Ei kaikilla ole varaa ostaaErityinen jääkaappi tai järjestää todellinen viinikellari järjestää oikea varastointi viiniä. Mitä tehdä siinä tapauksessa, että huoneiston pinta-ala on pieni ja kun kalliin kohteen osto ei sovi perhebudjettiin? Voit ostaa viiniä vain tietyn kerran ja juoda sitä samana iltana? Ei välttämättä. Viinin varastointi on mahdollista tänään ja kotona, sinun tarvitsee vain noudattaa muutamia yksinkertaisia suosituksia ja sääntöjä.
Ensinnäkin jokaisessa talossa onjääkaappi. Se sopii erinomaisesti viinin varastoinnin järjestämiseen lyhyeksi ajaksi. Kaksi tai kolme viikkoa ei heikennä yhtä juomaa, varsinkin kun kyseessä on jo avoin pullo. Tätä ei kuitenkaan pidä käyttää väärin, sillä viini ei pidä korkeista lämpötiloista tai pysyvistä värähtelyistä. Siksi on suositeltavaa säilyttää juoma hyllyssä kuivassa ja pimeässä paikassa. Täydellisesti sopiva näihin tarkoituksiin on vakiokehykaappi. Tärkeintä tässä on huuhtelujen puute, ravistelu ja vakaa lämpötila.
Viinin säilyttämiseen ei saa liittyä muutoksialämpötila ja korkea kosteus. Lisäksi täydellinen lepo on tärkeä: ei pitäisi usein koskettaa pulloja eikä joutua palaamaan niitä takaisin.
Toiseksi on hyvä muistaa, mitä säilyttääKapasiteetti tätä jaloa juomaa tarvitaan vain valehtelevassa asennossa. On erittäin tärkeää, että pistoke kastuu viiniin koko ajan. Tämä ei anna sen kuivua ja suojaa luotettavasti pullon sisältöä hapen haitallisilta vaikutuksilta. Märkä korkki takaa, että viini ei heikkene ajan myötä. Jopa viiden tai kuuden vuoden kuluttua viipyä vaatekappaleessa juoma ei menetä alkuperäistä makua ja mahtavaa tuoksua. Pikemminkin päinvastoin, tällaisen altistumisen jälkeen se muuttuu vielä pehmeämmäksi, ja sen kimppu toistaa uusilla väreillä.
Kolmanneksi, koska viinin varastointikotiolosuhteet esiintyvät korkeammissa lämpötiloissa kuin kellarissa, ja juomien, joissa on runsaasti tanniinia, kypsät tässä tapauksessa melko nopeasti. Suuri tilavuuspullot kypsyvät vähän kauemmin, mutta tällä kertaa se on suhteeton volyymien lisääntymiseen.
Ja lopuksi neljäs, ilman omaakellariin ja jos haluat säilyttää viiniä pitkään aikaan, kannattaa harkita perusteellisesti erityisen kaapin ostamista hyvällä tuuletusjärjestelmällä ja ilman lämpötilan ja kosteuden säätämiseksi. Tämäntyyppiset nykyaikaiset viinitelineet ovat melko pienikokoisia, mikä tarkoittaa, että ne sopivat helposti mihin tahansa keittiöön. Tässä tapauksessa tällainen kaupungin kaappi on hyvä korvike todellisen viinikellarin.
Viini on todella jalo juoda,jotka edellyttävät erityisiä säilytysolosuhteita. Ja vaikka on melko vaikeaa järjestää hänelle ihanteellinen paikka kotona, se on mahdollista. Lisäksi viinin asianmukainen varastointi on tae juoman laadusta!
