Täyttö rullina kotona: useita reseptejä

Rolls ovat ruokalaji korealaisia ​​ja japanilaisia ​​ruokia,kypsennä sitä riisistä lisäämällä erilaisia ​​täyteaineita ja kierrä sitten puristetulle levälle ja leikata pienet rullat. Tarjoillaan yleensä kastikkeella. On "mosaiikki" ja "väri" rullina, samoin kuin "sushi-valikoima" - kaikki riippuu kansallisista ja paikallisista ruoanvalmistusperinteistä.

Tämä ruokalaji oli venäläisten mieltymys. Voit ostaa rullia paitsi erikoistuneissa ravintoloissa ja kaupoissa, mutta myös tavallisissa supermarketeissa, esimerkiksi Pyaterochkassa tai Ashanissa. Ne voivat kokata itse omassa keittiössä, sinun ei tarvitse lieventää Japanin sushi kokki. Täyte rullat kotona voi vaihdella: rapujen tikkuja, avokado, juusto, savustettu kala, tuoreet vihannekset, jne.

Suosituimmat ovat seuraavat rullatyypit:

1. "Kalifornia" - pakolliset osat ovat avokado, juusto, rapu. Tobiko-kalan kaviaarin räntä on ripoteltu. Usein he ovat täynnä tonnikalaa, lohta, katkarapuja ja tuoretta kurkkua.
2. Toinen suosituin on "Philadelphia""Turned" ulospäin riisiä. Koska tuorejuusto täyte käytetään lisäämällä munia, kurkkua ja vihreä sipuli. Ulkopuolella tela kääritään vähän suolattuun lohtaan.
3. Ja kolmas kunniamerkki myönnetään "Unagi" - pienille Nori-rullille. Häntä ajetaan yleensä vain savustettua ankeriaan kanssa.

Rullien täytteiden vaihtelut

Rapu-liha ja kurkku

tuotteet: Crab tikkuja, marinoituja kurkut, brynza, kalaaviiri, seesami ja majoneesi. Osuudet lasketaan omalle harkintanne ja painopisteidesi mukaan. Kaikki ainesosat leikataan ja sekoitetaan. Lisäksi nori on asetettu keitetty riisi, se - täyttö rullina.

Kotona on helppo tehdä astia. Sitten arkki on siististi ripustettu rullalla, kaadettu seesamiin ja leikattu palasiksi. Tarjoile soijakastikkeella.

Lihan täyttö kotona rullina

Se on valmistettu Armenian lavasasta, jauhelihasta,munat, sipulit, juustot ja vihannekset. Ensinnäkin sipulia heitetään jauhelihaksi, kunnes puolet kypsennetään. Munat hakataan erikseen ja kaadetaan lihan täyttämiseen. 10 minuutin paistamisen jälkeen lisätään kasviksia, suolaa ja pippuria.

Massa jäähdytetään, sitten lisätään raastettujuustoa. Käytössä pita noudattaen muna-lihaseosta tasaisesti ja kääritty makkara. Kaikki kääritty pitaleipää rullina pinottu pellille ja paista 10 minuuttia. Että tällainen saadaan maukkaita ja ravitsevia täyte sämpylöitä kotona.

Avokadosta

Valmistelua tarvitset: riisi, avokado, porkkana, kurkku, mätiä (pankki). Sekä tuorejuusto (pakkaus), suolattu kala (lohi, lohi, noin 400 g), soijakastike.

Kaikki osat leikataan ohuiksi nauhoiksi. Avokado ripottele sitruunamehulla, joten se ei tummistu. Nori-levyssä ensin keitetyt riisi, sitten arkki käännetään päälle, päällystetään juustomassalla ja laitetaan kalan ja vihannesten massa, joka on kääritty rullina. "Turned" rullat eivät ole vähemmän herkullisia.

Rullatyyppien täytteet ovat erilaisia, kaikki riippuufantasiasta. Voit yhdistää ja pakata tuotteita yhteen, lisätä majoneesia, ketsuppia, hapankermaa tai muita kastikkeita. Se on maukasta merestä: simpukoita, katkarapuja. Yksinkertaisimmat täytteet rullina kotona voi olla omelette ja savustettu kana. Kasvis-sushi koostuu yksinomaan vihanneksista, sienistä ja tuoreista vihanneksista. Lapsille valmistetaan makeat rullat hedelmistä ja juustosta.