/ / Tuoreen kaalin ja porkkanan salaatti

Tuoreesta kaalasta ja porkkanoista valmistettu salaatti

Salaatit tuoreilla vihanneksilla - ruokia ei vainmaukasta, mutta myös erittäin hyödyllistä, joten sen pitäisi näkyä niin usein kuin mahdollista pöydässäsi. Eikä vain kesällä, kun hedelmiä ja vihanneksia akselille markkinoilla, mutta myös muina aikoina vuodesta, jolloin se on kaikki mitä voi ostaa kaupasta. Kesällä ja syksyllä voit nauttia runsaasti vihanneksia pöydälle, ja talvella ne eivät unohda kustannuksia ja kevään salaatteja tuoreita vihanneksia voi pelastaa sinut keväällä beriberi ja sairauksia.

Vihannesten yhdistelmät määrittävät salaatin maku,sen kalorisisältö. Yksi menestyksekkäimmistä makuyhdistelmiä on tämä: mehukas nuori kaali, porkkanat ja omenat. Valmistella salaattia tuoretta kaalia ja porkkanaa ei ole vaikeaa, vaan pikemminkin prosessi tuo sinulle iloa - koska kaikki komponentit ovat saatavilla myös talvella, salaattia valmistetaan nopeasti. Tämä salaatti voi olla hyvä lisä mihin tahansa päivällinen - pastaa, keitettyjä perunoita, lihaa tai kalaa ruokia ja niin edelleen. Ja lisäksi, salaatti tuoretta kaalia ja porkkanaa voi olla pääruoka ateria - hän on täydellinen diehard kasvissyöjille, ihmiset istuvat ruokavaliota, tai noudattavat Christian Postin ilman aavistuksen lihaa ei ole olemassa. Myös fanit liharuokia laiminlyödä tällaista lisäainetta, kuten salaatteja tuoreita vihanneksia, se ei ole välttämätöntä.

Tee salaatti tuoretta kaalia japorkkanat, tarvitset pienikokoinen haarukat valkokaali, porkkana - ei pieni, mutta ei ole kovin suuri, iso omena, teelusikallinen sokeria ja kaksi ruokalusikallista omenaviinietikkaa (jos omenaviinietikkaa mitään, vaan voit käyttää yhtä tl etikka), 50 ml puhdistamatonta kasviöljyä (mutta se on parempi ottaa saman määrän oliivi - maku on ohuempi) ja suolan määrän voi valita oman maun mukaan. Kaada kaali ohuilla olkilla ja vähän. Suuremmalla raastimella, pehmustetut porkkanat. Kuori omena hänen ihon ja ydin ja myös arina se karkea raastin. Raastettavaksi vihannekset ja hedelmät on parempi käyttää muovia raastin - tuotteet hierotaan muovinen raastin, eivät menetä ominaisuuksia ja ravinteita, toisin kuin ne, jotka olivat kentällä teräs.

Ota iso kulho ja sekoita porkkanoita siinä jakaalia, lisää suolaa ja sokeria. Sen jälkeen lisätään raastettua omenaa, kasviöljyä, etikkaa ja sekoita huolellisesti kaikki. Voit laittaa salaattia tuoreesta kaaliin etikalla syvän salaattikulhoon ja koristella vihreillä ja karpaloilla päälle. Kasvinviljelynä voit käyttää hienonnettua persiljaa ja vihreitä sipulia. On suositeltavaa jättää tuoreen kaalin ja etikan salaatti kaksikymmentä-25 minuuttia, jotta viipaloidut vihannekset voivat imeä kasviöljyä, jonka jälkeen tuoreen kaalin ja etikan salaatti on valmis kulutettavaksi.

Näyttää siltä, ​​että yleensä ei ole muuta - salaattituoretta kaalia ja etikkaa kokata - kaikki käsikirjat, ja leikata ja sekoittaa vihanneksia, ei tarvitse olla kokki. Mutta koko "siru" valmistaa ruokalaji on, että vihannekset on liotettava kasviöljyllä luoda erityinen, alkuperäinen "salaatti" maku. Tarkemmin - ei pelkästään kasviöljy, vaan erityinen kastike. Toisin sanoen, kun jätät tuoreen kaalin ja porkkanan salaatin kaksikymmentä tai kolmekymmentä minuuttia sen valmistuttua, sitä marinoidaan erityisellä maustekastikkeella - etikkaa ja kasviöljyä. Voit valmistaa tämän pukeutumisen erikseen tai voit lisätä kaikki ainesosat salaseen valmistelematta sitä erikseen ja sekoittaa sen huolellisesti vihannesten kanssa. Se riittää.

Voileipä voidaan valmistaa salaattikastikkeeksikasvis, suola, valkosipuli, sokeri ja pippuri. Muutamia valkosipulin kynsiä, makusi mukaan, puhdista ja kulkevat lehdistön läpi tai yksinkertaisesti ripustat hienoa raastetta. Yhdistä kasviöljy omena-siiderietikan kanssa. Lisää valkosipulin tai valkosipulin liitä, mausteita - suolaa, pippuria ja sokeria. Jälleen sekoita kaikki, kaada vastaanotettu neste salaseen, sekoita salaattiin ja alle puolen tunnin kuluttua valmistuksesta, tuoreen kaalin ja porkkanan salaatti on valmis. Lautasen on yksinkertainen, mutta erittäin maukas. Ole mukava ruokahalu ja älä unohda salaatteja tuoreilla vihanneksilla.

Lue lisää: