Mistä ostaa Philadelphian juustoa? Ja mitä keittää?
Huolimatta siitä, että ihmiset alkoivat valmistaamaitotuotteet antiikin ajoista lähtien, pehmeät juustot on ilmestynyt viime aikoina. "Philadelphia" ja tekee voidaan kutsua uutuus, koska se keksittiin 150 vuotta sitten. Maitomies Chester, William Lawrence, hyödyntää ottaen pohjaksi juusto kuin maidon ja kermaa. Siten, tuote ei vaadi pitkää kypsymisen ja pysyi pehmeä kuin juustoa. Juusto on nimetty kaupunki, joka oli tuolloin synonyymi menestystä ja hyvinvointia. Meidän osa tuotetta lanseerattiin hiljattain, ja valloitti sydämet herkkusuut. Mutta on yksi "mutta": jos ostaa juustoa "Philadelphia", ja kuin se voidaan korvata? Koska tuote - harvinainen vieras meidän hyllyt.
Koska tämä lajike ei tuota, seon korkea hinta. Tästä seuraa, että vähän ihmetellä Philadelphian juuston ostoa ja supermarketteja ei halua tilata sitä lyhytaikaisen säilyvyyden vuoksi. Näin ollen suurissa kaupungeissa on usein hankalaa 200 gramman muovilevyä. Voit kokeilla onneasi verkossa "Auchan" sekä erikoistuneissa juustoissa. Jos et ole onnekas, voit korvata sen "Bursine" tai "Mascarpone" ruoanlaittoon.
Kuinka valmistautua Philadelphiaan? Et tietenkään voi todentaa 100% tuotetta - tämä edellyttää asianmukaisia laitteita. Mutta voit yrittää laittaa sekoitus täysmaitoa ja kermaa. Kun raejuusto on muodostettu, on välttämätöntä erottaa se heraalta, huuhtele ja puristaa hyvin. Kierrä se kankaaseen ja laita se painon alle. Kimmoisuus on lyhyt, "Philadelphia" on lähes välittömästi käyttövalmis.
Tämä poluvertorkok-polusyr on mielenkiintoinen siinä, että häntodella universaali. Ilmeettömän makunsa ansiosta sitä voidaan käyttää keittoihin, jäätelöihin, juustokekkeihin ja jopa sushiin. Se on erittäin maukasta krakkauslaitteella tai kekseillä. "Philadelphia" ja apuaineen (valkosipuli, mausteet, yrtit) levitä leipää, kuten sandwich shop massa. Lisäksi voit valmistaa erilaisia ruokia Philadelphian juustolla. Katsotaanpa joitain reseptejä.
Vanilja ja vodka juustokakku
Pienessä kattilassa matalalla lämmöllälämmitä 2/3 kupillista vodkaa, jossa on 60 grammaa säännöllistä sokeria ja 6 pussia vaniljaa. Lisää kiehuvaksi ja poista heti lämpöä. Jos olet jo ratkaissut ongelman, mistä ostaa Philadelphia-juustoa, piilota 400 grammaa tätä tuotetta 100 gramman sokeriseoksella. Lisää jäähdytetty alkoholipitoinen siirappi. Liivate liota kylmässä vedessä, sula vesihauteessa ja sekoita seoksen kanssa. Lisää hieno, jotta ei putoa, 300 ml kermavaahtoa. Kaada kylmään huuhdeltuun muotoon ja säilytä jääkaapissa useita tunteja. Koristele marjoja tai purkitettuja hedelmiä.
Parsa kinkulla sitruunan kermakastikkeessa
Tässä maljassa raejuustoa käytetään kastikkeessa, joka paitsi parsasta on täydellinen kana "pankilla". Periaatteessa, jos kysymys Philadelphia-juuston ostosta, pysyi ratkaisemattomana sinulle, voit vain ostaaValmis Olangez-kastike. Sekoita 100 g kurkkua kolme rkl maitoa ja yhden sitruunan mehua pienessä paistinpannussa. Säilytä vähän lämpöä, kunnes juusto sulaa kokonaan. Älä anna tuotteen kiehua! Laita saatava kastike kuorittua parsaa (200 g) ja kiehua: vihreä 3-4 minuuttia, valkoinen - 10 minuuttia. Toisessa keittoastiassa kalaa kinkkua kunnes muodostuu rapea kuori. Levyille asetetaan liha, päälle - parsaa kastikkeella. Tarjoile krutoneilla.
