Kotitekoinen pikaruokaa tai hampurilaisen reseptiä
Jos lapsille annetaan vapaa tahto, he eivät ajattele syömisestäpuuroa tai keittoa, rajataan hampurilaisia, hodareita ja muut nopeasti ruokaa. Tietenkin tämä skenaario ei sovi vanhemmille, jotka kamppailevat tehdä niiden lasten ateriat ovat paitsi maukasta, mutta myös hyödyllisenä (vähintään ainakaan haitallista, joka on hyvin vaikea odottaa "pikaruokaa"). Siksi sinun pitäisi tietää, miten tehdä hampurilaisia, juustohampurilaisia ja makkarasta kotona. Tällaiset astiat ovat täydellinen aamiainen, varsinkin jos lapsi ei ole helppo tehdä jotain "työntää" aamulla ennen koulua ja toimia hyvänä välipala tai aterian. Ne voidaan ottaa mukaan matkalle, tai kävellä, esimerkiksi, termospullot, ja niitä voidaan valmistaa tällaisia herkkuja, paitsi lapsi, mutta myös hänen ystävänsä ja järjestää iloinen lasten piknikille.
Hot dogilla on melko yksinkertainen: sinun täytyy ottaa erikoinen pulla, laittaa makkara, lisätä ketsuppia (tai kotitekoista kastiketta), erilaisia vihanneksia ja vihanneksia (valinnainen). Hamburger-resepti on hieman monimutkaisempi. Periaatteessa on mahdollista rakentaa näennäinen hampurilaisen soveltuvista tuotteista: pyöreä pulla pilkkoa kiinni, lisää salaattia, suolainen tai tuore viipaloitu kurkku, siivu tomaattikastike - siinä kaikki viisaus. Mutta tällainen luku voi kulkea lasten kanssa, ja vanhemmat lapset ymmärtävät välittömästi vanhempien avun ja sanovat, että tämä ei ole todellinen hampurilainen. Siksi sinun täytyy muistaa hampurilaisen oikea resepti, jotta voit nauttia herkullisen ja suussa sulavan astian.
Rolls hampurilaisille voi ostaa valmiiksi, javoit leipoa itse. Tätä tarkoitusta varten, kaksi kuppia jauhoja tarpeen ottaa neljäsosa tl suolaa yhdessä ja puoli ruokalusikallista maitojauheen ja voin (on esipehmentää sen oikein), yksi rkl sokeria, puoli kuumaa vettä, kumina ja seesami varten sprinkler. Keittotekniikka on seuraava:
- Sekoita jauhot puolet sokerilla, maitojauheella, suolalla ja pehmennetylla voilla.
- vähitellen lisää vettä (sekoittamalla taikina huolellisesti);
- lisätään muuhun jauhoon lisättyyn massaan ja vähitellen, mutta ei kaikki kerralla;
- peitetään pyyheliinan lähtiessä lämpimään paikkaan tunti tai hieman vähemmän (tuloksena sen pitäisi olla kaksinkertainen);
- murskata taikina ja jätä noin puoli tuntia;
- muodostamaan pyöreät pullot (hieman litistettyinä ylhäältä ja alhaalta), laita ne rasvattuun leivinpaperiin ja anna niiden olla noin tunnin ajan;
- rasvapakkauksia, joissa on sulatettua voita, ripottele kumilla ja (tai) seesami ja lähetä uuniin 15-20 minuuttia. Paista keskilämpötilassa (190 astetta).
Mutta hampurilaisen resepti ei ole vain pulla, se onmyös täyttö. Herkullisen ja säännöllisen leikkeleen tekemiseksi tarvitset 900 g jauhettua lihaa (parempaa naudanlihaa), sipulia, suolaa, pippuria, paistinöljyä. Lisää jauhetut sipulit (jotka on myös kierrettävä lihamyllyssä), suolaa ja pippuria, muodostavat tasaiset litteät kakut ja paista ne molemmin puolin paistinpannulla tai grillillä. Jauhelihan maun parantamiseksi ennen paistamista voit lisätä hieman kastiketta.
Ja sitten kaikki on yksinkertaista. Meidän täytyy ottaa rulla, leikkaa pitkittäin kahtia, alempi levitä majoneesia, laita salaatti lehtiä, keitetty kyljys, siivu kurkkua ja tomaattia, sipulirenkaita, lisää hieman ketsuppi ja peitä alkuun puoli. Se on koko hampurilaisen resepti. Jos lapsi haluaa juustohampurilaisia, sinun on lisättävä viipale juustoa täyttöön. Muuten, faneille kalat voidaan valmistaa niin sanottuja "rybburgery" - rullaa kalojen kyljykset, erittäin maukasta ja epätavallinen ruokalaji. Yleensä kaikki riippuu lasten (ja aikuisten) mieltymyksistä ja kulinaarisista fantasioista.
Bon appetit!
