Mitä voit kokata munista ja jauhoista? Mahdolliset vaihtoehdot

Mitä voit kokata munista ja jauhoista? Vastaus tähän kulinaarisiin kysymyksiin löytyy artikkelista.

Tee kotitekoisia nuudeleita jauhoista ja kananmunista

Mitä voit kokata munista ja jauhoista? Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun kuulet tämän kysymyksen, on herkullisia kotitekoisia nuudeleita. Se toimii erinomaisena tankkauksena broilerille tai naudanlihalle.

Valmistaessasi sen kotona tarvitsemme seuraavat osat:

• muna iso kana - 1 kpl;
• juomavesi jäähtyä - 3 suurta lusikkaa;
• suolahuone - pari pientä puristusta;
• Vehnäjauho on kevyt - niin paljon kuin se nostaa nestettä.

Jyrkän muna-taikinan vaivaaminen

Mitä voit kokata munista ja jauhoista? Tietenkin herkullisia kotitekoisia nuudeleita. Jyrkän taikinan vaivaamista varten kananmunat murskautuvat syvään kulhoon, ja sitten kevyesti lyödään tavanomaisella haarukalla. Seuraavaksi kaadetaan vähän vettä ja kaadetaan muutama pikkupurtavaa. Kun ainesosat sekoitetaan hyvin, kevyitä jauhoja lisätään niihin.

Sekoita tämä taikina kädet päällepitkään. Heti kun pohja muuttuu homogeeniseksi, eikä se enää tartu kämmentuihin, se peitetään ruokakalvolla ja jätetään pöydälle ¼ tuntia.

Miten leikata nuudelit ja kuinka paljon keittää lihaliemessä?

Nyt tiedät mitä voit kokatamunat ja jauhot. Kun taikina tulee, se on hyvin ohuesti kierrätetty, runsas sirotellaan vehnäjauholla. Sitten syntyvä kerros kääritään telalla ja leikataan terävällä veitsellä.

Valmis puolivalmiit kotitekoiset nuudelit hajallaanlaudalla ja jätetään tässä muodossa useita päiviä. Tänä aikana taikinan on kuivuttava hyvin, mikä mahdollistaa sen, että tuotteet säilytetään suljetussa säiliössä pitkään.

Cook valmiita nuudelit lihaliemessä ei saisi olla yli kolme minuuttia, muuten se hajoaa.

Teemme herkullisia ja reheviä pannukakkuja kefirissä

Kefiiri, munat, jauhot - mitä voit kokata näitä ainesosia? Kulinaariset asiantuntijat väittävät, että näistä komponenteista saadaan herkullisia pannukakkuja.

Joten valmistellakseen upeita pannukakkuja tarvitsemme:

• keskikokoiset munat - 2 kpl;
• kefir 3% tuoretta - 400 ml;
• soodanruokaa - ½ pieni lusikka;
• sokeri, suola - lisää makusi;
• jauhoja tahansa - harkinnan mukaan.

Taikinan valmistaminen pannukakkuihin

2 munaa, jauhot - mitä voidaan keittää näistäkomponentteja? Tällaisia ​​tuotteita käytetään hyvin usein pannukakkipohjan vaivaamiseen. Kananmunat on perusteellisesti hakattu haarukalla, minkä jälkeen ne lisäävät suolaa ja sokeria. Myös erillinen leivinjauhe 3% kefirissä.

Yhdistämällä molemmat massat yhteen, ne vähitellen lisäävät jauhoja. Saavuttuaan viskoosi sakeus, pannukakku taikina jätetään sivulle (¼ tuntia), ja jatka sen lämpökäsittely.

Paistettua pannukakkua paistinpannussa

Mitä voit kokata munista ja jauhoista? Näiden ainesosien avulla voit helposti ja nopeasti tehdä pannukakkuja teetä varten.

Valmis taikina on jogurtti kauha isolusikalla ja levitä kuumalla pannulla, kevyesti öljytty. Kun pannukakkujen yläosa peitetään rei'illä, ne käännetään toiselle puolelle ja valmistetaan samalla tavalla.

Kefirin upeiden tuotteiden paahtamisen jälkeen ne peitetään luonnollisella voilla ja kuumennetaan pöydälle.

Kuinka tehdä ohuita pannukakkuja kotona?

