Keittäminen pannukakkuja kinkkua ja juustoa
Täytetyt pannukakut ovat ihana lautasen,joka voi olla kuuma välipala, aamiainen tai illallinen teetä tai kahvia varten. Ja kun käytät makeita lajikkeita täyttöä, täytettyjä pannukakkuja - tämä on hieno jälkiruoka.
Kuten piirakoissa, pannukakkuissa voit kääriä kaikenlaisia täytteitä. Esimerkiksi tee herkullisia pannukakkuja kinkulla ja juustolla.
Aluksi leivomme pannukakkuja, koska ne ovatpohjan tämän ruokalajin. Tietenkin jokainen kokki on oma todistettu resepti hieno pannukakkuja. Heitä leivotaan maidosta, herasta, kefiristä. Jokainen voi käyttää omaa ruokaa. Aloittelijat ymmärtävät ruoan valmistuksen perusteet tarjoavat seuraavan reseptin.
Puolilämpötilaisen maitopaketin tarvitsemme kaksi munaa: puolitoista lasillista jauhoja, puolet teelusikallista suolaa, lusikka (taulukko) sokeria, neljä rkl auringonkukkaöljyä.
Aloitamme valmistaa pannukakut kinkulla ja juustolla. Pudotamme munat kulhoon, kaada sokeria ja suolaa normaaliin ja sekoitetaan kaiken sekoittimen kanssa (voit luonnollisesti käyttää viiltoa, mutta testin tekeminen vie enemmän aikaa). Sitten kaada kulhoon maitoa, sekoita ja kaada varovasti jauhot. Jotta ei muodostu kokkareita, jauhot tulisi lisätä vähitellen, jatkuvasti sekoittaen taikinaa. Lopuksi, lisää kasvisöljy ja sekoita taas pannukakkujauhetta hyvin.
Leipomopavuja on mukavin paistinpannullamatala puoli, jota kutsutaan nimellä "pannukakku". Voitele pannu vain ennen kuin ensimmäinen pannukakku paistetaan. Muista lämmetä paistinpannu hyvin ennen kaataa taikinaa, muuten pannukakku osoittautuu "palan". Koska me aiomme valmistaa pannukakkuja kinkulla ja juustolla, paista vain yksi puoli tuotteesta, eli kääntämällä pannukakkua, pidä se paistinpannussa kirjaimellisesti sekunnin ajan. Vain taikinan "napata".
Nyt valmistelemme täyttöä. On olemassa erilaisia vaihtoehtoja. Kussakin pannukakku voi yksinkertaisesti kääriä siivu kinkkua ja juustoa tai leikattava näiden tuotteiden valmiiksi kuutioiksi ja sekoita. Ready-ohukaisia täytetyt voi paistaa pannulla, kääntämällä puolelta toiselle, tai paista niitä uunissa.
Voit täyttää täytteen monimutkaisemman versionkinkulla ja juustolla. Voit tehdä tämän paista hienonnettu sipuli voita, lisää sitten kinkku leikattu paistinpannu sipulit ja paista hieman enemmän. Sitten kaada hieman kermaa, lisätään pippuria ja suolaa ja kypsennä vähän lämpöä kunnes paksu. Lopuksi kaadetaan juustoraastetta makralla ja sekoita niin, että se sulaa kokonaan. Tämän seurauksena syntyy melko tiheä massa, josta me panemme pannukakkuja.
Levitimme täytteen paistettua puoltapannukakkua ja taita se kuoren tai putken muodossa. Levitä pannukakkuja kinkulla ja juustolla leivontalokerossa, ripottele juustoraastetta ja paista uunissa viisi minuuttia, kunnes se sulaa.
Älä pidä juustosta? Sitten voit valmistaa pannukakut kinkulla, munalla ja vihreillä sipulilla. Keitä useita kovaa munia, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, lisää niihin hienoksi leikattuja vihreitä sipulit ja kinkkukuutioita, älä unohda suolaa. Täyte oli mehempää, siihen lisättiin hieman sulatettua voita.
Ei vähemmän mielenkiintoinen vaihtoehto - pannukakut kinkulla jasieniä. Tämän herkän täytteen valmistamiseksi kaikki sienet, vaikka tuoreet, ainakin kuivatut, tekevät. Ne täytyy kiehua (kuivattu ennen liotusta) ja leikata pieniksi viipaleiksi. Leikataan samat kinkut ja sipulit samalla viipaleella. Paista sipulit öljyssä kunnes pehmeät, kaada sienet ja kinkku, kaada hieman kermaa. Sytytään alhaisella tulella vaaditulle tiheydelle, lopetettaessa sammutus laitetaan suola ja pippuri.
Valmis täytetyt pannukakut tarjoillaan kuumana teetä tai kahvia varten. Ne voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten ja jäädyttää. Sitten sinulla ei ole ongelmia valmistelun aamiaisen tai illallisen "kiire."
