Paistetaan kanaa uunissa. Reseptit siipikarjan ja lihan ruoanlaittoon
Leivonta kanaa uunissa ei tavallisesti kelpaayli tunnin. Mutta täällä vain viimeinen maku voi olla erilainen. Kaikki riippuu ohjaajan taitoista, kulinaarisista kykyistä ja reseptistä. Artikkelissa tarjotaan vaihtoehtoja siipikarjan (kana ja ankka) ruoanlaittoon sekä sianlihaa uunissa.
"Kana on täytetty luumuja" se osoittautuu yksinkertaisesti ainutlaatuiseksi. Sinun täytyy tehdä se analogisesti perinteisen kanan kanssa omenoita. Ruhon valmistelu on välttämätöntä etukäteen ja marinoitava soijakastikkeella ja pippurilla. Seuraavana päivänä kaadetaan luumut kiehuvaan veteen, huuhtoutetaan varovasti ja leikataan suuriksi viipaleiksi. Sekoita sitä hapan kermalla ja täytä kana hyvin saadulla seoksella. Vatsa ommellaan, laita lintu ylös. Sitten on erittäin huolellisesti päällystetty hunajaa. Leivin kana uunissa kestää vähintään tunti. Lautasen ainutlaatuisuus: mehukas ja tuoksuva.
"Kana yllätyksellä" hyvin sopiva juhla-pöytä. Hänelle, sinun täytyy karistaa marinadi, pippuria ja suolaa, useita tunteja. Tällä hetkellä on yllätettävä. Tätä varten sienet hienonnettu levyt, hieno sipuli ja kuutio bulgarialainen pippuri. Paahdettua pannulla on tarpeen paistaa vihannekset, noin 10 minuutin kuluttua lisää sienet. Kaikki kestää jonkin aikaa ja lisää sitten hyvin rasvainen kerma. Korkealla lämmöllä hävitä hieman ja viileä. Tämän jälkeen sekoitetaan seos ja juustoraastetta. On tarpeen vetää iho pois kanaa jonkin aikaa, jotta se ei repeä. Tuloksena olevissa rei'issä laita seos ja yritä levittää sitä ihon alle. Leivin kana uunissa on oltava vähintään yksi tunti. Mutta ensimmäisellä puolen tunnin kuluttua sulkemalla folio, poista se ja koko ruho olisi päällystettävä seos sinappi ja majoneesi. Seuraavaksi sinun on kypsennettävä, kunnes se on valmis.
Leivonta kana uunissa voi olla hyvin yksinkertainen. Tätä varten sinun tarvitsee vain marinoida ruho. Marinade voi olla mikä tahansa. Voimme tarjota seuraavia vaihtoehtoja.
Marinadin kultaista kanaa. On välttämätöntä sekoittaa soijakastiketta, hunajaa, pippuria ja vähän suolaa. Ennen kuin lähetät ruhon uuniin, sinun on voiteltava pinta hunajaa.
Marinadi pikakanaa varten. On tarpeen sekoittaa useita sitruunoita, pippuria ja suolaa. Tällainen lintu kypsyy hyvin nopeasti, mutta se muuttuu erittäin tuoksuiseksi.
Marinadin mehukkaaseen kanaan on valmistettava jogurttia, murskattua valkosipulia, pippuria ja suolaa. Jos haluat, voit lisätä hieman majoneesia.
Marinadilla kanaa tomaattiin. Valmistusta varten on tarpeen sekoittaa murskattua valkosipulia, ketsuppia ja jauhettua pippuria.
Aineksen kanajauho on valmistettava kuumasta ketchupista, hunajasta, sinapista ja balsamiviasta. Nyt sinun on sekoitettava tämä seos punaisella pippurilla ja hienonnettu sipuli.
Marinoitua "humalaan" kanaa valmistetaan käyttämällä valkoviiniä, valkosipulia, oliiviöljyä, oreganoa, suolaa ja pippuria.
Marinade "Green" voidaan valmistaa majoneesista, silputtua tilliä, persiljaa, pippuria ja suolaa.
Marinade "Spicy" valmistetaan maulla. Erinomainen yhdistelmä on mausteisten yrttien ja mausteiden tavanomaisen pippurisuola-seoksen lisäys. Esimerkiksi murskattua valkosipulia, curry-, oregano-ruohoa ja tavaraa.
Ehdotetut reseptit, miten käyttääleivontaan ankka uunissa voi olla suuri määrä. Tärkeintä on, että niitä voidaan käyttää lähes kaiken lihan ja siipikarjan valmistamisessa. Ainoastaan leivin sianliha uunissa tai ankka vaatii pidemmän aikaa. Lisäksi olisi otettava huomioon, että ankka on useimmiten keitetty kokonaan, mutta sianlihaa leikataan parhaiten osiksi ja hylätään.
Bon appetit!
