Kuinka keittää herkullista kanamakaa
Monet naiset ajattelevat mitenmonipuolista kotivalikkoa herkullisella ja terveellisellä ruokalalla. Nykyaikaisten vaimojen ja äitien on miettiä joka minuutti, ja työn jälkeen on silti välttämätöntä huolehtia perheestä ja valmistaa illallinen. Koska yksi vaihtoehdoista on otettava huomioon kananmaksa, sen valmistamisessa on melkoisia menetelmiä. Joten, kerron sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka herkullista kanamakaa saa aikaan, mutta sinun on ensin sanottava muutamia sanoja sen hyödyllisyydestä.
Kuinka hyödyllistä on kananmaksa
Tämä tuote on jo kauan ollut tunnettuhyödyllinen vaikutus ihmiskehoon. Ei turhaan monia perinteisiä ja herkullisia ruokia maailman ruokaa valmistetaan siitä. Kana maksa melko paljon B6-vitamiinia, A, foolihappo, jolla on hyödyllisiä vaikutuksia hematopoieesia. Lisäksi se on hyödyllinen silmille ja iholle. Siksi sitä suositellaan usein raskaana oleville naisille.
Samaan aikaan se ei ole kalori, ei johdakolesterolin ulkonäön kehossa. Joten, kananmaksan astia ei saisi pelätä niitä, jotka pelkäävät ylimääräisiä kiloja. Kuitenkin lukemalla resepti, kuinka paistat broilerin maksan, sinun on tiedostettava, että viimeinen ruokalaji on hieman rasvainen.
Miten valita kananmaksa
Tärkeä hetki on kananmaksan valinta, koskamiten viimeisen maljan maku riippuu suoraan tuotteen tuoreudesta. Parasta on ostaa se tuoreelta markkinoilta, jos kaupunki on pieni, niin tämä vaihtoehto on melko mahdollista. Jos paikkakunnallasi on mahdotonta ostaa maksaa, joka ei ole vielä jäädytetty, seuraa seuraavia sääntöjä valitsemalla:
- Sen pitäisi olla ruskea;
- Rakenne on sileä, puhtaalla, tasaisella pinnalla;
- Se ei saisi sisältää verihyytymiä, rasvakudoksen sulkeutumista.
Kyllä, ja todella tuore, ei vielä jäädytetty kananmaksa ei ole ollenkaan katkera.
Kuinka keittää herkullista kanamakaa
Ensimmäiseen kokeeseen, jossa valmistetaan kananmaksaaEhdotan, että yksinkertainen sammutusaine on vihannesten kanssa. Ruoanlaitto on parempi teflonpinnoitettuun paistoastiassa tai pienikokoisessa valuraudassa. Tarvitsemme seuraavia ainesosia:
- Kanan maksa - 500 g;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 1 bulgarialainen pippuri;
- 2 tomaattia;
- 5 keskisuuria perunaa;
- Vihreä ruoho - 300 g;
- Suolaa, maapähkinä maku maku, persilja, kasviöljy.
Nyt askel askeleelta harkitsemme miten valmistaudutaanmaukas kana maksa edellä mainittujen ainesosien kanssa. Ensinnäkin maksan on huuhdeltava perusteellisesti, jos siinä on mukana rasvakudoksen sulkeumia, sappitiede - poista ne veitsellä. Huuhtele ja puhdista astian muut aineet.
Toiseksi, sinun on leikattava maksa pieneksiPieces ja kaada paistinpannulla esilämmitetty kasviöljy. Kirjaimellisesti minuutin kuluttua kaada hienonnettu sipuli. Kaikki paisti kaksi minuuttia, sitten lisää kaikki muut astiat, jotka on leikattu kaistaleiksi. Kaikki sekoitetaan ja kaadetaan kaksi lasillista vettä, älä unohda suolaa ja pippuria
Nyt sinun täytyy kertoa kuinka paljon kanaa sammuttamaanmaksa edellä mainittujen ainesosien kanssa. Tässä on oikein keskittyä perunoihin, heti kun se on keitetty, astia voidaan poistaa tulesta. Loppujen lopuksi kananmaksa ei vaadi pitkää ruoanlaittoa, se valmistetaan melko nopeasti.
Kuinka kokata herkullisen kanamon maksan nytoppinut, mutta älä unohda hieman koristella kulinaarisia mestariteos. Voit tehdä tämän, ripottele valmis, vielä kuuma lautasen silputtua persiljaa, voit tilliä tai korianteri.
Kuitenkin kananmaksa on varsin kätevä tuote,sen takia voit kokata runsaasti hyviä ruokia. Se on ihanaa monimuuttujalla, monilla tavoin kuin kananmaksahreja. Tärkeintä on tottua hänen epätavalliseen makuun.
