Appetizing kotitekoisia vohveleita: ruoanlaitto reseptejä
Raakas ja kutsuva - se on heistä? Kotitekoinen vohvelit eri kastikkeita ja täytettä, maaginen syvennykset kermalle, maitotiiviste ja sulatettu suklaa valtava punainen mansikat, koska he haluavat kuvata kuvina. Mutta onko mahdollista valmistaa täsmälleen sama jälkiruoka kuin vedämme suunnittelijat?
On joitain salaisuuksia kuinka leipoa vohvelit sisäänvohvelirakenne, niin että he tulevat ulos, ikään kuin piirretään. Esimerkiksi tarkkaile testin osuutta, voitele valmiit tuotteet voilla tai vaahterisiirapilla jne. Joten missä tämä unohtumaton resepti on peräisin?
Kääntäen saksankielisestä saksasta sana "waffles"tarkoittaa "hunajakennoja" tai "soluja" - täysin hyväksyttävää visualisointia. Ruoanlaittoon kotitekoiset kiekot määritellään leivontatuotteiksi, joissa on kuvitteellinen vaikutelma, jolloin rapea tai pehmeä koostumus ja täyte täytetään erilaisilla täytteillä. Kiekot voivat olla hedelmiä, suklaata, siirappeja tai kermaa, fruktoosia tai sokeria. Jotkut aesthetit yrittävät jopa vohveleita juustolla, joka on suolaista. Sanotaan, että ensimmäistä kertaa tällaiset evästeet olivat antiikin kreikkalaisten tekemät, ja oli pannukakkuja, kuten nykyaikaisia juustokakkuja, joissa oli yrttejä, jotka oli paistettu kuumilla kivillä.
Ensimmäiset kotivyöt ilmestyivät tuomioistuimessaCharlemagne: rapeat reseptit olivat tiukasti salassa, aluksi ne olivat vain käytettävissä kuninkaan makeisia. Ja myöhemmin nykyajan Tšekin, Itävallan ja Saksan kadut tulviivat vohveleiden myyjiin ja saivat ikuisen mainetta tästä herkkuudesta.
Miten kotitekoisia vohveleita valmistetaan vohvelirautaan? Tehdäksesi tämän tarvitset muokatut muotit, jotka puristavat haluamasi tuotteet taikinaan. Kiekkojen koostumus sisältää jauhoja ja hunajaa, toisinaan kermaa, raejuustoa, välttämättä maitoa ja vanilliinia, munia ja voita. Seoksen homogeeniseksi tekemiseksi kaikki ainesosat on sekoitettava huoneenlämpötilassa ja sekoitettava sekoittimella, sekoittamalla munat erikseen ja lisäämällä ne jauhoon leivinjauheen kanssa.
Kotitekoisia kotitekoisia vohveleita valmistetaan kermalla. Tehdäksesi ne, sinun täytyy ottaa 3 rkl voita ja sekoittaa kaksi rkl sokeria. Lisää vähän suolaa ja päihittää, kunnes ilmakastike on johdonmukainen. Sekoita kaksi munaa, jatkaen voittaa, sitten - lasillinen jauhoja, aiemmin seulonut läpi seula. Tee taikina neste lisäämällä toinen lasillinen maitoa. Paista vohvelirauta ohjeiden mukaan. Tähän testiin sopiva marja-kermavaahto tai karamellin täyttö. Voit lisätä pähkinöitä.
Ne, jotka pelastavat kuvan, sopivat vähärasvaisiin vohleihin: puoli kuppi sokeria tai fruktoosia ruokalusikallinen kasviöljyä, hieman sooda, kuppi seulotaan jauhoja ja 2/3 kupillista vettä. Tällaisesta nestemäisestä taikasta tulee ohutta ja rapeaa kiekkoa, ja mitä kauemmin ne leipovat, sitä enemmän ruusuisia ja rapeita ne muuttuvat. Muuten, jos haluat tehdä kiekkojen sämpylöitä ja täytä ne vaniljakiisselin tai maitotiiviste, ne vain täytyy sammuttaa kuumalla avulla pinsettejä tai kudoksen tai ne kovettuvat ja haurastua.
Tämä herkullinen hoito on helppo valmistaa kotona, eikä ole välttämätöntä mennä Prahan tai Wienin kanssa, jotta voi nauttia vohveleita.
