Biscuit kakku
Yksi maukkaista ja samalla helpoimmistavalmistamiseksi herkkuja on Bizet kakku, joka sisältää kaksi tärkeimmät ainesosat - munanvalkuaiset ja sokeri. Kuitenkin saadakseen täydellinen jälkiruoka, sinun täytyy tietää joitakin salaisuuksia.
Valmista kakku reseptillälöydät tässä artikkelissa, kaikki kotirouva voi, koska se on hyvin yksinkertainen. Ruoanlaitto-ajan ja rahan kustannukset ainesosien ostamiselle ovat vähäiset. Jotta Bizet maistuisi paremmin, on suositeltavaa täyttää ne. Proteiinin ja sokerin määrä voi olla erilainen reseptistä riippuen.
Kuinka keittää kakku?
Voit tehdä tämän, sinun täytyy ottaa 5 munaa ja erotakeltuainen proteiineista. Sekoita valkoiset, kunnes vaahto tulee näkyviin. Sen pitäisi olla hyvin paksu. Prosessi kestää noin 10-15 minuuttia. Vähitellen sinun täytyy kaataa kuppi sokeria, koko ajan sekoittaen huolellisesti, kunnes täydellinen liukeneminen ja homogeenisen koostumuksen. Haluttaessa voit lisätä sitruunamehua, vanilliinia tai makuja. Jotkut rakastajat hieman podsalyivayut Bizet. Käyttämällä makeis- ruiskua tai hihat arkki pergamentti sijoitettu lokeroon, purista proteiinin massa. Voidaan sijoittaa muutosta jokaiseen Bizet kakku pähkinät (mantelit, maapähkinät, hasselpähkinät, jne). Kuumennetussa uunissa laita pannu pienimmän tulen päälle. Kakkuja kuivataan noin puolitoista tuntia. Sitten on välttämätöntä antaa ne jäähtyä ja erottaa paperista, tämä ei ole vaikeaa.
Jos Bizet-kakku ei ole kuiva, on tarpeen valmistaa täyttö. Täyteaineiden valmistukseen on paljon reseptejä. Tarjoamme sinulle 2 heistä.
Ensimmäisen reseptin jälkeen sinun täytyy ampuakattilaan, joka sisältää 130 grammaa maitoa. Laita 6 rkl sokeria ja tuo maito kiehuvaksi. 5 keltua kalkkunaa ja 50 grammaa maitoa, joka on lyöty sekoittimella. Jäädytetty maito kaada ohut vuota keltuaisiin, poltetaan ja tuo seos kiehuvaan. Sen jälkeen se on jäähdytettävä ja lisättävä vanilliini. Kaada voinpakkaus. Kun se tulee pehmeäksi, pienissä annoksissa kaada maitosekoitus samalla kun sekoitetaan edelleen. Tuloksena saatava kerma rasvaa jäähdytetyt kakut ja ripottele ne hienonnettuihin pähkinöihin.
Voit valmistaa toisen täyttötodistuksen. Esimerkiksi keitettyä kondensoitua maitoa. Tarvitsemme tämän herkullisen tuotteen pankin. Keitettyä kondensoitua maitoa tulee laittaa säiliöön ja lyödä sekoittimella, kunnes se keventää hieman. Lisää 170 g voita, leikattu palasiksi. Vatkaa kerma kunnes se on sileä. Voitele aihion alapinnat ja sokea molemmille. Pienessä astiaan vesihauteessa sulaa 35 g suklaata samalla määrällä voita ja neljäsosaa sokeria. Sekoitetaan tasaiseen tilaan, kaada tämä huurretta kakkujen päälle ylhäältä ohut reikä.
Toinen, ei vähemmän maukas, jälkiruoka on hunajakakku. Sen valmistamiseksi on aivan luonnollista tarvita hunajaa (lasia). Kuinka kokata tämä kakku?
Sekoita lasillinen jauhoja ja ripaus jauhettua kanelia. Jakaa 5 munaa keltuaisiin ja oravia. Sekoita jälkimmäinen sekoittimella, kunnes muodostuu stabiili vaahto. Sekoita puoli kupillista hunajaa, puolet lasillista jauhettua sokeria, keltuaisia ja sekoita myös sekoittimella. Vapaasti kaada proteiinit ja kaada jauhot kanelilla. Sekoita hyvin ja laita tuloksena oleva taikina pieniin osiin leivontalaatikossa, öljytty. Lämpötilassa 200 astetta, paista noin 15 minuuttia. Kakut jäähdytetään, irrotetaan arkista ja leikataan puoliksi.
Sekoita 2 munaa ja lasi jauhemaista sokeria, lämmintulessa, kunnes tämä massa sakeutuu. Sulata puolet kupillista hunajaa ja sekoita massan kanssa. Sekoitetaan yhdessä pakattua öljyä sekoittimella vanilasokerin kanssa ja sekoitetaan muun kerman kanssa.
Sulata 80 g suklaata, sekoita puolilasista jauhettua sokeria ja 30 g voita voita. Lämmitä tämä massa palamaan, kunnes se on yhtenäinen. Sekoita tahnamaista kermaa ja kaada lasille.
