Kuinka keittää "maksan turkiksen alla" (salaatti)?

Maksahtaa on aina pidetty suosittuna. He voivat kilpailla riittävän hyvin lähes minkä tahansa astian kanssa. On erittäin maukasta keittää maksa turkisnahkan alla. Salaatti muuttuu lempeältä, pehmeältä ja tuoksuiselta.

Salaatti naudanlihassa

Jääkaappiin sopii kaikki maksat. Vain se on ensin keitetty. Aluksi voit kokeilla yksinkertaisinta vaihtoehtoa ja tehdä maksan turkisnahkan alla. Saladin tulisi alkaa valmistella tuotteita. Seuraavat komponentit vaaditaan käytettäväksi:

100 grammaa juustoa, 3 munaa, 3 perunaa, puoli kiloa maksa-lihaa, 2 porkkanaa ja vähän majoneesia.

Nyt voit alkaa kokata maksan turkisnahkan alla. Salaatti tehdään vaiheittain:

1. Ensin sinun pitäisi keittää vihanneksia. Tämä voidaan tehdä tavallisella tavalla tai höyrystimen avulla.
2. Sen jälkeen ne on puhdistettava ja jauhattava käyttäen makkaraa.
3. Munat kiehuvat ja jäähdytetään ja hienoksi murentuvat.
4. Juustoa on myös hierottava.
5. Keitä keitettyä maksaa seulan tai lihamyllyn läpi.
6. Nyt kaikki valmistetut tuotteet on säädettykerrokset toisistaan ​​tässä järjestyksessä: peruna - maksa - juusto - porkkanat. Jokainen tuote on voiteltava majoneesilla. Rakennuksen yläpuolella ripustettu munia. Tässä majoneesia ei ole välttämätöntä.

Tuloksena on ihana ruokalaji nimeltä "maksa turkisnahkan alla." Salaatti on loistava juhla-pöydälle.

Ruoka kala maksaan

Hyvin usein ruoanlaittoon käytetään kalan maksaa. Se on yleensä turska, mutta voi olla muita vaihtoehtoja.

Myyntiin nämä tuotteet ovat purkitettuina. Näistä voit helposti tehdä salaattia "maksa turkisnahkan alla." Resepti alkaa ainesosien valinnalla:

maksa-makkara, perunat, porkkana, 2 munaa, suolaa, 60 grammaa juustoa, pippuria, 2 maustekurkkua, majoneesia ja vihreitä sipulia.

Keittoastoprosessi on samanlainen kuin edellinen versio:

1. Ensin sinun täytyy valmistaa munia ja vihanneksia.
2. Avaa säilykkeet, laita maksa kulhoon ja varo varovasti haarukalla.
3. Juusto jauhaa käyttäen kaikenkokoista rakeista.
4. Vihannekset on kuoritettava ja murentava.
5. Muna-valkoiset ja keltuaiset jauhat erikseen.
6. Säilytä kulhoon vuorotellen kaikki tuotteet: peruna, maksa, sipuli, proteiini, porkkana, juusto. Viimeistää lautasen majoneesilla ja keltuainen.

Halutessasi voit käyttää koristeena oliiveja, porkkanoita tai vihreitä. Sipuli voidaan ottaa vihreänä, mutta sipulia.

Vihannekset kanan maksa

Lihan lisäys on parassopivat vihanneksia. Nämä tuotteet täydentävät täydellisesti toisiaan. Kasvillasi saat suuren salaatin "maksan turkisnahkan alla". Vaiheittainen resepti näyttää prosessin kaikki subtletit.

Ensin sinun on valittava tarvittavat tuotteet:

2 sipulia, 400 grammaa kananmaksaa, 3 munaa, 3 pientä sokeria, suolaa, 2 porkkanaa, 3 suolakurkkua, majoneesia ja pippuria.

Työ on suoritettava vaiheiden mukaisesti:

1. Sipuli sipulit. Tätä varten on tarpeen leikata, taittaa purkkiin ja kaada marinadi, joka koostuu 2 kupillista vettä, 100 grammaa sokeria, 10 g suolaa ja 60 g etikkaa. Tässä tehtävässä hän on seistä 25-30 minuuttia.
2. Maksa maku suolalla ja pippurilla, ja sitten jäähdyttämisen jälkeen.
3. Leikkaa kurkku renkaiksi.
4. Leikkaa sokerijuurikkaita ja porkkanoita makralla.
5. Munat murentuvat.
6. Laita ruoka ruokalajiin vuorotellen: maksa - ½ punajuuri - sipuli - porkkana - kurkku - munat - juurikkaat. Kerrokset on luovutettava majoneesilla.

Lopullisen rakenteen pitäisi olla hieman jääkaapissa ja sen jälkeen se voidaan turvallisesti palata pöydälle.