Kurpitsat pavut. Reseptit talvella

Suosittelemme keittämään kesäkurpitsaa pavuttalvi. Tässä artikkelissa olevat reseptit on tarkoitettu kotiammattilaisille, joilla on erilaisia kulinaarisia kokemuksia. Sinun tarvitsee vain noudattaa tarkasti ohjeita. Toivotamme sinulle menestystä keittiössä!

Vitamiinisalaatti (kesäkurpitsa + pavut + tomaatit)

ainesosat:

puhdistettu öljy - 350 ml;
3 kg nuoria kesäkurpitsaa;
suolaa - 1, 5 rkl. l;
0,5 litraa pyyhkiä tomaatteja;
sokeri - riittää 1 kuppiin;
Bulgarianpaprikat - 500 g;
2 kuppia keitetyt pavut;
punainen pippuri maaperässä - enintään 1 tl.

Ruoanvalmistusprosessi

Aloitetaan vihannesten käsittelyllä. Huuhtele ja puhdista ne. Squash kuutiot murskataan kuutioiksi. Mutta pippuria leikataan paremmin nauhoihin.
Paneelissa lähetetään silputtuja vihanneksia. Lisää keitetyt pavut, sokeri, pomelotut tomaatit. Mausta suolalla. Kaastamme öljyä. Ripottele pippurilla. Kaikki tämä on keitetty 60 minuuttia, asettaen tulen keskiarvoon. On mahdotonta kuvitella säilyttämistä ilman etikkaa. Lisää se kasvismassaan 5 minuuttia ennen valmiutta. Otetaan 1,5 rkl. l. etikkaa.
Meidän täytyi kaataa tomaattien, kesäkurpitsa ja pavut salaattiin steriileihin purkkeihin. Me rullaamme ne ylös. Saatavana olevien tuotteiden määrästä saamme 4-5 purkkia.

Resepti kesäkurpitsa papuja pavut

Tuotelista:

kaksi tomaattia;
puhdistettu öljy;
keskikokoinen kesäkurpitsa - 3 kpl;
kaksi porkkanaa;
400 g vihreitä papuja;
tuoreet vihannekset;
kaksi sipulia;
vihreät sipulit - 1 nippu.

Tärkeimmät ainesosat ovat kesäkurpitsa ja pavut. Reseptejä arvostavat terveellistä ruokaa ja niitä, jotka katsovat kuvaa. Tuloksena olevaa pataa ei tarvitse rullata talvella. Levitämme sen levyille ja aloitamme maistamisen.

Käytännön osa

Kuumimme porkkanat raastin läpi. Poistamme kuoret lamppuista ja massat murskataan kuutioiksi. Lähetämme nämä vihannekset lämmitettyyn pannuun (syvä). Paista öljyä.
Pippuruusoja pestään vesijohtovedellä. Leikkaamme kappaleiksi (optimaalinen pituus on 3-4 cm). Lisää paistinpannu, jossa on porkkanoita ja sipulia.
Nuoret kesäkurpitsa pestään. Iho on hyvin ohutta, joten sinun ei tarvitse poistaa sitä. Kesäkurkkia leikkaa ensin rengas, sitten kuutioiksi (2x2 cm).
Leikkaa tomaatit. Laita ne paistinpannuun muihin vihanneksiin. Mausta suolalla. Ripottele silputtuja yrttejä. Jos vihannekset ovat kohdelleet hieman mehua, kaada sitten 1/3 kupillinen vettä.
Kuinka monta sitruunaa pavut valmistetaan? Resepti edellyttää niiden sammuttamista 40 minuutin kuluessa. Vihanneksista tulee pehmeä ja hellä. Me kypsennämme kesäkurpitsaa ja pavut. Levitämme astian levyille. Me koristelemme raaput persiljaa tai korianteria.

Keittäminen string pavut ja kesäkurpitsa talvella

Tarvittavat ainesosat:

1 kg juurikasveja (esimerkiksi selleri, porkkana, persiljaa ja palsternia);
Lavra - 2-3 lehtiä;
500 grammaa tomaattimehua ja sipulia;
oregano, timjami - maku;
Puhdistettu öljy - riittää 1 kuppiin;
2 kg nuoria kesäkurpitsaa ja hirsipohjaa (parsaa);
mausteet (pippuri, suola).

Yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe numero 1. Levitimme kaiken pöydälle, josta vihreät pavut ja kesäkurpitsa valmistetaan. Aloitetaan vihanneksista. Lamput puhdistetaan ja murskataan kuutioina. Juurivihanneksia pestään juoksevalla vedellä. Kuljetamme heidät läpi raastin. Mutta älä sekoita näitä ainesosia vielä.

Vaihe # 2. Lämmitä pannulla, kaada vähän öljyä. Lähetämme sen murskattuja sipuleita ja porkkanoita. Stew kunnes pehmeä. Lisäämme muita juurikasveja. Kaastamme vähän vettä. Ruoan vihannekset kunnes valmis.

Vaihe # 3. Puuvillasuppu minun vesijohtovedellä. Leikkaamme sen yli. Suositeltu pituus on 2-3 cm.

Vaihe 4. Me puhdistamme luuytimet siemenistä. Voit myös poistaa ihon. Leikkaa liha kuutioiksi (3x3 cm).

Vaihe numero 5. Pihvejä ja juureksia lisätään stringit ja kesäkurpitsa. Täytä kuumalla vedellä. Keitä valmiiksi valmistetut kesäkurpitsa ja pavut. Jos ne muuttuvat pehmeiksi, on aika lisätä tomaattimehua. Odotamme, kunnes neste alkaa kiehua. Merkitään 5-6 minuuttia. Älä unohda sekoittaa vihanneksia. Lopeta prosessi, suola, ripottele mausteita. Laitoimme laurushkan. Me kypsennämme vielä 15 minuuttia.

Vaihe numero 6. Poistamme uunista potin, jossa on kesäkurpitsaa pavut. Resepti olettaa niiden säilyttämisen talvella. Joten laitoimme kuumia steriloituja tölkkejä pöydälle. Kussakin niistä meille asetetaan parsa pavut kesäkurpitsaa ja muita vihanneksia. Pankit, joiden sisältö on lähetetty uuniin 6-10 minuutin ajan, ovat lämmenneet. Käännämme kannet. Kun tyhjät aihiot jäähtyvät, poistamme ne viileässä paikassa.

Kurpitsa pavut: resepti purkitettu salaatti

Päivittäistavarakauppa:

4 rkl. l. suola ja etikka (9%);
kypsät tomaatit - 1,5 kg;
puhdistettu öljy - 200 ml;
500 g omenat ja valkoiset pavut;
valkosipuli - 100 g;
kaksi karkeaa kokonaispainoltaan 3 kg;
sokeri - tarpeeksi 150 g;
Bulgarialainen (punainen) pippuri - 0,7 kg.

valmistelu

Pese pestyt papuja kylmällä vedellä. Jätä 4 tuntia. Sen pitäisi turvota tänä aikana.
Pavut siirretään vedellä täytettyyn astiaan. Keitä kunnes valmis (pehmeneminen).
Poista kuori kurpitsasta. Poistamme ydin yhdessä siementen ja septan kanssa. Leikkaa massaa olkilla.
Paprikat pestään vedellä, puhdistetaan siemenistä ja väliseinistä. Me leikattiin palasiksi.
Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Jaamme pesty tomaatit 4 osaan. Lähetämme sen sekoittimeen. Siellä myös meemme omenat (ilman siemeniä). Me jautamme nämä ainesosat. Saatu puhdasmainen massa sijoitetaan isoon kattilaan. Heti kun se kiehuu, kaada öljy ja etikka. Mausta suolalla. Lisää sokeria oikeaan määrään. Sekoita. Jälleen kerran kiehauta. Nyt voit nukahtaa pannulla kesäkurpitsaa, papuja ja papuja. Sekoita 40 minuuttia, asettamalla tulipalo minimiin.
Jakamalla valmistettu salaatti steriilien purkkien mukaan. Käännämme kannet. Poistamme aihiot poissa silmistämme, jotta et syö niitä ennen talvea. Loppujen lopuksi tämä salaatti näyttää erittäin ruokahaluilta.

Lopuksi

Puhuimme siitä, miten oikein tehty kesäkurpitsa pavuilla talvella. Edellä esitetyt reseptit ovat yksinkertaisia suorituskykyä ja halpoja tuotteita.