Herkullisia kotitekoisia reseptejä
Evästeet ovat monien makeiden hampaiden suosikki herkku. Voit ostaa sen kaupassa tai tehdä sen itse. Aikaisemmin oli evästeiden leivonnassa perinteitä, jotka toimivat leipänä erityisen, juhlaisen tilaisuuden vuoksi. Se on ollut läsnä joulupöydässä ja uudenvuodenaattona. Tänä päivänä leipoa herkullisia kotitekoisia evästeitä ei tarvitse odottaa erityistä tilaisuutta. Ja jos päätät hemmotella itseäsi ja perheellesi jotain makeaa, sitten leipoa evästeet. Reseptit kotitekoisia evästeitä varten ovat hyvin erilaisia. Niitä on niin paljon, ettet voi muistaa kaikkea kerralla. Lisäksi hienostuneet kokit keksivät aina jotain uutta. Joten, ole kärsivällinen ja käytä yhtä alla olevista resepteistä.
Reseptit kotikeksien voi olla sekä kevytja monimutkaisempi, mikä merkitsee useiden tuotteiden käyttöä. Jos olet vielä aloittelija, yritä valmistautua tällaisen evästeen alkuun.
Ainekset: margariinipakkaus, 2 munaa, 1 lasillinen sokeria, jauhot, 1 tl natriumhydroksia, kuohkeaa etikkaa.
valmistus: Laita margariini kattilassa ja sulaa (ks ei kiehu) lisätään se pahoinpideltiin munat, sokeri, ruokasooda ja jauhot. Jauhot on lisättävä niin, että myöhemmin tämä taikina voidaan helposti irrottaa. Tee kaikki rullatut hahmot, laita ne leivinpeltiin ja paista uunissa lämpötilassa 2000 ° C.
Herkullisia ja seuraavia kotitekoisia evästeitä:
Kaurapuuro evästeet
Ainekset: 100 g kaurahiutaleita, 1 lasillinen sokeria, 1 kuppijauhoja, 90 g voita, rusinoita, soodaa, suolaa, vaniljakermaa ja 1/3 kupillinen vettä.
valmistus: kaada kaurapuuroa veteen, lisaa suolaa, vaniljakermaa veitsen kärkeen ja jätä 20 minuuttia turvotukseen. Huuhtele puoliksi lasillinen rusinoita ja kulje lihamyllyn läpi. Voi voita hyvin. Kaurahiutaleita, rusinoita ja voita sekoitetaan, lisätään sokeria, jauhot, sooda ja sekoita taikina. Laita se jääkaappiin 30 minuutin ajan.
Kierrä taikina 1,5 cm: n kerroksessa ja leikkaa mukeja (esimerkiksi koristeltu lasia). Laita evästeet leivinpeltiin ja paista 2300C: ssä.
Puff-leivonnaiset
Kotitekoisten evästeiden valmistelu alkaa siitä,että me valmistamme tuhkakastiketta. Voit tehdä tämän ottamalla kaksi lasillista vettä, lisäämällä vähän suolaa, sokeria, 1 muna ja jauhot. Meidän pitäisi saada viileä taikina. Roll itin tasainen kakku ja rasvaa koko pinta voita tai margariinia. Taita taikina kirjekuoressa ja laita se pakastimeen 15 minuuttia. Ota taikina, rullatkaa se uudestaan ja uudestaan voitele margariini. Taita taikina kirjekuoressa ja laita jääkaappiin 20 minuuttia. Otimme taas taikinan, rullattiin 8 mm: n paksuiseksi kerrokseksi, leikattiin neliöiksi ja laitettiin leivinpeltiin. Me leivotamme evästeitä 2200C: n lämpötilassa.
Erittäin herkullisia kotitekoisia reseptejä saadaan rehun avulla.
Juustojuusto
Ainekset: 300 g riisijuustoa, 300 voita, 3 kuppia jauhoja, 6 rkl sokeria, 6 rkl. maustekakut.
valmistus: hankaa raejuustoa pehmennetyllä voita, lisää seokseen jauhot ja sokeri. Vaivaa taikina. Laita taikina 5 mm paksu ja leikkaa siitä piireistä tai muista kuvista. Kierrä niitä leivonnaisia ja leivotaan uunissa 30 minuuttia 2200C: ssa.
Evästeet "Curd stick"
Ainekset: 200 g raejuustoa, 1 lasillinen jauhoja, 150 g voita, 1 rkl. suolaa, ¼ cup kasviöljyä, 1/3 cup sokeria, 1 tl. jauhettu kaneli.
valmistus: Huuhtele pehmennetty voiju tuorejuustolla, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää jauhe ja suola seokseen ja sekoita taikina. Laita taikina jääkaapissa 2 tuntia. Rullaa taikina ja pistä noin 1,5 cm: n korkki. Paista kiehuva kasviöljy. Valmiit sauvat ripottele kanelia tai sokeriseos päälle.
