Naudanlihapippu luumuja - reseptejä
Tuhot täydentävät täydellisesti lihan makua jatekee siitä erinomaisen. Siksi tarjoamme sinulle herkullisia ruokia naudanlihasta luumuja. Lisäksi kaikki ruoanvalmistusmenetelmät ovat riittävän yksinkertaisia eivätkä vie paljon aikaa.
Naudanlihaa, johon on tehty luumuja tomaattipastaa
ainesosat:
naudanliha - 0,7 kg;
luumut - 160 g;
sipulit - muutamia kappaleita;
tomaattipastaa - 3-4 rkl lusikkaa;
jauhot - 4 rkl teetä;
suolaa, pippuria;
kuutio liemi - 1 kpl;
laakerinlehti - pari kappaletta;
kasviöljyä.
Ensin sinun on pestä liha ja leikattava se. Sitten voittaa se kevyesti ja rullata jauhot. Sen jälkeen kypsennä lihaa öljyssä pienen tulipalon yli. Lisää hienonnettu sipuli ja paista noin 4 minuuttia. Lisää sitten tomaattisose jälkeen lisätään noin 700 ml lientä. Nyt peitä ja hauduta noin 45 minuuttia. Kun liha on melkein kypsää, täytyy laittaa laakerinlehti, luumu, ripottele pippuria, mausteita ja suolaa. Lisäkkeenä toteutuu parhaiten keitettyä perunaa tai riisiä.
Viiniä haudutettua naudanlihaa
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
naudanliha - 0,5 kg;
luumut - 170 g;
oliiviöljy;
sipulit - muutamia kappaleita;
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
mausteet, paprikat;
korianteri, sahrami, kardemumma;
punaviini - 1 lasi;
kiehuva vesi - 1 lasi;
kalkkipalkki.
Liha on pestävä ja leikattava palasiksi,sitten paista oliiviöljy, lisää sipulit, bulgarialainen pippuri, leikattu viipaleiksi. Sitten kaikki tämä on tarpeen sammuttaa noin 15 minuuttia ja lisätä luumut. Sen jälkeen kaadetaan viiniä ja pehmeää 30 minuuttia. Kun lihaa haudataan, on välttämätöntä sekoittaa pippuria, sahramia, kardemummia (pari siementä), lime mehua, suolaa ja kaataa kaikki kiehuvaan veteen. Anna seistä noin 7 minuuttia. Sitten laittaa liha astiaan, ennen tarjoilua, kaada kastike mausteista.
Luumukkaa haudutettua naudanlihaa. resepti
ainesosat:
naudanliha - 1 kg;
rasva - 2 ruokalusikallista lusikkaa;
luumuja - 0,5 kg;
lihaliemi - 100 g;
sipuli - paria kappaletta;
kaneli - 1/3 teelusikallista;
tomaattisose - puoli kuppi;
jauhot - 1 rkl;
sokeri - puoli kuppi;
suolaa, etikkaa.
Leikkaa ensin liha paloiksi, suolaksi japaista. Levitä sitten kattilaan ja lisää sipuli, sipuli, kaneli, tomaattisose, kaada sitten kaikki liemi ja pata noin 24 minuuttia. Nyt jaamme pastöroidun jauhon liemiin ja panemme sen kattilaan, jossa lihaa haudutetaan. Kun se on valmis, sinun on lisättävä sokeria, etikkaa (lusikallinen ruokasali) ja laitettava pois vielä kahdeksan minuuttia. Tuoreet naudanlihapavut ovat valmiita! Tätä ruokaa tarjoillaan tuoreita vihanneksia tai salaatteja.
Naudanlihaa, johon on imeytetty luumuja ja kynsiä
tuotteet:
naudanliha - noin 1 kg;
voita;
luumut - 450 g;
kynsilakka - 20 g;
smetana - polstakana;
etikka, suola, mausteet.
Pese liha ja leikkaa sitten kuutiot. Jos naudanliha on luita, se on erotettava. Nyt paista kevyesti ja laita kattilaan. Lisää siihen smetanaa ja kevyesti paistettuja sipulia. Sitten kaada liemi tai vettä ja laita sitten puoli tuntia. Ruoanlaittoon lisätään tarvittaessa vettä tai lientä. Sitten, kun naudanliha on valmis, lisää hieman etikkaa. Erinomainen liharuoka on valmis!
Sitruunamehun sitruunatut naudanliha
ainesosat:
naudanliha - 0,8 kg;
luumut - 350 g;
sipuli - 1 kpl;
ketsuppi (tomaattikastiketta voidaan käyttää) - puoli kuppi;
sitruunamehu - 2 ruokalusikallista lusikkaa;
kaneli - 1 teelusikka;
sokeri - 1 rkl;
kasviöljy;
suolaa.
Liha on pestävä ja leikattava palasiksipieni koko. Sitten paista ja laita kattilaan, jossa lautasen on haudutettu. Sipulit on kuorittava ja hienonnut. Sekoita sitten pieni tulipalo. Lisää nyt ketchup- tai tomaattikastiketta sipulien päälle ja laita muutamia mintuja ja laita sitten paistinpannun sisältö lihaan. Kaada naudanliha tomaattikastikkeella ja vettä ja kiehua puoleen tuntiin. Nyt on syytä pestä perusteellisesti luumuja ja lisätä lihaa. Lisää sitten sitruunamehu, sokeri ja kaneli. Sekoita perusteellisesti ja keitä kunnes se on tehty. Sitruunamehun sitruunatut naudanliha on valmis!
