Pullo viiniä. Kapasiteetin historia ja sen muodot
Viinipullon aikamme ei aiheuta erityistäyllätys. Tämä juoma oppii tuottamaan hyvin kauan sitten, takaisin antiikin. Mutta tällainen kapasiteetti pullossa, jossa sitä kaadetaan tänään, ilmestyi aivan äskettäin. Riippuen viinityypistä ja sen tuotantopaikasta, sillä voi olla erilainen muoto ja tilavuus. Sen moderni ulkoasu on pitkä tie täydellisyyteen. Viinipullolla on oma, erittäin mielenkiintoinen historia.
Lasiastioita on laajalti käytettyviemässä päihdyttävää juomaa suhteellisen hiljattain. Kun ihmiset oppivat tekemään viiniä, he käyttivät täysin erilaisia säiliöitä viinin säilyttämiseen. Esimerkiksi Egypti käytti amforeja (saviastiat). Sitten ihmiskunta tutki lasinvalmistusmenetelmiä. Ihmiset ymmärtävät, että se säilyttää täydellisesti kaikki maut. Mutta vakiokokoisen viinin pullo ilmestyi vasta 1800-luvun alussa. Suurin tilavuus tällaiselle nesteelle on kapasiteetti 700-800 millilitraa. Mutta vieläkin vaikuttavampia pulloja, joiden tilavuus on 2,3 litraa. Vähitellen monien maiden viininviljelijät ottivat 750 ml: n vakiotilavuuden, mikä helpotti tämän hyödykkeen kauppaa.
Pullo viiniä on tietty väri. Yleensä se on vihreä, ruskea tai kevyt lasi. Väri voi osoittaa, että kuulut tiettyyn alueeseen. Niinpä Saksassa Mozel-viinejä pullotetaan vihreissä pulloissa, Reinissä ruskeina jne.
Pullon kokoonpano on myös erittäin tärkeä. Monien vuosien ajan todettiin, että sylinterimäinen muoto on optimaalinen. Ensinnäkin tässä muodossa on kätevä kuljettaa sitä. Toiseksi tämä kapasiteetti mahdollistaa viinin säilytysolosuhteiden parantamisen. Se säilytetään kellariin vaakatasossa, jossa se kypsyy. Sylinterin muoto ja tämäntyyppinen varastointi mahdollistavat luonnollisen pistokkeen pysymisen aina märkänä ja estäen ilman pääsyn pulloon. Lisäksi korkilla varustetun viinin kosketus antaa sille tiettyä makua.
Joskus viinipullon muoto,osoittaa sisällön alkuperän ja laadun. Klassikoihin kuuluu Burgundy-pullo. Tämä on pitkänomainen astia, jossa on viistoja. Tätä lomaketta käyttävät monet eurooppalaiset viinintuottajat. Burgundin pullo on pullotettu "Chardonnay", "Beaujolais", "Chablis" ja muut juomat.
Edustavat klassiset viinipullot Bordeauxistakapea kapasiteetti. Yleensä punaviiniä käytetään vihreää lasia ja valkoista valoa. Tässä pakkauksessa pullotettua viiniä "Bordeaux" ja tiettyjä juomia rypäleistä Cabernet Sauvignon.
Jotkut valmistajat ottivat tällaisen muodon ranskalaisia, italialaisia ja espanjalaisia kuivia viinejä varten.
Saksassa ja Elsassissa käytetään Rein-pulloa pitkänomaisesta muodosta. Provencen muoto muistuttaa amforaa, frankki muoto on purkki.
Jotkut saksalaiset viinit on pullotettu kolmion muotoon. Samppanjaa varten käytä hyvin paksua lasia.
Viinipullo (tarkemmin sanottuna sen muoto) on erittäin tärkeä sisällön laadun arvioimiseksi. Monet asiantuntijat voivat antaa drinkille ominaisuuden vain säiliön ulkonäönä.
Pullon muoto, lasin väri ei ole vain viinin tiedot. Näillä indikaattoreilla on esteettinen arvo. Ja tämä on tietty brändi, joka on merkityksellinen useille hyvää viiniä tunteville.
