Maukas hodgepodge hunajan agarics kanssa. reseptejä

Tässä artikkelissa kerromme, miten talvella valmistetut sienet ovat valmiita, harkitsemme erilaisia ​​reseptejä. Kuvatessamme myös aihioiden luomisen vaiheita kaalin, sipulin ja muiden vihannesten kanssa.

Solyanka sieniä ja kaalia. Resepti talvella muffinien kanssa

Tämä työkappale on uskomattoman maukas jatuoksuva. Se tehdään yksinkertaisesti. Resepti pidetään niillä, jotka haluavat säilyttää. Solyanka hunajauhoilla yhdistyy täydellisesti keitettyihin perunoihin. Tällaista aamiaista talvella arvostavat kaikki perheenjäsenet.

Hodgepodgen valmistamiseksi tarvitset:

• kaksi kiloa tomaattia, kaalia ja kilohailia;

• yksi kilogramma porkkanoita;

• auringonkukkaöljy (kolmesataa ml);

• Maapähkinä (puristin);

• yksi kiloa sipulia;

• suolakivi (gramma 100 riittää);

• 100 ml etikkaa 9%;

• 200 grammaa sokeria.

Ruoanvalmistusprosessi

1. Puhdista ensin sienet. Sitten leikkaa ne palasiksi. Laita kiehua suolavedessä. Yksi litra nestettä vaatii noin teelusikallista suolaa. Keitä kiehumispiste noin kaksikymmentä minuuttia. Vedä sitten vesi pois.

2. Valmista vihannekset. Kuori porkkanat, sipulit. Pese sitten tomaatit.

3. Kaada kaali kuten borschille.

4. Hiero porkkanoita suureen makaroniin. Kierrä sipulia ja tomaatteja kuutioilla.

5. Aseta tomaatit, sipulit ja porkkanat suuriin astioihin. Lisää samaa auringonkukkaöljyä. Lautasen on oltava haudutettua neljäkymmentä minuuttia.

6. Lisää suolaa, sokeria ja kaalia. Sekoita. Sammutettujen vihannesten on oltava neljäkymmentä minuuttia.

7. Lisää etikkaa ja sieniä pannulle. Sekoita astia. Paistettua noin kymmenen minuuttia. Tässä ja täällä valmistetaan hodgepodge sieniä ja kaalia. Talvella oleva resepti hunaja-agaricsin kanssa, kuten ehkä olette huomannut, on melko yksinkertainen, joten kypsentämisessä ei pitäisi olla mitään ongelmia. Kun olet päällystetty massa, levitä steriloitu purkit hodgepodge. Selaa. Käännä purkit alas niiden kaulilla. Kääri ne ylös. Kun ne ovat täysin jäähtyneet, peitto voidaan poistaa.

Monimuuttujalla

Kuinka monivuotinen hodgepodge valmistetaan hunajamaisilla ja kaalilla talvella? Kerro nyt. Tarkastellaan reseptiä yksityiskohtaisesti. Tämä ruokalaji osoittautuu kohtalaisen teräväksi.

Valmisteluun vaaditaan:

• kaksi pihlajanlehteä;

• kaksisataa grammaa sipulia ja yhtä paljon porkkanoita;

• 50 ml kasviöljyä;

• 700 grammaa kaalia;

• 350 grammaa piikkiä;

• 1 tl suolaa;

• Etikkahappo (1,5 tl);

• viisi pippuria;

• 50 ml kasviöljyä;

• 2 rkl. lusikat tomaattipasta.

Työkappaleen luomisprosessi

1. Huuhtele ensin sienet, keitä ne. Vesi prosessissa muuttuu useita kertoja.

2. Kauemmas sienet hiljalleen.

3. Sipulit ja porkkanat paistavat öljyä monivärisessä, valitsemalla "Hot" -tilan.

4. Lisää viipaloitu kaali neljänkymmenen minuutin kuluttua. Sulje sitten kansi. Jätä 15 minuuttia samassa tilassa. Lisää sitten suolaa ja pippuria lautaselle. Jos on halu, lisää mausteet.

5. Lisää keitetyt sienet, tomaattipasta, laakerinlehti ja pippuri. Sekoita astia. Valitse "Sammutus" -tilaan kolmekymmentä minuuttia.

6. Lisätään etikan jälkeen puolen tunnin kuluttua. Sekoita koko lautasen. Se on kaikki, hodgepodge hunaja sientä ja kaali talvella on valmis. Nyt se jätetään laajentumaan steriileihin astioihin ja suljetaan kansi. Työkappaleita voi säilyttää kylmässä kellarissa tai jääkaapissa.

Solyanka marinoituja sieniä ja herkkusieniä

Katso nyt resepti saltwortille, jota tarjoillaan välipaloina. Tämä ruokalaji sopii mainoksen aikana.

Jos on halu, niin voit lisätä lautaselle naudanlihaa tai kanaa. Sitten tämä ruokalaji valittaa lihaa syöjille. Tällainen hodgepodge hunajamehulla täydentää täydellisesti perunamuusia.

Valmisteluun vaaditaan:

• 400 g Savoy-kaalia;

• sokeri;

• yksi sipuli;

• Auringonkukkaöljy (100 ml);

• suola;

• porkkanat;

• mausteet;

• 200 grammaa suolakurkkua paistettuna;

• 1 rkl. lusikallinen tomaattipasta;

• 150 grammaa herkkusieniä.

Suolaveden valmistaminen

1. Kaada kaalia ohuina nauhoina.

2. Lampun puhdistuksen jälkeen. Leikkaa se nauhoiksi. Voit myös leikata sen kuutioiksi.

3. Paista sitten öljy.

4. Jauhot porkkanoita suureen makaroniin. Paista sitten sipuli, kunnes pehmeä.

5. Kun olet lisännyt saman kaalin. Sekoitetaan nopeasti. Varmista, että vihannesten pohjakerros ei ole palanut.

6. Sitten vähennä paloa hieman. Astu kannen alla noin kaksikymmentä minuuttia. Tässä prosessissa, älä unohda sekoittaa ruokalaji.

7. Lisää sitten hampunit (isot viipaleet). Heitä ne noin viisi minuuttia.

8. Kun kaadetaan tomaattimassaa vihanneksia, jotka etukäteen laimennetaan vedellä (2 rkl). Kaikki sekoittuvat hyvin. Jälkeen jatkaa muhennusta.

9. Lisää sitten hunaja-agarikki. Sekoita hodgepodge. Lisää mausteet mausta. Älä kuitenkaan unohda suolata astiaa. Hunajahunaja hunaja-agarikilla ei ollut liian hapan, voit lisätä sokeria.

10. Sekoita sitten lautasen. Ota se pois tulesta. Peitä astia kannella. Anna sen kestää noin kuusi minuuttia. Sitten palvelkaa pöytään.

johtopäätös

Nyt tiedät miten valmistaa hodgepodge sieniä talvella. Tässä artikkelissa käsitellyt reseptit auttavat sinua tekemään tämän lautasen itse. Toivotamme sinulle onnea!