Bakun tomaatit: kuvaus, kuva.

Bakun tomaatit venäläisiltä kuluttajiltanauttia ennennäkemättömän suosion. Aromiset, maukkaat, erittäin mehukkaat ja makeat hedelmät näyttävät täyttyvän Azerbaidžanin auringosta. Niiden ainutlaatuista rikasta makua ja makua ei voida verrata muihin lajikkeisiin. Bakun tomaatit, vaikka itsenäisenä ruokana, ovat kauniita ja monipuolisia. Ja kuten kebabia, paras kasvi ei yksinkertaisesti löydy, ja pizzaa saadaan täysin erilaisella maku ja maku. Voit myös valmistaa erinomaista salaattia baku-tomaateista.

Bakun tomaattien syntymäpaikka

Nykyään monet yrittäjät yrittävätmyydä muiden lajikkeiden tomaatteja, antaen ne Bakulle. Loppujenkin, mehukas, parhaita ja houkuttelevimpia hedelmiä kasvatetaan Ziran kylässä, joka sijaitsee lähellä Bakua, 50 kilometriä itään. Tomaattien upea maku tunnetaan hyvin kaikille Azerbaidžanin pääkaupungin asukkaille.

Joissakin versioissa nimi on peräisintämä ratkaisu. Mitä esimerkiksi Zira ratkaisu tuli nimi suosittu mauste on sama nimi, jota viljellään täällä melko pitkään. Toisaalta, uskovat, että nimen alkuperästä tulee arabian sanasta "Ziraat", joka käännettynä "maataloutta". Kahdesta vaihtoehdosta on realistisempi toiseksi, koska maa tässä kylässä on hyvin hedelmällinen ja ilma antaa harvinaisen tuoreuden, jota ei löydy muualla Absheron. Syy tähän on se, että Zira erotetaan rannikolla Kaspianmeren suolajärviltä että puhdasta ilmaa ja ilmasto antamaan ylimääräistä kosteutta.

Tähän mennessä näistä maista suurin tulonlähde on vain vihannesten viljely, mukaan lukien Bakun tomaatit.

Asiantuntijoiden havainnot

Bakun tomaatin ei pitäisi olla vaikuttava kooltaan, siinä on yhtenäinen vaalea sävy ja ohut, mutta kiinteä iho. Kuivauksen yhteydessä se ryppyytyy, mutta kannen eheys ei katoa.

Todellisia hedelmiä kasvatetaan Apsheronin allaaurinko toukokuu-lokakuuhun. Muina aikoina kasvi kasvaa kasvihuoneissa lampuissa. Luonnollisesti kausiluonteisten ja kasvihuonetuotteiden mausteen ominaisuudet eroavat toisistaan ​​merkittävästi.

Bakun tomaattien hinta ja ostajan hinta

Tomaatit voidaan turvallisesti osoittaa kaikkein kulutetuiksivihanneksia. Jos sinulla on halu kokea todellisen ja ainutlaatuinen maku Baku tomaatit, siirry paras paikka ostaa nämä vihannekset Bakussa - markkinoilla "Taza Bazar". Se on ostoskorkeakeskus, joka sijaitsee Samed Vurgun-kadulla. Kaikki tuotteiden "Taza Bazar" erinomainen laatu ja kohtuullinen hinta.

Kuljetamme pitkin laskureita etsimään Bakuatomaatit. Oi, löytänyt! Bakun tomaattien markkinat "Tezey Bazar" maksoivat pari manatia kilolta, eli noin seitsemänkymmentä ruplaa rahoillamme. Tämä ei ole paljon tämän uskomattoman maukkaan vihanneksia varten.

Bakun tomaatteja meidän markkinoilla

Jos olet Venäjän markkinoilla ja sinävakuuttaa, että tämä tomaatti Azerbaidžanista, sitten epäilysi ovat selvät. Itse asiassa Rosselkhoznadzorin tietojen mukaan vain seitsemän prosenttia tomaatista on peräisin Azerbaidžanin koko Venäjän määrästä.

Jos kuitenkin myyjä vakuuttaa, että hänen tavaransa onAzerbaidžanin kentät, polku leikataan puoliksi yhdestä tomaatista. Baku-tomaatti antaa itselleen saman värin lihasta ja kuorta, ja sen siemenet ovat valkoisia, ei vihreitä. Tietämättömät ostajat ovat vakuuttuneita siitä, että jos on peduncle, niin tämä tuote on tuore. Se ei ole sellaista. Todellisuudessa Jos tomaatti on sivukonttori, se merkitsee kasvamista sitä kasvihuoneessa sisätiloissa, kun taas todellinen tomaatteja Baku kasvatetaan ulkona, ja varsi on erotettu, vaikka tomaatti ei ole täysin kypsyneitä. Jos näet kuoren valkoisia täpliä tai pigmenttejä - tämä tarkoittaa runsaasti kastelukemikaaleja. Jos väri sisä- ja ulko-epätasainen, tai liha on valkoista, se on turvallista puhua tästä kasvis kypsymistä kemikaaleilla tai hedelmiä iski virusinfektio. Mutta Bakun tomaatit (kuva liitteenä) eivät lannoita, koska niillä on aina riittävästi lämpöä ja valoa. Lisäksi lannoitteiden hinta Azerbaidžanissa on varsin vaikuttava.

"Kotimaiset" lajikkeen ominaisuudet ja ruoanlaitto

Näillä tomaateilla on hieman makea maku. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja C, B1, PP, provitamiini A, mineraalit, sokeri, K, Mg, Fe, Zn, Ca ja P. Myös Bakun tomaateilla on erittäin tärkeä tekijä - likopiini. Lykopeeni antaa tomaateille punaisen sävyn, on voimakas luonnollinen antioksidantti, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja erilaisia ​​onkologisia sairauksia. Hyödyllisimpiä tomaatteja ovat ne, joilla on lisääntynyt karoteenipitoisuus ja C-vitamiini. Auringossa kasvaneisiin kasvihuoneisiin verrattuna on paljon hyödyllisiä aineita.

Yrttilaskujen ansiosta hedelmät ovat täydellisiä sekä tuoreille että käymistekijöille. Nämä tomaatit voidaan paistaa uunissa ilman vaivaa.

Bakun tomaatit: lajikkeet

• Tomato Baku suurten hedelmäisten

Tämä on puolivälistysaika. Kasvatetaan avoimessa maa- ja elokuvastosta. Kasvi on ratkaiseva tekijä. Vaatii pakollisen sukkanauhan ja muodostumisen. Hedelmät ovat meheviä, tasapäisiä, suuria, painaa jopa 300 g. Väri - karmiininpunainen. Lajike sietää lämpötilan vaihtelua melko hyvin. Suuri hedelmättömiä tomaatteja Baku, jotka ovat vain positiivisia, käytetään tuoreeseen kulutukseen, ruoanlaittoon tomaattipastaa, mehuja ja ketsuppia.

• Vaaleanpunaiset tomaatit

Lajike on pienikokoinen, siinä on ohut iho ja mehukas, mehevä ja makea liha. Vaaleanpunaisilla tomaateilla on kolme kertaa enemmän C-vitamiinia ja antioksidantteja kuin punaiset.