Sorbitoli - mitä se on ja miten sitä käytetään

Yhä useammat ihmiset yrittävät johtaa terveellistä kuvaajotka ovat kiinnostuneita tuotteiden koostumuksesta ja elintarvikelisäaineiden turvallisuudesta. Yksi tavallisimmista ja vaarattomimpia on sorbitoli. Mikä se on, tiedä ne, jotka etsivät varoja laihtuminen ja diabetesta sairastavat potilaat. Lisäksi tätä ainetta käytetään usein tiettyjen sairauksien hoidossa. Sitä pidetään turvallisena, sillä ei ole sivuvaikutuksia ja se on vähän kaloreita. Siksi monet tuotteet lisäävät sorbitolia.

Mikä se on?

Tämä aine on heksaanista alkoholia. Se tunnetaan myös nimellä "glucitol" tai ravintolisä E420.

Tämä valkoinen kiteinen aine on hajutonmiellyttävä makea maku. Se liukenee hyvin veteen, sillä on laksatiivinen ja kolereteettinen vaikutus. Kun elintarvikkeisiin lisätään, sorbitoli ei ainoastaan ​​korvaa sokeria vaan myös pidentää niiden säilyvyyteen niiden hygroskooppisuuden vuoksi. Lisäksi se ei menetä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana tai jopa kiehumisen aikana. Sorbitoli on puolet yhtä makea kuin sokeri, mutta se on enemmän kaloreita. Kuitenkin sen assimilaatiota varten insuliinia ei vaadita. Tämä makea aine ei ole hiilihydraatti, vaan helposti muuttuu vereksi fruktoosiksi. Tämä selittää sen laaja-alaisen käytön diabeetikoilla. He ostavat sokeria sokerin sijaan. Mikä on tiedossa myös faneille ruokavalio leivonta, hilloja ja makeisia.

Missä käytetään sorbitolia

1. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään makeutusaineena, emulgaattorina ja värin stabilisaattorina. Lisäksi sillä on kosteutta säilyttävät ja kompleksoituvat ominaisuudet. Se lisätään marmeladiin, leivonnaisiin, hilloon ja juomiin. Tämän aineen koostumuksessa olevat makeiset tuotteet eivät pysy pidempään ja pysyvät tuoreina.

2. Kosmetiikassa sorbitolia lisätään voiteille, voiteille, shampoille ja hammastahnoille. Se ei ainoastaan ​​säilöntäaineiden ja kosteuden säilytysaineita, vaan myös vastustaa mikrobeja.

3. Farmaseuttinen täyteaine on sorbitolia gelatiinikapselit, lisätään vitamiinivalmisteet, yskä siirapit ja voiteita. Se on osa askorbiinihappoa ja monia muita tunnettuja lääkkeitä.

5. Tätä ainetta käytetään myös kemian-, nahka- ja paperiteollisuudessa.

Sorbitolin lääketieteellinen käyttö

Tämä makeutusaine on luonnollista alkuperää- se uutetaan tärkkelyksestä. Paljon tätä ainetta on vuoren tuhka, merilevä, ananas ja muut kasvit. Se on vaaraton ja sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ihmisille.

Siksi sorbitolia on helppo ostaa apteekeissa. Käyttöohje suosittelee käyttämään sitä tällaisiin sairauksiin:

- laksatiivina ummetusta ja kroonista koliittiä vastaan;

- cholecystiitti- ja diskonoosi-sappitiehyvinä;

- akuutilla ja kroonisilla maksavaivoilla. Puhdistukseen käytetään usein sorbitolia yhdessä ruusunmarjan kanssa. Tämä menettely suoritetaan sairaalassa ja on erittäin tehokas maksan toiminnan parantamisessa.

- Diabetes ja hypoglykemia, sorbitoli on erittäin hyödyllinen. Se muunnetaan ruumiin fruktoosiksi, mutta ei edellytä insuliinia tätä prosessia varten;

- Sorbitoliliuosta käytetään munuaisten vajaatoimintaan ja virtsarakon pesuun.

- Aikaisemmin sitä käytettiin röntgentutkimuksessa ja muissa diagnostisissa tutkimuksissa, esimerkiksi sokeissa tutkimuksessa.

Onko tämä aine hyödyllinen?

Hyvin monet ihmiset hakevat nyt erilaistatavoitteet sorbitoli. Hänen arvionsa hän sanoo täydellisesti korvaavan sokeria, mutta hänellä ei ole monia puutteita. Esimerkiksi sorbitoli on lievä laksatiivinen aine ja puhdistaa maksa ja suolet toksiineista. Se normalisoi mahalaukun toimintaa ja stimuloi ruoansulatusmehun eritystä, sillä on diureetti- ja koleretiivinen vaikutus.

Lisäksi, kun sitä käytetään kehossaB-vitamiineja kulutetaan vähemmän, ja suolen mikrofluora normalisoituu. Jotkut yrittävät jopa käyttää sorbitolia laihduttamiseen. Hinta on alhainen ja voit ostaa sen missä tahansa ravintolassa ruokavalion ravinnosta. Valkoinen kiteinen jauhe laimennetaan vedessä tai lisätään teetä, kompoteja ja leivonnaisia. Mutta lääkärit eivät suosittele suurta kiinnostusta tähän lääkkeeseen, koska niillä on sivuvaikutuksia.

Haitata sorbitolille

Yleisesti uskotaan, että tämä materiaali on täysin vaaraton ja sitä voidaan käyttää kaikki, joilla ei ole yksittäisiä intoleranssi. Mutta liiallisella käytöllä on kuitenkin mahdollisia epämiellyttäviä seurauksia:

- turvotus, ilmavaivat;

- ripuli, vatsakipu, pahoinvointi ja oksentelu;

- huimaus ja heikkous;

- potilailla, joilla on diabetes mellitus hyperglykemia on mahdollista.

Yleensä nämä oireet kulkevat nopeasti lääkkeen lopettamisen jälkeen. Sorbitolia ei kuitenkaan suositella käytettäväksi ärtyvän suolen oireyhtymän tai fruktoosi-intoleranssin kanssa.

Ne ihmiset, jotka päättävät luopua sokeristaparantaa terveyttä, kannattaa kiinnittää vnianie sorbitolipitoisuudet. Mikä on se tunnetaan monia, mutta ei kaikkia ymmärtää, että tämä makeutusaine ja elintarvikkeiden lisäaineiden on huume.