Vihreän linssin astioita: ruoanlaitto reseptejä valokuvalla

Linssi on antiikin ajoista tunnettu elintarviketuote.kertaa. Hänen voitokkaan kulkueensa ympäri maailmaa hän aloitti Kaakkois-Aasiassa. Muinaisessa Egyptissä, Babyloniassa ja Kreikassa tämä luusto oli erittäin arvostettu. Venäjän vihreitä linssejä valmistettiin 1400-luvulla. He saivat heti suurta suosiota slaavilaisten keskuudessa. Nykyään tämä tuote on unohdettu unohdettu. Millaisia ​​ruokia voi olla vihreitä linssejä? Reseptit: yksinkertainen ja maukas.

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet

Vihreät linssit eivät ole täysin kypsiäkasvien hedelmät, joten lämpökäsittelyssä ne säilyttävät täydellisesti muodon. Niitä käytetään yleensä välipaloja ja salaatteja valmistamiseen, lihavalmisteiden lisäämiseen. Vihreiden linssien annokset ovat hyödyllisiä syömisen helpottamiseksi tällaisten sairauksien oireita kuten verenpaine, reuma, kolekystiitti, pyelonefriitti, haava, hepatiitti. Keiton aikana tämän kasvin hedelmät säilyttävät täysin kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet. 100 grammaa linssi sisältää:

• kasviproteiini - 25 grammaa;
• vesi - 14 grammaa;
• hiilihydraatit - 54 grammaa;
• rasva - 1 gramma.

Siten tämä viljasato -Ihottoman hyödyllisen proteiinin lähde, joka on ihmiskehosta täysin hyväksytty. Lisäksi sillä on paljon luonnollista sokeria, tärkkelystä, tyydyttymättömiä rasvahappoja Omega-6 ja Omega-3, liukoisia kuituja, foolihappoa, hyödyllisiä mikroelementtejä ja mineraaleja. Alla on yksityiskohtainen tarina siitä, miten valmistetaan erilaisia ​​vihreän linssin astioita.

Koristeeksi. Ainesosat

Tämä ihana lautasen alkuperäinen maku onja sopii kaiken. Sen pitäisi olla jokaisen ihmisen jokapäiväisessä valikossa, koska linssien vihreät astiat sisältävät kaikki keholle välttämättömät aineet.

Ainekset koristeena:

• sipuli - 1 kpl;
• voi - 50 grammaa;
• linssi vihreä - 1 lasi;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• suolaa - maun mukaan.

Koristeiden valmistelu

1. Kaada ensin linssien hedelmät kylmällä vedellä suhteessa 1: 5.

2. Nyt on tarpeen puhdistaa, jauhaa ja kevyesti paista sipulit.
3. Tämän jälkeen tuo linssit kiehuvaan ja lisää siihen öljyä, suolaa ja pihlajauhoja.
4. Seuraavaksi, koristele on kypsennettävä erittäin hidas tulipalo. Keittoaika - 35 minuuttia.

Valmis astia on voideltava voilla. Jos on suunniteltu tarjoavan makkaraa, raakatuotteita voidaan heittää kolviin kolmeen minuuttiin, kunnes valmis.

Linssiitto. Ainesosat

Hyvin erilainen voi olla vihreitä linseja valmistettuja ruokia. Reseptien ruoanlaitto on helppo hallita jopa aloittelija rakastajatar. Appetizing ja runsaasti saatu keitto lisätään linssit.

ainesosat:

• perunat - 2 mukulat;
• naudanliha - 250 grammaa;
• tomaattipastaa - 1 pöydän lusikka;
• linssit - 120 grammaa;
• porkkana - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista lusikkaa;
• paprikaa, suolaa, mustapippuria - makua;
• korianteria - kolmasosa tl.

Keitonvalmistusmenetelmä

1. Ensinnäkin naudanliha on leikattava pieniksi paloiksi ja paistettua kasviöljyllä. Tässä tapauksessa se on maustettu ja maustettu mausteilla.
2. Nyt sinun pitäisi pestä, puhdistaa, leikataporkkanoita ja sipulia. Vihanneksia on lisättävä paahdettuun lihaan ja laitettava keskilämpöön 15 minuuttia. Jos seos on liian kuiva, voit lisätä siihen vähän vettä.
3. Tämän jälkeen on välttämätöntä pestä ja leikata kylmällä vedellä. Sitten se on asetettava tulelle. Kymmenen minuutin kuluttua sirut tulee leikata pieniksi paloiksi.
4. Sitten tomaattipastaa laimennetaan vedellä ja kaadetaan pannulla, jossa on lihaa ja sipulia. Paistetta pitää pitää tulessa vielä viisi minuuttia.
5. Seuraavaksi lihaa ja sipulia on yhdistettävä perunoihin ja linssit. Tuotteet on keitettävä vielä kymmenen minuuttia.

Keitto on valmis! Se olisi toimitettava pöydälle, joka oli ripoteltu hienoksi leikattujen viheriöiden kanssa.

