Kuinka tehdä hillon omenat kanelia. Reseptit ja hieman neuvoja

Omenat ovat todella arvokas luonto lahja. Näyttää siltä, ​​että unremarkable hedelmä, ja kuinka paljon hyötyä se varastoi henkilö. Monien makujen lisäksi omenat sisältävät monia vitamiineja immuunijärjestelmän tukemiseksi. Ja mikä keino luoda mestariteoksia ruoanlaittoon!

Mitä keittää omenoiden kanssa

Monissa keittiössä maailmassa,ruokia, tätä hedelmää käytetään. Näyttää siltä, ​​että ruoanlaittoon ei ole sellaista osaa, jossa omenoita ei ole, riippumatta siitä, onko se valmistanut viiniä tai täyttää lihan. Mutta he saivat suurimman suosion makeisteollisuudessa. Piiraiden täyttö, souffle, confiture-pohja on pienin luettelo ruokalajeista, jotka omenat koristelevat omalla maullaan.

Ja itse asiassa se on huomattavavalmistele herkullista jälkiruokaa, joskus vain riittää käyttää vain tätä puna-kypsää hedelmää. Esimerkki tästä on hilloa omenat kanelilla. Jokaisella rakastajalla on oma erityinen resepti ja pienet tempput, joiden avulla voit kokata eniten herkullisen omenan hoitoa maailmassa. Tällaisia ​​reseptejä käsitellään tulevaisuudessa.

Pääreseptti

Jotta voisimme luoda mestariteoksen - hillon omenasta kanelilla, tarvitsemme tällaisia ​​tuotteita:

• omenat (mieluiten, jos ne ovat hapan) - 1 kg;
• sokeri - 3 kuppia;
• vesi 100 ml;
• kaneli - 1-2 tikkua.

Kuinka aloittaa hillon valmistelu omenasta kanelilla? Askel askeleelta resepti auttaa valmistautumaan yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji.

1. Ensinnäkin omenat on pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Jos hedelmissä on puutteita, muista poistaa se.
2. Me leikimme omenat viipaleiksi tai kuutioiksi, kuten haluat. Sinun ei tarvitse puhdistaa niitä.
3. Laita leikkuukappale kulhoon, joka on vielä keitettyä hilloa ja täytä se sokerilla, rullaa kaneliä siellä. Nyt neljäkymmentä minuuttia voi rentoutua, ja tänä aikana omenat saavat mehua.
4. On aika laittaa astiat pieneen tulipaloon. Millaisia ​​omenoita käytit riippuu määrästä mehua varattu. Jos luulit, että se oli liian pieni, täytä vesi, tärkein asia on se, että hilloa ei tule palaa.
5. Kun sokeri liukenee lopulta, kypsennä hillosta omenat, joilla on kanelia, on oltava korkealla lämmöllä.
6. Valmistumisaste määräytyy omenan ulkonäön ja siirapin viskositeetin perusteella. Jos lobolit tulevat pehmeiksi ja läpinäkyviksi, eikä mehu imeydy astioiden seinämiltä, ​​niin hillot ovat valmiina.
7. Se on vielä kaada se kuumana steriloidut purkit ja rullata tiukasti.

Se on kaikki, hilloa omenat kanelilla on valmis!

Muutamia vinkkejä

Jokaisella on oma makunsa ja mieltymyksensäruokaa, joten et voi antaa tiukoita ohjeita resepteihin. Tietenkin on olemassa tiettyjä sääntöjä, kuten kaikkialla, mutta lopullinen valikoima ainesosia joka liesi varaa. Jauhetta omenoista, joilla on kanelia, jonka reseptiä ehdotettiin, voidaan hieman täydentää ja siten hieman muuttaa astian makua:

• jotta hedelmät eivät menettäisi muotoaan, valittavat hapanta lajikkeita enemmän kiinteitä omenoita;
• voit lisätä ei vain kanelia vaan myös inkivääriä. Tee näin leikkaamalla se paloiksi, jolloin silloin, kun hilloa keitetään, on kätevää vetää ulos;
• jotkut mieluummin lisäävät konjakkia tai rommia hilloa omenat kanelia. Täällä tietenkin kaikki riippuu makusi.

Toinen resepti

Jos reseptin mauton kotitekoisesta hillosta omenalla, jossa oli kanelia, tuntui hieman tylsä, suosittelemme tekemään pieniä muutoksia ja lisäämällä saksanpähkinöitä.

Lopulta tarvitsemme:

• omenat - 1 kg;
• kuoritut pähkinät - 1 lasi;
• sokeri - 300 g;
• kaneli - useita tikkuja;
• jauhettu sitruunankorvike - 2 rkl.

Aloitetaan hillosta omenasta, jossa on kanelia. Resepti on myös hyvin yksinkertainen, mutta tulos ei kärsi siitä.

1. Valmistusprosessi on sama kuin pääresepti: varovasti omenani, leikkaa ne samankokoisiin paloiksi ja nukahtaa sokerilla. Pyrimme myös heittää siemeniä.
2. Jotta omenat voisivat imeä sokeria nopeammin, kaada vettä pannuun ja laita pieni tulipalo, 2-3 minuuttia riittää ja sammuta se.
3. Toisen kerran jamssin valmistamiseksi tulee olla 10-15 minuuttia. Tällä kertaa pitäisi riittää siirapin sakeuttamiseksi.
4. Tippaa tippa siirappia levylle, jos se onon säilyttänyt muodonsa, on aika lisätä kanelitangot ja pähkinät. Lisää tulipalo ja kypsennä hilloa pari minuuttia, jonka jälkeen aromaattinen mauste voidaan vetää ulos. Jälkiruoka on valmis.

Näyttäisi siltä, ​​että ne käyttävät yksinkertaisia ​​ainesosia, jotka löytyvät kesän joka asuu ja mitä herkullisia ruokia valmistetaan. Bon appetit!