Kuinka keksiä jäädytettyjä kalmareita herkullisia?

Reseptejä ruoanlaittoon gourmet - ruokiaSquid tunnetaan antiikin Rooman ja Kreikan muinaisista ajoista lähtien. Mereneläviä pidetään herkkänä, joten se sisältyy Välimeren keittiön juhlavalikkoon. mustekala liha on erittäin runsaasti proteiinia, joka pilkkoutuu nopeasti ihmiskehossa, tuottaa valoenergiaa.

Hyödyllisiä vinkkejä

Äyriäisten ruokakulttuuri vaatiilisäponnisteluja ja aikaa. Paras vaihtoehto kulinaarisille herkkuille on kalmarengas, jäädytetty. Resepti tuotannolle on hyvin yksinkertainen: keskikokoisen mustekalan puhdistettu ruho leikataan kapeiksi renkaiksi ja altistetaan sitten kuivalle pakkaselle. "Ja miten valmistautua?" - kysyt. Kerro nyt.

Ennen kuin aloitat ruoanlaitto, sinun pitäisiselvitä kuinka valmistaa kalmarengasjäämiä, jotka on pakattu kunnolla. Se on saatettu valmiiksi tämän mereneläviä erittäin nopeasti, joten on tärkeää, ettei ylikuumentua sitä tuleen kauemmin kuin asetettu aika. Suositeltu aika ruoanlaittoon tai paistamiseen on kolme minuuttia. Suolaa ei lisätä.

Laske mollusk-renkaiden on oltava kiehuvaa kuumaavettä tai kuumaa öljyä. Tästä hetkestä on aika alkaa laskea. On vain pidettävä äyriäiset astiat vain pari minuuttia, koska se tulee kova ja mauton. Jos kaikki tärkeät hetket ovat jääneet huomiotta, ei ole välttämätöntä kärsiä, on parempi jättää massan valmistelemiseksi kauemmin kaksikymmentä minuuttia.

Tänä aikana kalmarin renkaat palauttavat ominaisuutensa ja tulevat taas herkiksi ja mehukkaiksi. Valitettavasti ne vähenevät noin puoleen.

Kuinka keksiä jäädytettyjä kalmareita? On monia vaihtoehtoja. Squid renkaita käytetään monissa resepteissä. Lisäksi keitetty tai paistettu octopus voi olla myös itsenäinen astia. Riittää, että lisätään hieman ja purista sitruunamehua päälle.

Kuinka valmistautua jäädytetyt kalmari renkaat yhdessä avokado? Kerro nyt.

"Avokado-salaatti kalmari"

Avokado on mahtava hedelmä, rikaskasvirasvat, mikroelementit, kun taas hyvin ravitsevia. Se eroaa useimmista hedelmistä siinä, että se on melko makeuttamatonta, siksi sitä käytetään yleensä ruoanlaittoon vihanneksena. Käytä sitä vain raakamuodossa.

Valmistele salaattia, valitse kypsä hedelmä, tiheä, mutta ei vaikea koskettaa.

Tarvittavat ainesosat:

• purkitettu maissi - 100 grammaa;
• avokado-aine - 1 kpl;
• kalmarin renkaat - 200 grammaa;
• majoneesia 67% - 2 rkl.

valmistelu

Seafood saladia on keitettävä, jäähdytetään sitten. Kuinka keksiä jäädytettyjä kalmareita? Teet kaiken edellä kuvatulla tavalla.

Sitten ohut veitsi sinun täytyy jakaa avokado kahdeksi puoliksi. Kivi heittää ulos ja lihaa huolellisesti ottaa pois tee lusikalla.

Jäähdytetyissä kalmari-renkaissa kaada purkitettu maitomaissi sekä murskattu avokado-massa. Lisää majoneesi seokseen, sekoitetaan kevyesti. Lisää tarvittaessa suolaa.

Valmistetut puolet hedelmistä täyttyy valmiilla cocktaililla.

Kuinka valmistautua jäädytettyjen kalmari renkaiden resepti Malesiasta? Kerro nyt yksityiskohtaisesti.

"Mausteinen välipala kalmasta"

Tarvittavat ainesosat:

• kalmarengas - 500 grammaa;
• paprika - 1 kpl;
• porkkana, sipuli - yhden keskikappaleen osalta;
• chili pippuria - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• soijakastike - 50 grammaa;
• musta paprika jauhe;
• hunaja - 1 lusikka;
• Tomaattipasta - 3 lusikkaa;
• seesamiöljyä - 3 rkl.

Ruoanvalmistusprosessi

Jauhot hienonnetaan ohuiksi nauhoiksi. Pippuri ja porkkanat leikkaavat samalla tavalla. Valkosipulinkynsiä voidaan leikata rääpäillä.

Jokainen kasvis pestään kahden minuutin ajan tiukalla sekvenssillä hyvin kuumennetulla öljyllä. Ensimmäinen tulee paistinpannuihin, sitten sipulit, sitten paprikat. Chile ja valkosipuli viedään viimeiseksi.

Kaada tomaattimehua, kastiketta, hunajaa ja vähän lämmintä vettä kasviseokseen. Ripottele maapähkinällä, noin 10 minuutin ajan.

Viimeinen ainesosa on kalmarin renkaat. Juota mereneläviä korkealla lämmöllä, sekoittaen, enintään kaksi minuuttia.

Valmis astia tulee säilyttää jääkaapissa vähintään kaksitoista tuntia. Välipalan maku on terävä ja pikantti.

Kuinka edelleen valmistaa jäädytettyjä kalmarin renkaita? Voit tehdä sen alkuperäisellä tavalla. Kerromme teille keittoa keitetyillä äyriäisillä ja papuilla.

"Keitto kalmareilla"

Tarvittavat ainesosat:

• jäädytetyt kalmarin renkaat - 1 kg;
• herneet - 200 grammaa;
• pavut - 100 grammaa;
• Vermicelli ohut - 400 grammaa;
• tomaattipastaa - 100 grammaa;
• oliiviöljy - 100 grammaa;
• kynsi valkosipuli - 6 kpl;
• kumina, suola - maku.

Ruoanvalmistusprosessi

Puolet litraa vettä sekoitetaan tomaattimehulla, kiehuvat ja heitetään kaikki ainesosat lukuun ottamatta vermiselliä. Herneet ja pavut esitäytyvät kylmässä vedessä.

Happo ainesosia, sekoittaen toisinaan, kunnes pavut pehmenevät. Lisää pannulle kolme litraa kiehuvaa vettä ja astu keittojen vermiselliin. Keitä enintään kymmenen minuuttia.

Lautasantenni on suosittu arabialaisten keskuudessa ja Pohjois-Afrikan maissa.

johtopäätös

Joten vain valmistella kalmari renkaat, yhdessä eri tuotteiden kanssa ne ovat erittäin maukkaita.