Tukos omenasta "valkoinen täyttö". Paras resepti

Omenat eivät ole turhaan katsottuna yksi enitenhyödyllisiä kausituotteita. Ne sisältävät runsaasti arvokkaita vitamiineja ja hivenaineita. Nämä hedelmät ovat hyviä, koska niitä voidaan syödä sekä raakana että lämpökäsittelyn jälkeen. Kun olet lukenut tänään julkaisun, ymmärrät miten valmistaudut hillosta omenat "valkoinen täyttö".

Vaihtoehto 1: suhde ja ainesosien valmistus

Valmistetaan kotitekoinen aihio tästäresepti tarvitset vain kaksi osaa - omenat ja rakeistettu sokeri. Koska tällainen hedelmä itsessään on varsin makea, ainesosien suhde on noin 2: 1.

Jotta voit todella hyödyllistä jamaustettu hilloa omenasta "valkoinen täyttö", hedelmät on valmisteltava etukäteen. Tätä varten ne pestään viileässä juoksevassa vedessä, puhdistetaan siemenistä ja leikataan viipaleiksi tai viipaleiksi. Jotta lopputuote pysyisi mahdollisimman pitkään, on parempi valita kypsä hedelmä sen valmistukseen, johon ei ole romahdettuja tai pahoinpideltyjä paikkoja.

Keittämisen tekniikka

Jotta saat tuoksuva jam omenoista"Valkoinen kaato" talvella, sinun on noudatettava selvästi suositeltuja mittasuhteita. Valmistettuja hedelmäviipaleita peitetään sokerilla ja varastetaan muutaman tunnin ajan, mutta unohtamatta niitä sekoitetaan säännöllisin väliajoin. Tämän jälkeen heillä on aikaa aloittaa mehu.

Tämän jälkeen altaan, jossa on silputtuja hedelmiä jaSaatu siirappi lähetetään uuniin ja keitetään. On tärkeää jatkuvasti sekoittaa tulevaa hilloa omenat "valkoinen täyttö" (lobules). Muussa tapauksessa liukenematon sokeri tarttuu pohjaan ja pilaa maun. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja jätä säiliö uuniin neljännes tunnin ajan. Viidentoista minuutin kuluttua sammuta kaasu ja odota, että pannun sisältö jäähtyy. Tämän jälkeen se kaadetaan lasipurkkeihin, peitetään kannilla ja lähetetään edelleen varastointiin.

Tukos omena "valkoinen täyttö" lobules (läpinäkyvä): luettelo tuotteista

Herkullisen herkutteen valmisteleminen tämän reseptin osalta tarvitset hieman epätavallisen ainesosarjan. Sinun keittiössäsi pitäisi olla:

• Kilo pieniä omenoita.
• Teelusikka pöydän suolaa.
• 1,1 kilogrammaa rakeista sokeria.
• Kaksi teelusikallista soodaa.

Lisäksi sinun on ostettava sitruunahappo, vanilliini ja kaneli. Jälkimmäinen lisätään tahdon mukaan. Jos et ole tämän mausteen tuuletin, voit jättää sen pois luettelosta.

Valmistusmenetelmä

Jotta sinusta todella herkullinen jaarominhillo jamista "valkoisesta täytteestä", on ehdottomasti noudatettava teknistä prosessia. Hedelmöityihin hedelmiin, ne on asetettu liuokseen, joka on valmistettu yhdestä litrasta vettä ja teelusikallista suolaa. Tässä tapauksessa hedelmiä ei tarvitse irrottaa. Muutaman minuutin kuluttua lobulit pestään puhtaalla vedellä ja upotetaan soodiliuokseen viisi minuuttia. Nämä toimet säilyttävät leikatun omenan rehellisyyden ja kauniin muodon.

Sodan pestävät lobulit levitetään lantioontasainen pohja, peitetty sokerilla ja jätetty yön yli. Aamulla säiliö, jossa on hedelmiä ja saatu siirappi, lähetetään uuniin ja keitetään enintään viisi minuuttia. Sen jälkeen astioita poistetaan tulesta ja jätetään jäähtymään iltaan asti. Tänä aikana hedelmäviipaleet kyllästetään siirapilla ja niistä tulee läpinäkyviä.

Iltaisin linnun sisältö kiehuu taasviisi minuuttia ja jäi yön yli. Aamulla toista menettely kolmannen kerran ja lisää hedelmään hieman sitruunahappoa, vanilliinia ja kanelia. Valmistettu hillo kaadetaan steriloidut purkit, kääritään ja lähetetään varastointiin.

Jano omenoista "valkoinen täyttö" vadelmilla

Tällä kertaa tarvitset kaksi kaunistatilava kapasiteetti. Ensimmäinen on vadelmia, toinen on kiehua. Mitä perusaineiden määrästä, se valitaan satunnaisessa järjestyksessä. Ainoa asia, jota voidaan suositella, on, että vadelmien on oltava kaksinkertaisia ​​kuin omenat. Myös jokaista kilogrammaa hedelmä- ja marja-seosta tarvitset saman määrän rakeista sokeria.

Keittoprosessi suoritetaan kahdessavaiheessa. Aluksi, esipestyä ja viipaloitu omenat kaadettiin sokerin ja varattu varattu päivässä. Tämä on välttämätöntä, jotta hedelmät voivat antaa mehua. Absorboida jäljellä vadelmat sokerin kanssa, ravista sekoittaa, ja myös vasen kaksikymmentäneljä tuntia.

Tämän ajan kuluttua, astia omenalohkareita laittaa liesi ja lämmitetty, varmista, että sen sisältö ei kiehu. Tämän jälkeen kaikki sekoitetaan ja jäähdytetään. Tämä toimenpide toistetaan kolme kertaa. Samanaikaisesti sama tehdään vadelmilla. Sitten hedelmät yhdistetään yhteen kulhoon ja keitetään puoli tuntia. Sitten ne jäähtyvät, taas kiehuvat ja heitetään valmiiksi valmistetuille lasipurkkeille. Tämän seurauksena saat mahtavasti maukkaan hillon omenat "valkoiset täyttö" viipaleet. Läpinäkyviä herkkuja voidaan tarjoilla erilaisiin pannukakkuihin ja frittereihin, tai voit syödä juuri sellaisella tavalla.