Jauhot, munat, maito - mitä voi keittäänäistä komponenteista? Tällaiset ainesosat ovat ihanteellisia ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi. Ne on valmistettu täsmälleen samalla tavalla kuin edellisessä reseptirauheessa olevat tuoreet pannukakut. Ainoastaan ​​jogurtin sijasta tulee käyttää maitoa.

Näin ollen, kun aineosat lisätäänVehnäjauho ei saa olla viskoosi, vaan pikemminkin nestemäinen taikina, joka tulisi levittää kuumalla paistinpannulla keittoastian avulla.

Valmistamme herkullisen keksejä omenamehulla

Mitä voit kokata munista, jauhoista, sokerista? Tällaisia ​​tuotteita käytetään hyvin keittotelojen paistamiseen. Tämän reseptin toteuttamiseksi tarvitsemme seuraavat osat:

• munat suuri - 4 kpl;
• ruoka-sooda - 2,5 g;
• sokerijuurikkaat - 255 g;
• kevytjauhot - 255 g;
• sitruunamehu - 5 ml (käytetään sammuttamaan soodan ruokala);
• Apple jam ole kovin nestemäinen - noin 200 g;
• margariini - noin 15 g.

Tee keksitikku

Taikinaa keksejä varten vaivautetaan hyvin nopeasti. Ensin sinun on erotettava proteiinit ja keltuaiset eri ruokia. Keltuaisten vieressä on tarpeen lisätä sokerijuurikkaita sokeria ja hankaa hyvin kovalla lusikalla, kunnes saat valkoisen massan.

Myös erikseen, voittaa kevyestijäähdytetyt proteiinit. Tässä tapauksessa sinun tulisi saada erittäin kestävä vaahto. Se lisätään makeita keltuaisia ​​varten, minkä jälkeen ne alkavat sammuttaa leivinhiilon. Muuten, jälkimmäinen voidaan sammuttaa pelkästään sitruunamehun avulla, vaan myös pöydän etikan, kefirin tai jopa hapan kermaa käytettäessä.

Kun ainesosat sekoitetaan perusteellisesti, kevyitä jauhoja lisätään hitaasti. Tällöin taikinaa häiritsee säännöllisesti, niin että se ei laskeudu.

Kuinka leipoa oikein?

Paista keksejä rullalleiso alumiininen leivinpaperi. Se kuumennetaan hyvin uunissa, ja sitten höyrytetään margriinia. Sen jälkeen levyt levitetään kaikkiin valmiiksi sekoitettuihin taikinoihin, jotka sitten lämpökäsitellään.

Keksipohjan vanhenemisaika uunissa on 30-40 minuuttia. Tällöin sen pitäisi kokonaan leivota ja tulla hieman ruusuiseksi.

Menetelmä rullan muodostamiseksi

Muodosta keksejä tulee olla hyvinnopeasti, kunnes se on kylmä. Tätä varten alusta, jossa pohja on otettu uunista ja hieman tarttunut kiinni reunat lastalla. Lisäksi sen pinnalla omenatukos on hyvin levinnyt. Sen jälkeen keksi on kääritty hyvin rullalle. Samanaikaisesti sen pitäisi olla niin kuuma kuin mahdollista, muuten kakku räjähtää.

Miten tuoda pöydälle?

Kun kekse omenahillo onjoka on kääritty rullalle, se asetetaan tasolle, jossa on sauma alas. Kun olet odottanut jälkiruokunnan täydellistä jäähdyttämistä, ripottele se jauhemaisella sokerilla tai kansiin kerrokseen suklaamassalla. Tässä muodossa tuote pidetään kylmässä noin kaksi tuntia. Jonkin ajan kuluttua se otetaan pois, leikataan viipaleiksi 1,5 cm paksuiseksi ja esitetään pöydälle kupin teella.

Yhteenveto tuloksista

Kuten näette, ainesosat kuten jauhot, munat,sokeria, kefiiriä ja maitoa, käytetään monissa resepteissä. Näiden tuotteiden avulla voit valmistaa paitsi kotitekoisia nuudeleita, pannukakkuja, pannukakkuja tai keksejä, mutta myös monia muita ruokia. Esimerkiksi kotitekoisia kakkuja, evästeitä, piiraita ja muita tuotteita voidaan helposti valmistaa näistä ainesosista. Myös munista ja jauhoista voit vaivautua taikina nyytit, manti, chebureks, pastat jne.