Porkkana-salaatti
Mikä voi olla herkullisempaa syksyllä kuin salaattiatuoretta, mehukasta, juuri kaivettua porkkanaa? Helpoin tapa tehdä tällainen salaatti on ripottele porkkanaa sokerilla ja lisää rkl persetta. Hanki herkullinen vitamiini jälkiruoka.
Toinen yksinkertainen ja herkullinen salaatti tuorettaporkkanoita voidaan valmistaa valkosipulilla ja majoneesilla. Tätä varten juurikasvua hierotaan hienoiselle raastimelle, valkosipuli kulkee puristimen läpi, se suolataan ja majoneesiin pukeutuu. Keitä 2 munaa, viileä, puhdas ja hienoksi murentunut. Sekoita munat porkkanoilla, levitä valmis ruokalaji salaattikulhoon ja mahdollisesti koristele vihreillä. 6-8 suurta porkkanaa vie pari munaa ja 4-5 valkosipulin kynttä.
Se vie 5-6 tuoretta porkkanaa, 3-4valkosipulinkynsiä ja 100 grammaa juustoa, majoneesia. Porkkanaa ja juustoa hierotaan nauhalle pitkillä nauhoilla (voit käyttää korealaisia porkkanoita varten suunniteltua rakeita). Puhdistettu valkosipuli kulkee puristimen läpi sekoitettuna juustoon ja porkkanoihin sekä pari ruokalusikallista majoneesia.
Mausteinen salaatti porkkanoita pähkinöillä.
Valmista tämä salaatti sinun täytyy ottaa 4kuoritut porkkanat, keskikokoinen, 2 rkl. lusikoita pähkinämehusta, 3 suurta valkosipulinkynttä ja hieman majoneesia. Sitten sinun pitäisi puhdistaa mutterit ja murskata niiden ytimet. Porkkanat pestään, poista veitsen päällyskerros ja jauhetaan karkealla raastimella. Myös valkosipulinkynsi puhdistetaan ja hienonnettu. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon majoneesilla ja koristele vihreillä. Pähkinöiden ansiosta salaatti kääntyy hapan ja porkkana jättää mahalaukun tunteen.
Porkkana-salaatti banaanilla.
Se vaaditaan: 4 isoa porkkanaa ja 3 keskikokoista omenaa, banaania, suolaa, sokeria, sitruunamehua ja 8 kpl. luumut. Luumut pestään, luut poistetaan ja liotetaan. Porkkanat puhdistetaan, omenat kuorivat ja poistavat siemeniä niistä. Hankaa porkkanoita ja omenoita irrallisella, kuorittua banaania, jotka leikataan ympyröin. Lämmitetyt luumut poistetaan vedestä, kuivatetaan ja leikataan kaistaleiksi, jonka jälkeen ne sekoitetaan porkkanoihin, banaaneihin ja omenoihin. Kaada salaatti sekoittamalla 1,5 rkl. sokerijuurikkaita, suolaa, sitruunamehua ja 2/3 hapankermaa.
Seuraava salaatti sopii ruokailemaan vauvoille1,5 vuotta. Se sisältää: tuoretta porkkanaa, kaksi teelusikallista purkitettuja herneitä, hedelmämehua ja kasviöljyä. Porkkanat puhdistetaan ja jauhetaan karkeaseuralla, sekoitettuna vihreiden herneiden kanssa. Kaada salaatti parilla lusikan mehua ja lisää 0,5 tl. kasviöljyä.
Rakastin runsaasti porkkanasalaattia koreassa.
Se vaaditaan: kiloa tuoreita porkkanoita, ruokalusikallinen sokeria, pari sipulit 5 tuntia. ruokalusikallista etikkaa 6%, kolme valkosipulin kynttä kolmasosa on chaynoo lusikka paprika, tl curry, pippuri, 3 kpl. kynttä ja puolet teelusikonia, kasviöljyä. Porkkana hienonnettu pitkä suikaleiksi erityisellä raastin, hieman suolaa ja pippuria, lisää sokeri ja sekoita. Yksi sipuli, hienonnettu ja paistettu, lisää koriiniä, neilikkaita, paprikaa, curryja ja valkosipulia. Toinen lamppu on myös hienonnettu. Tuore ja paistettua sipulia sekoitetaan porkkanoihin, kaadetaan etikkaa ja asetetaan jääkaapin kiinni.
Keitetyn porkkanan salaattia.
Tärkeimmät ainesosat, jotka sisältyvät tähän salaattiinTämän 3 keskisuurten porkkanaa, puoli tl sokeria, ruokalusikallinen 6% etikkaa, sipuli, 3 suurta ruokalusikallista Säilykeherneet, hyppysellinen suolaa. Puhdistettiin porkkana leikataan suikaleiksi, taitettu pannulla ja peitetty vettä, lisätään sokeri, etikka ja suola. Kypsennä se, kunnes se on valmis, viileä ja sekoita vihreillä herneillä ja sipulilla, leikattu puoliksi renkaaksi. Mausta maustamalla soijakastiketta tai majoneesia.
Porkkanat ovat hyviä paitsi välipaloina. Ne täydentävät täydellisesti viljan ja liharuokien sivuruokia.
