Ranskalaiset pullat - resepti
Monet pitävät tuoreista kotitekoisista kakkuista. Tämä artikkeli julkaisi yhden yksinkertaisista resepteistä, joita voit aina käyttää herkullisen herkun tekemiseen illalliselle tai juhla-pöydälle. Nämä pehmeät ranskalaiset rullat voivat olla sekä makeita että suolaisia - kaikki riippuu haluistasi.
Leipoa varten tarvitset seuraavat ainesosat:
- 2,5 kuppia leipää jauhoja;
- 1 ruokalusikallinen (tee) suolaa;
- 1 rkl sokeria (teetä);
- 1/4 teelusikallista hiivaa;
- 1 lasia lämpimää vettä.
Appetizing crust:
- 1 kuppi kiehuvaa vettä;
- 2 leivinjauhepöydän lusikkaa;
- jotain suolaa;
- 3 rkl voita voita (sulatettu).
Ranskalaiset pullat ovat resepti ruoanlaittoon:
Sulata hiiva lämpimässä vedessä. Sekoitetaan nopeasti ja annetaan seistä 10 minuuttia. Tänä aikana niiden pitäisi alkaa vaahdota voimakkaasti.
Sekoita jauhot, suola ja sokeri hiivavedelläkäyttäen sekoitinta. Vapaasti kaada kuivia ainesosia niin, että ne eivät lentä säiliöstä. Kun kaikki ainesosat on lisätty oikeaan määrään, sekoitetaan niitä viisi minuuttia.
Heti kun taikina tulee sileäksi, laita se jauhotettu leikkuulauta ja muodosta pallo. Sitten taita se pussiin ja varoa 30 minuuttia.
Puolen tunnin kuluttua taikinan pitäisi kasvaa vähintään kahdella koollaan - tämän vuoksi saat reheviä ranskalaisia rullia.
Resepti vaatii lisäksi seuraavia toimia. Sekoita lasillinen kiehuvaa vettä, jossa on kaksi ruokalusikallista pöydän leivinjauhetta.
Tämä on todennäköisesti hyvä aika esilämmittää uuni 250 asteeseen.
Ota taikina laukusta ja laita se rasvaiselle leivinpaperille. Leikkaa se kahdeksaan yhtä suureen osaan. Tämän jälkeen anna hänen olla 10 minuuttia. Sen pitäisi kasvaa hieman tänä aikana.
Ranskalaiset pullat, resepti. Lomakkeen luominen
Työnnä taikinaa vuorotellen pitkäänohut viikset ja muodostavat pretzels. Sitten märkää ne neljä kerralla kerrallaan, liuosta, jossa on leivinjauhetta (pidä se useita minuutteja, laita se sitten leivinpaperiin ja anna sen seistä 2-3 minuuttia). Ripottele pullot sokerilla tai suolalla (harkintasi mukaan). Halutessasi voit antaa heille kaiken muunlaista. Ranskalaiset rullat (resepti, jossa kuva on esitelty artikkelissa) voi olla monipuolisin ulkonäkö, niiden erottuva piirre on pehmeys ja loisto.
Paista saadut tuotteet kymmeneksiminuuttia, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi. Sitten sulaa 3 rkl. voita ja rasvaa ranskalaisia keksejä (ruoanlaitto resepti päättyy täältä) heti kun saat ne uunista. Anna niiden jäähtyä ja sitten palvella heti. Haluttaessa voit ripotella niitä paitsi suolalla tai sokerilla, myös paprikalla, kanelilla ja muilla mausteilla. Lisäksi voit kokeilla taikinan lisättyä sokeria. Näitä ranskalaisia rullia voidaan tarjoilla pöydälle erillisenä ruokalajina ja myös leivän sijaan lounaaksi tai illalliseksi.
