Herkullisia ja terveellisiä sivusaineita lihalle: me kokki rakkaudella.

Ehkä liha, jossa on koristella, on monien suosikki ruokalajiihmisiä. Ainakin ihmiskunnan miespuolinen puolikkaus miellyttää tätä erittäin herkullista ruokalajia. Kyllä, ja naiset, ei, ei, ja ne hemmottelevat itseään hyvillä kauralla kaalin tai perunan kanssa! Koristeita sekä lihaa voidaan keittää monenlaisiin resepteihin. Siksi ei ole mahdollista laskea liharuokien lukumäärää koristella - niitä on paljon. Ja jokainen tässä lajikkeessa löytää suosikki ja maukas ruokala itse ja heidän perheilleen.

Mitä voit keittää liha-aterioita? Mitä he ovat? Onko se niin hyödyllistä ja tarpeellista? Itse asiassa ne ovat käytännössä välttämättömiä. Ilman koristelevyjä, jopa herkullisimmat lihat voivat nopeasti kyllästyä, tulla tuoreiksi ja vaivattomiksi. Koriste on tärkeä osa ruokaa. Ne lisäävät ravintoarvoaan, monipuolistavat makua, tekevät ruokaa houkuttelevammaksi ja ruokahalua lisäävät sen sulavuutta.

Koristele lihaa, tavallisesti, on valmistettu vihanneksista,viljat, palkokasvit, perunat ja pasta. Kaikki nämä tuotteet voidaan keittää, sallia, paistettua tai laittaa ulos. Täällä kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja sen tyyppisestä ruokavaliosta, jota noudatat tällä hetkellä. Lihankoristelun lisäksi voit valmistaa tuoreita kurkutuotteita, tomaatteja, kaalia, vihreitä salaatteja sekä muita tuoreita, säilöttyjä tai juotettuja hedelmiä ja vihanneksia.

Harkitse suosituimmat ja suosikki reseptit lihan koristeluista.

1. Viljan puolella ruokia.

   Viljakasvien ruokia lihasta usein keitetääntattari tai riisi. Näiden viljojen lisäksi voit käyttää koristeeksi helmen, vehnän, kaurapuuroa tai kaurapuuroa. Reseptejä näiden ruokien ruoanlaittoon on helppo löytää missä tahansa keittokirjaan. Pääruoka on yleensä keitetty suolavedessä. Sitten, lisäämällä voin voiteluaineeseen. Nykyisin on paljon helpompaa käyttää viljaa, joka on pakattu ruoanlaukkuihin. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse laskea sen valmistamaan tarvittavaa vettä.

2. Koristele pastaa varten.

   Valtava määrä tyyppisiä pastaatuo ruokaanmme laajan valikoiman. Kaksoisannoksena tai korkkiruokana voi keittää ja spagettia, ja simpukoita ja sarvia, spiraaleja ja pesiä ja paljon muuta. Koska keitetyssä muodossa oleva pasta on aivan tuore, on syytä lisätä voin keiton jälkeen tai valmistaa vihanneksia.

3. Koristele perunasta peräisin olevaa lihaa.

   Ehkä perunat ovat venäläisten suosituin ruokala. Keitettyä tai paistettua perunaa, perunamuusia, perunamuurta, perunapannukakkuja tai krokettejä - kaikki nämä astiat voivat tulla erinomaiseksi ruokalajiksi.

4. Vihanneksia.

   Ravitsevin, runsaasti vitamiineja javihannesten toiset astiat ovat hyödyllisiä. Maamme suosituimmat vihannekset ovat kaali, punajuuret, kesäkurpitsa ja porkkanat. Yritetään laskea, kuinka monta reseptiä koristella lihalle voidaan valmistaa niistä:

• tomaattia haudutettua kaalia; porkkanoita maidossa; luumuja; smetanaa; omenat;

• sokerijuurikkaat; sokerijuurikas; punajuuret hapan kermassa;

• kesäkurpitsa maitokastikkeessa; perunamuusi; kesäkurpitsa haudutettu; paahdettu kesäkurpitsa; kesäkurpitsa tomaateilla;

• porkkana-sose; porkkanat maitokastikkeessa; porkkanoita, savustettua smetanaa; porkkanat vihreillä herneillä; porkkanat luumuja; porkkanat omenalla.

Mutta nämä ovat vain reseptejä 4 tärkeimmistä vihanneksista. Älä unohda kurpitsaa, munakoisoa, vihreitä herneitä. Mutta herkullisempi ja hyödyllisempi ruokalaji, ehkä, on vihannesten sekoitus vihannesta.

Hyvin usein ravintolat ja ruokalat tarjoavatmonimutkaiset liha-astiat, jotka koostuvat 2-3, ja joskus eri tuotteista. Riippuen ravintolakokonaisuudesta ja henkilökohtaisista mieltymyksistään näiden tuotteiden yhdistelmät voivat vaihdella suuresti. Sinun tarvitsee vain ajatella, että tuotteet yhdistetään maun mukaan. Mutta väreissä on toivottavaa, että monimutkaisten koristeleiden tuotteet eroavat toisistaan ​​radikaalisti. Esimerkiksi peruna- ja sokerijuurikasmassa on erinomainen monimutkainen koristelu, kuten perunat ja haudutettu kaali. Mutta kypsennettyä riisiä ja perunoita, vermiselliä ja tattaria - ei todennäköisesti yhdistetä.

Tässä on muutamia reseptejä monimutkaisiin koristeluihin lihalle:

• perunatehu, paahdettu tai paistettu ja kaali (punajuuri) muhennos;

• paistettuja perunoita, perunoita ja vihreitä herneitä;

• paistettuja perunoita ja porkkanoita lypsykastikkeessa;

• keitettyjä porkkanoita ja herneitä vihreää;

• porkkanoita, omenoita, luumuja ja keitettyjä perunoita, perunamuusia;

• juurikas (porkkana) sose ja vihreät herneet;

• puuroa tattari muruainen ja porkkanat pehmeä;

• Vihreät herneet, porkkanat (beets) ja omenat paistetaan.

Tämän valikoiman reseptejä käyttäen voit varmasti valmistaa herkullisia, ravitsevia ja terveellisiä ruokalajeja mihinkään liharuokaan.