Munakoiso kaviaari: useita keinoja ruoanlaittoon
Munakoiso kaviaari on ravitseva, maukkaita jaSamaan aikaan edullinen tuote, joka voidaan ostaa valmiiksi missä tahansa ruokakaupassa. Mutta tietenkään se ei koskaan tule vertailemaan sellaiseen, joka valmistettiin kotona tuoreista laadukkaista vihanneksista, hyvällä öljyllä, suosikkien mausteilla ja sielulla.
Tämän reseptin avulla voit saada herkullisen ruokalajinlyhyimmän ajan ja vaivattomasti. Tämän vaihtoehdon tärkein ominaisuus on, että kaikki kasvikset (paitsi munakoiso) käytetään raakamuodossa. Valmista tällainen kaviaari talvella ei toimi, mutta enimmäismäärä vitamiineja siinä. 3 suurta munakoisoa ottaa sipulit, tomaatit ja paprikat: kaikki 1 kpl. "Sininen" leipoa uunissa, lävistämällä ne haarukalla ja kevyesti rasvaamalla kasviöljyllä. Jäähdytetyt munakoisot puhdistetaan ja hienonnetaan lihamyllyyn yhdessä muiden vihannesten kanssa (voidaan murskata tehosekoittimella), suolaa, lisätään silputtuja vihanneksia, sokeria ja sekoitetaan. Jos vihannekset saavat liikaa mehua, voit tyhjentää liikaa.
Munakoiso kaviaarimuotti
Tällaista kaviaaria voidaan yksinkertaisesti käyttää pöydälle, jotenja talvet talteen, levitettiin steriloituun purkkiin ja peitettiin kannella. 3 munakoiso ottaa suuri lamppu, 3 ja 2 suurta lusikkaa tomaatti tahna, valkosipuli, persilja ja persilja maun, suolaa, sokeria, kasviöljyä. Ensin paistetaan munakoisoa öljyllä. Sitten (jäähtyessään) hienonnettu sipuli ja paista voissa, lisää tehosekoitin hienonnettu munakoiso, suolaa, sirotellaan hienonnettua yrttejä. Seuraavaksi seos tulisi olla vähintään palo pata 20 minuuttia, lisäämällä lopussa tomaattisose, tomaatti kulunut, sokeri ja murskattu valkosipulin (tarvittaessa voidaan hieman dosolit), sekoitetaan, ja poistaa lämpöä.
Tämä on perinteinen ruokalaji Ukrainan eteläpuolelle Odessaanvalmistetaan erityisen reseptin mukaan, joka on hieman monimutkaisempi kuin edelliset, mutta lopputulos on ehdottomasti vaivan arvoinen. Ainekset tarvitsevat yleisimmin: 3 munakoisotetta, 2 tomaattia, muutama valkosipulin, kaksi bulgarialaista pippuria, suolaa, jauhettua pippuria ja voita.
Leipäkää ensin vihanneksia, mutta ei uunissa, vaan päälläpaistinpannu, öljytty. Siellä esille "sininen" ja paprikat, paista vähän lämpöä kaikilla sivuilla kunnes pehmeä. Muita vihanneksia on viileä, puhdas ja hienoksi leikattu (alkuperäisessä - raskas veitsi, mutta voit tehdä lihamyllyä). Tomaatit paisuttavat, poistavat ihon ja murskavat ne. Sipuli hierotaan keskiraskaaseen, ja valkosipuli kulkee puristimen läpi. Kaviaari munakoosta on melkein valmis - jätetään sekoittamaan kaikki, suolaa, pippuria, lisää öljyä ja tarjoile! Lautasen on varmasti herkullinen, tuoksuva, pikantti hapan.
Tämä ruokalaji eroaa edellisestä mausteisestamaku, joka lisää lisättyjä pähkinöitä. Yksi suuri munakoiso vaatii 100 g pähkinöitä, suolaa, pippuria, hops-suneliä, sitruunamehua, kasviöljyä, kasveja. Ensin munakoiso paistetaan uunissa, sitten se puhdistetaan ja hienonnetaan. Vihreät myös jauhetaan sekoitettuna kasviöljyyn, mausteisiin, sitruunamehuun ja murskattuun valkosipuliin. Pähkinät leikataan hienoksi tehosekoittimella ja sekoitetaan munakoisoon ja lisätään sitten paljon öljyä mausteilla sekoittaen huolellisesti kaikki. Tarjoile kaviaaria lautasen koristeltu salaatin lehdet ja vihreät.
