Tiedätkö, kuinka jäädyttää kurkut talveksi?

Ympäri vuoden voit ostaa kaiken myymälöissähedelmiä ja vihanneksia tuoreessa muodossa. Joten miksi jotkut talonpoikaiset osallistuvat sadonkorjuuun, esimerkiksi kurkut? Vastaus on periaatteessa hyvin yksinkertainen. Myymälää myydään tammi-maaliskuussa lähes aina vain tuoreiden vihannesten ulkonäöltään, mutta itse asiassa se voi olla luonnollisin myrkky, jota kasvatetaan kemian alalla. Siksi me harkitsemme, miten jäädytämme kurkut talveksi ja ottakaamme omat vihanneksemme kasvatettuina omaan yksityiseen juoniinsa.

Miksi monet rakastajat pelkäävät tämänasia? Koska sulattamisen jälkeen hedelmiä ja vihanneksia usein muuttuvat sose, joka on ehdottomasti ei mitenkään muistuttaa alkuperäisen tuotteen. Kun jäädytys on tarpeen tarkkailla tiettyjä sääntöjä. Onhan todennäköisesti, talvella haluamme syödä paitsi salaatti vihanneksia, mutta myös voileipä ja sen pitäisi olla esityksen.

Joten miten jäädyttää kurkut talvella? Yksinkertaisempi kuin yksinkertainen! Ota valikoituja vihanneksia, pese ne huolellisesti, leikkaa ne kuutioiksi ja aseta ne tavalliselle levylle, sopivimmin litteiksi. Voit - muovikelmuun tai muuhun vastaavaan astiaan. Sitten peitä ne ruokakalvolla. Teemme sen niin tiukasti kuin mahdollista.

Nyt suoraan, miten jäädyttäätuoreet kurkut. Levy viipaloitu kasviksia laittaa yön pakastimessa ja saada jo jäädytetty, jotka lomittuvat erillinen paketti, hyvin pakattuna ja kuljetettiin takaisin pakastimeen, mutta pitkällä aikavälillä varastointiin. On suositeltavaa poistaa ilmaa pussiin oljen avulla. Voit tietysti laittaa kasvikset heti pussiin, mutta silloinkin vain luoda sen tyhjiössä, ja se on melko hankalaa.

Sulata kurkkua etukäteen, muttajuuri ennen kuin sisällytämme niihin salaattiin. Mikroaaltouunissa tai lämpimässä vedessä ei ole suositeltavaa laittaa niitä. Laita se puolitoista tuntia jääkaapin pohjahyllyyn. Pakkaus ei sula kokonaan tänä aikana, mutta emme tarvitse toista. Tässä tilassa, vihanneksia ja laittaa okroshka tai salaattia. Ne saavuttavat kunnon, antavat jäljelle jääneen makun astiat.

On olemassa useita tyyppejä, jotka riippuvat siitä, mitä käytämme vihanneksia talvella. Ja kotiopettajien ei tarvitse miettiä mahdollisuutta jäädyttää kurkut. Se on mahdollista ja tarpeellista.

Mitä tehdä, kun kurkkua tarvitaan meillevoileipiä tai salaatteja? Lähes sama kuin edellisessä tapauksessa. Leikkaa molemmat kärjet ja leikkaa vihannekset noin viiden millimetrin paksuihin ympyröihin. Koko lisätoimenpide ei ole erilainen. Mitään monimutkaista, miten jäädyttää kurkut talvella, ei. Meidän on vain muistettava, että sulatuksen jälkeen emme voi pestä niitä, joten meidän on tehtävä se hyvin varovasti alusta alkaen.

Ei pidä unohtaa, että naiset käyttävättämä kasvi kosmeettisiin menetelmiin. Ja he tekevät sen ympäri vuoden. Tätä varten ne tarvitsevat kurkkumehua (pyyhi kasvonsa) ja lihaa (käytä naamioita). Jotta mehua, siirrytään juicer pestään ja kuivatut hedelmät, tuloksena oleva neste kaadetaan erityisiä muotteja ja sijoitetaan pakastimeen. Jäädyttämisen jälkeen otan kuutiot muotteista, lisätään ne pussiin ja lähetetään ne pitkäaikaiseen varastointiin.

Nyt, miten jäädyttää kurkut talveksiliha. Tee sama - me jakaa kastike muottien mukaan ja jäädyttää. Tämän jälkeen voit sulattaa yhden kuution käytön. Jos teet suuren massan, sitten toistuvalla jäädytyksellä, kaikki hyödylliset ominaisuudet menetetään.