Kuinka suolata valkosipuli nopeasti ja herkullisesti?

Piquant-vihanneksia, joilla on marinadi, löytyy ainapaljon innokkaita. Kylmäkaudella ne korvaavat täydellisesti tuoreet, todella herkulliset vain keväällä ja kesällä. Ja valkosipulia - talvella on vaikea kuvitella työkappale paremmin. Erinomainen maku, valmisteen helppous ja monipuolisuus ovat tällaisten aihioiden kiistämättömät edut.

En tiedä miten suolata valkosipulia oikein? Kokeile jotakin kuvatuista menetelmistä.

Resepti on ensimmäinen

Ennen valkosipulin peittaamista, tarvitset sitävalmistella. Älä leikkaa tai puhdista päitä, vaan huuhtele ne huolellisesti juoksevalla vedellä. Valitse laatu tuore valkosipuli ilman tahroja ja pehmeitä laikkuja. Valmista puhtaat tölkit marinointiin. Pohjalla on hieman narsikkaita ja mustia pipareita. Levitä mausteet yli valkosipulien päällä. Kaada se kiehuvaan veteen, peitä se tiukasti ja anna marinoida 24 tuntia huoneenlämmössä. Jälkeen päivä, tyhjennä vettä ottamatta vihanneksia ulos purkit. Valmista erityinen suolakurkku. Se vaatii ruokalusikallista tavallista 6% etikkaa, 50 grammaa rakeista sokeria ja samaa suolaa. Sekoita kaikki litraa vettä, keitä, kaada tölkkeihin ja rullaa ne kannella.

Talvikuukausina voitte iloita siitä useinoppinut siemenet valkosipulia. Mausteinen rapea välipala auttaa monipuolistamaan valikkoa ja vahvistamaan koskemattomuutta, koska siinä ei ole vain makua ja makua, vaan myös hyödyllisiä aineita.

Resepti toiselle

Huuhtele huolellisesti puhdistetut laastitvalkosipulia, laita ne tiukasti valmiiksi valmistettuun lasipurkkiin. Ennen valkosipulin peittaamista tölkit on pestävä ja steriloitava. Tee marinadi. Tee tämä sekoittamalla lasillinen pöytää, jossa on 6% etikkaa ja kolme lasillista vettä, kiehauta, kaada rkl suolaa ja puolet rkl sokeria. Saatu määrä riittää yhdellä maljalla tilavuudella litrassa. Ennen kaadin marinadia, paikka valkosipuli on piparjuuri, kukkakimppu, hieman neilikka ja kaneli, pippuri, tilli tai persiljaa. Kaada valmis seos ja peitä kansi tiukasti. Talvikausi on tehty! Tämän reseptin mukaan valmistettu valkosipuli on hieman makea, mutta myös hieman mausteinen ja mikä tärkeintä, erittäin tuoksuva erinomainen mausteiden yhdistelmä.

Voit kuitenkin myös kokeilla lisäämällä maustesi omalle maullemme.

Resepti Kolme

Irrota ahtaat varovasti varovastihuuhtele juoksevalla vedellä. Siirrä se steriloituun litran purkkiin, aseta se tiukasti, mutta älä purista sitä. Valmista tuoksuva marinadi. Voit tehdä tämän sekoittamalla kaksi rkl tavallista etikkaa, rkl granuloitua sokeria ja teetä suolaa. Lisää vettä, keitetään, kaada valkosipuli, joka on saatu marinadiin. Steriloida purkin ennen puristamiseen, pidä sitä kiehuvassa vedessä noin viisi minuuttia, jonka jälkeen kansi ja tiukasti rullalle. Nyt tiedät, miten valkosipulia voi herkutella, ja voit helposti tehdä maukkaita kaloja talvella.