Kuinka tehdä pannukakkuja kanaa ja juustoa? reseptejä

Kana- ja juustokakut tarjoavat erinomaisen lounaan koko perheelle. Voit kypsennellä tätä ruokalaji eri tavoin. Päätimme kuitenkin esittää teille vain klassisen version.

Tee herkullisia pannukakkuja kanaa ja juustoa, jauhettua lihaa ja savustettua lihaa

Kypsentämisen valmistelemiseksi ei tarvitavaativat erityisiä ainesosia. Pannukakkuja tällaiselle illalliselle pitäisi tehdä maidosta. Mitä tulee täyttöön, sitten sitä voidaan käyttää ja keitettyjä kanan rintoja, ja savustettua lihaa, ja jopa kovaa juustoa. Mutta kaikesta kunnossa.

Joten valmistettaessa kotitekoisia pannukakkuja kana ja juusto, käytämme seuraavia ainesosia taikina:

• koko lehmänmaito - 750 ml;
• munat suuri - 2 kpl;
• sokeri valkoinen - noin 2 suurta lusikkaa;
• pöydän suola - jälkiruokasta 2/3;
• vesi on kylmää - ½ cup (voi olla hieman enemmän);
• jauhot valkoinen - lisätään harkinnan mukaan;
• soda ruokala - 2/3 pieni lusikka;
• kasviöljy ja kerma - paahdetut pannukakut ja niiden voitelu vastaavasti.

Ruoanlaitto pannukakku taikina

Ennen kuin valmistat pannukakkuja kanaa ja juustoa,sekoita säätiö. Tällöin koko lehmänmaito sekoitetaan kevyesti lyötyjen munien kanssa lisäämällä sokeria ja suolaa niihin. Sitten ainesosat kaadetaan leivinuuniin ja kaadetaan valkeita jauhoja niihin. Aineksen sekoittamisen jälkeen saadaan viskoosi taikina (koostumuksen tulisi olla kuin paksun hapan kerman kaltainen). Suurten ja ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi perustus on laimennettava. Tähän kuluu tavallinen juomavesi.

Toistetun sekoittumisen jälkeen,Nestemäinen taikina, joka peitetään kannella ja jätetään sivuun ¼ tunnin ajaksi. Tänä aikana jauhot hieman hajottavat, pohja muuttuu homogeenisemmaksi ja myös menettää kaikki ei-toivotut kokkaset.

Prosessin paistaminen pannukakkuja

Ennen kuin valmistetaan pannukakkuja kanajauholla tai muulla täytteellä, pohja on paistettava oikein. Tällöin tulisi saada tasaisia ​​ja ohutta tuotteita, joiden halkaisija on suuri.

Joten, panna täytäntöön esitetty reseptiOta paksu seinä kattilaan ja rasvaa sitä kasviöljyllä. Tässä muodossa astioita kuumennetaan voimakkaasti uunissa. Sitten osa alustasta on säädetty siihen. Tähän käytetään yleensä keittoastiastoa. Ne kaatoavat taikinan ja kaadetaan sitten pyöreään liikkeeseen kuumalla pannulla. Jotta pannukakku olisi herkempi ja yhtenäisempi, astioita kallistetaan välittömästi eri suuntiin. Varmista näin, että taikina peittää pannun koko pohjan.

Kun pannukakku on kuivunut, japohja on ruskeata, sitä käännetään lastalla ja keitetään muutaman minuutin ajan. Sitten tuote poistetaan, asetetaan levylle ja halkaistaan ​​voilla.

Loput leivonnaisista leivotaan samanlaisen kaavan mukaan. Ja kaikkien niiden pitäisi olla sama halkaisija ja paksuus.

Teemme pannukakkuja kanajauholla

Kotitekoisia ohuita pannukakkuja voidaan täyttää millä tahansa tuotteella. Artikkelin tässä osassa päätimme esittää reseptiä kanafuusion kanssa. Sen valmistelua varten tarvitsemme:

• kananrinta - 900 g;
• sipulit valkoiset - 2 kpl;
• pippurikastiketta ja pöytäsuolaa - sovelletaan makuun;
• riisin vilja - 60 g;
• oliiviöljy - 3 isoa lusikkaa.

Prosessi ruoanlaitto kanan jauhelihaa

Voit tehdä kananmunia, rintojen perusteellisestipestä, poista luut ja iho. Sitten ne jauhetaan lihamyllyssä vuorotellen sipulien päällä. Tämän jälkeen jauhelihaa tarjoillaan mausteilla, sekoita se hyvin ja laita se paistinpannuun voilla. Tässä muodossa tuote paistetaan valmiiksi. Sitten se poistetaan levystä ja jäähdytetään.

Jotta täytetyt pannukakut ravitsevammiksi, kanajauholle välttämättä lisätään riisiluu. Tällöin esikypsennetään suolavedessä.

Kuinka keksiä kotitekoisia pannukakkuja?

Kun kanan maa on valmis, senpitäisi laittaa pannukakku määrä useita ruokalusikallista, ja sitten taitettu kanssa kirjekuori. Kun kaikki tuotteet on muodostettu samalla tavoin, ne asetetaan paistinpannuun ja paistetaan molemmilta puolilta.

Tee pannukakkuja keitettyä kanaa

Jauhelihan lisäksi kotitekoisia pannukakkuja voidaan täyttääauttaa perinteisiä kanan rintoja. Ne kypsytetään täydellisen pehmeyden (suolaveteen) ja jäähdytetään ja puhdistetaan luista ja ihosta. Tämän jälkeen tarjotut fileet leikataan pieniksi kuutioiksi. Jotta ravitsevampi lautasen voi saada, kananrinta sekoitetaan juustoraastetta.

Tuloksena oleva täyte täytetään pannukakkuilla, kuten yllä on kuvattu, ja panna ne pannulle. Paahduttuaan tuotteet molemmilta puolilta ne poistetaan ja tarjoillaan pöydälle makeata teetä.

Juustoa ja kanaa täytetyt pannukakut ovat erittäin herkullisia, ravitsevia ja ravitsevia.

Meillä keittää lautasen savustettua lihaa

Jos et halua kiehua lihaa tai keittäävoimakas leipä, suosittelemme tekemään pannukakkuja savustettua kanaa. Tätä varten lintu kuoritaan iholta ja pienennetään pieninä kuutioina. Tuloksena oleva tuote levitetään pannukakun päälle ja taitetaan halkeilla. Kun paistat tuotetta paistinpannulla, se toimitetaan välittömästi perheenjäsenille.