Linnut kanaa

Ancient parantajat uskoivat, että linssejävihreä antaa ihmiselle energiaa, mielenrauhaa ja terveyttä. Tämän vuoksi ihmiset ilahduttavina aikoina syövät tätä tuotetta. Harkitse reseptiä keitetyn linssien kanssa kanaa.

ainesosat:

• kananfilee - 500 grammaa;
• porkkana - 1 kpl;
• sipulit (edullisesti punainen) - 3 kpl;
• vihreät linssit - 400 grammaa;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kasviöljy - 1 pöydän lusikka;
• mausteet: korianteri, punainen ja mustapippuri, laakerinlehti - maun mukaan;
• suolaa - maun mukaan.

Valmistusmenetelmä

1. Ensin sinun täytyy hioa vihanneksia: sipulia, porkkanoita ja valkosipulia tulee leikata pieniksi paloiksi.
2. Sitten sinun täytyy leikata kanafileetä.
3. Tämän jälkeen linssejä kaadetaan kattilaan, huuhdellaan ja kaadetaan kylmällä vedellä.
4. Nyt säiliö, jossa lantio on laitettava tulelle,keitetään, poistetaan muodostunut vaahto, vähennetään tulta. Linssien kypsennysaika on kolmekymmentä minuuttia. Kymmenen minuuttia ennen valmiutta lisätä laakerin lehtiä ja suolaa.
5. Seuraavaksi jyvien kanssa sinun on tyhjennettävä jäljellä oleva vesi.
6. Sitten sinun on kevyesti paistettava valkosipulia auringonkukkaöljyllä. Tämän jälkeen lisätään kanaa. Sen pitäisi olla ruskeaa kaikkiin osiin, kunnes näkyisi karkea kuori.
7. Sen jälkeen kanafilee on yhdistettävä porkkanoihin ja sipuliin. Kaikki aineosat on sekoitettava perusteellisesti.
8. Nyt syntyvä massa on suolattu ja maustettu korianterilla ja pippurilla. Se on paistettava noin kymmenen minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
9. Sitten paistinpannuun lisätään linssit. Se on sekoitettava lihaan ja vihanneksiin ja lämmitettävä hyvin matalalla lämmöllä noin minuutin ajan.

Linnut ja kana ovat valmiita! Se tarjoillaan pöydälle kuumassa muodossa tuoreita vihanneksia.

Linnut vihannesten kanssa

Vihreitä linssejä vihannesten kanssa saadaanhyvin ravitseva ja ravitseva. Alla olevassa reseptissä on oma kohokohta. Tämä on mausteiden erityinen yhdistelmä, joka antaa lautaselle mausteisen terävyyden.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 250 grammaa;
• linssi vihreä - 2 kuppia;
• sipuli - 1 kpl (50 grammaa);
• Tomaatit - 2 kpl;
• kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista lusikkaa;
• kuumaa vettä - 3 kuppia.

mausteet:

• kuiva persiljan vihreät - 1 pöytäliina;
• maissijauho - 1 pöydän lusikka liukumäellä;
• suolaista - 1 teepusikka;
• paprika - yksi pöydällä lusikka liukumäellä;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• punainen pippuri (mausteinen) - yksi hyppysellinen;
• suolaa - maun mukaan.

Keittäminen linssit vihannesten kanssa

Liota linssien maissi lämpimässä vedessä noin puoli tuntia.

Seuraavaksi kuori sipulit ja porkkanat ja sitten ripustat ne suureen makaroniin. Tämän jälkeen on tarpeen leikata luu pieniksi kuutioiksi. Jos kasvi on nuori, sitä ei voi puhdistaa.

Nyt sinun täytyy hioa tomaatit ja kevyestipaista sipuli auringonkukkaöljyllä. Muutaman minuutin kuluttua sinun täytyy lisätä muut kasvikset siihen. Tämän jälkeen kaikki ainesosat on sekoitettava perusteellisesti ja paistettava keskilämmöllä viidestä seitsemään minuuttiin.

Lisää linssejä vihannesten säilöön. Sitten sinun täytyy kaataa vettä ja kaada tarvittavat mausteet. Nyt tuotteet on peitettävä kannella ja kypsennettävä kohtuullisella lämpöllä viidentoista minuutin ajan.

Ruoka on valmis! Haluttaessa se voi lisätä jauhoja, niin se osoittautuu vähemmän ravitsevaa.

Ruoanlaitto monimuuttujalla

Tänään luoda kulinaarisia mestariteoksiaSe käyttää paitsi liesi, myös muita kotitalouslaitteita. Ihmeellisia ruokia saadaan multivärillä vihreiltä linsseiltä. Valmistaaksesi runsaan maljan, riittää sipuli ja porkkanoita laitteeseen, lisää sitten pari lasillista pesty linssi vihannekselle ja kaada kaikki ainesosat neljällä lasillisella vettä. Keittoaika on 40 minuuttia "Kasha" -tilassa. Tämän jälkeen ruokalaji voidaan palata pöydälle.

Bon appetit!