Resepti kananmaksapastaa

Pate on tahmea massa, joka on useinjota käytetään voileipien, munien täyttämiseen, torttuihin jne. Tietenkin tänään kaikki piirakat voi ostaa myymälästä, mutta kotiruokaa on varmasti maukkaampi ja hyödyllisempi.

Tuomme sinun huomionne resepti kana maksaan. Ei ole vaikeaa valmistaa tätä ruokia, mutta tuloksesta tulee varmasti miellyttävä.

Joten, perusresepti kananmaksapastaasisältää seuraavat ainesosat: kananmaksa, jonka määrä on 1200 grammaa. On parempi tietysti ottaa jäähdytetty tuote, mutta voit käyttää jäädytettyjä maksaa. Neljä keskikokoista sipulia, tavallinen maito ja sama kerma, joiden rasvapitoisuus on kymmenen prosenttia. Lisäksi tarvitsemme sata viisikymmentä grammaa voita. On erittäin tärkeää ottaa laadultaan öljyä pateiden valmistukseen, sillä lautasen maku riippuu paljolti tästä tuotteesta. Makuun tarvitsemme suolaa, muskottipähkinää, makeaa ja mustapippuria.

Maksa pestään, tarkkailemalla tarkasti, että siinä ei ollut jäljellä olevaa sappea. Sitten laittaa maksa kulhoon ja kaataa maitoa, jolloin se kastellaan kahdeksi tunniksi.

Sipulit ja valkosipuli puhdistetaan, leikataan ja paistetaan kasviöljyllä kunnes pehmeä. Paistamisen aikana me jatkuvasti häiritsevät vihanneksia, jotta ne eivät ruskeita.

Maidossa liotettu maksa on myös paistettua,käyttäen pienen määrän kasviöljyä. Maksa on paistettu hyvin nopeasti, kirjaimellisesti viisi tai seitsemän minuuttia. On erittäin tärkeää, ettet ylipahdu vat maksua, muuten se kuivuu, mikä vaikuttaa pateen makuun. Siksi on helpompaa paistaa maksa osissa, asettamalla se kerroksessa.

Valmis maksa ja sipuli-mash puree-sekoittimessatai pari kertaa kierrämme lihamyllyn läpi. Soseessa kastele kermaa, suolaa ja kauden paistin mausteilla. Sitten lisää pehmennettyä voita ja kaikki taas huolellisesti sekoitetut, on parempi sekoittaa tämä massa sekoittimen kanssa. Valmis pate leviää astioihin ja säilytä jääkaapissa korkeintaan kolme päivää.

Tietenkin yllä oleva resepti kanauhallemaksa - tämä on vain perusta, jolla voit kokeilla. Liitä esimerkiksi sipulien lisäksi porkkana pataon. Jotkut mieluummin monimutkaisempia reseptiä kananmakkarille, johon kuuluvat nimettyjen tuotteiden lisäksi sienet, keitetyt munat ja juustot.

Käyttämällä resepti annettu kanan pate,voit tehdä lomapulloa. Pate on valmistettu samalla tavoin, älä vain lisää voin siihen. Valmis hajottamiseksi tahna ruoka kalvo (jos tilalla on bambu matto, elokuva on parempi antaa hänelle) on suorakulmainen muodostumiseen. Voi, pehmentää, sekoitetaan yhtä paljon raastettua juustoa ja levitä tätä pehmeää massaa liimakerroksella. Sitten rullata rullaa, kääri se ruokaelokuvaan ja lähetä se jääkaappiin pari tuntia. Ennen tarjoilua käärittele paisto leikkauksesta paloiksi.

Ja jos aiot kohdella lapsia pateilla, niinon mahdollista muokata "siiloja" valmiista pate-massasta. Tätä varten muodostumme soikea muotoisia aihioita, jotka tekevät pitkänomainen "nenä", silmälasit ja nenät on tehty palasista oliiveista ja neuloista - puhdistetuista auringonkukansiemenistä. Jos on paljon vieraita, voit tehdä koko perheen eri kokoisia siiloja. Lapset varmasti nauttivat tällaisesta kohtelusta.

Mereneläviä rakastavat kalaajonka resepti on periaatteessa samanlainen kuin edellä kuvattu. Tällaisen välipalan valmistamiseksi voit käyttää keitettyä, suolattua, savustettua kalaa tai purkitettua kalaa. Helpoin vaihtoehto on silli pâté. Otetaan kaksi keskipitkän suolakasvit, puhdas ja erotetaan fileet. Keitä pari porkkanaa ja sama määrä munia. Kuljemme lihamyllyn läpi (tai jauhaa tehosekoittimessa) silliä, munia, porkkanoita ja kahta yleisintä jalostettua juustoa. Hiomme tätä massaa ja yhdistämme sen pehmeällä voin. Tämä pate on erittäin hyvä voileipiä.