Paistetut vihreät tomaatit: resepti
Syksyllä, sadonkorjuun jälkeen,Monet puutarhurit ihmettelevät, mitä tehdä vihreiden hedelmien kanssa. Ripen heillä ei ole aikaa sääolosuhteiden vuoksi, ja heittää sääli. Vihreistä tomaateista voit kokata paljon herkullisia välipaloja. On monia perinteisiä reseptejä peittaus- ja peittaushedelmiin, jotka eroavat toisistaan keittämällä ja mausteilla. Mutta me pidämme kiinni siitä, kuinka paistetaan vihreitä tomaatteja. Reseptejä tähän ruokalajiin ovat epätavallisia, mutta tulokset ovat vaikuttavia.
Hieman historiaa
Tämä ruokalaji tuli meille eteläisistä maista. Se on myös suosittua Yhdysvalloissa, jossa paistetut vihreät tomaatit, resepti, jonka valokuvat ovat tässä artikkelissa, ovat erittäin suosittuja eikä huonompia kuin grilli- tai parsalle valmistettujen vihannesten etusija eri tulkinnoissa. Voit valmistaa sen useilla tavoilla. Se voi olla itsenäinen astia tai välipala. Paistettuja vihreitä tomaatteja voi nauttia aamiaiseksi. Erittäin hyvin ne yhdistetään kuumiin kastikkeisiin.
Yksinkertainen välipala
Tämän astian valmistamiseksi tarvitset vain vähänainesosia, lisäksi ne ovat kaikki keittiössä. Joten, jos sinulla on jotain ei kypsää tomaattia, käytä seuraavaa reseptiä. Vihannesten vihreiden tomaattien valmistaminen, jonka resepti on hyvin yksinkertainen, sinun on otettava 5-6 suurta hedelmää, lasia jauhoja, kaksi kananmunaa ja kasviöljyä. Tomaatit leikattiin piireihin noin 0,5 senttimetrin paksuiseksi. Sammuta munia erillisessä kulhossa. Laitoimme paistinpannun tulelle ja kaada kasviöljy.
Paistettua tomaattia pekonia
Tämä ruokalaji on erityisen suosittu Yhdysvalloissa. Ruoanlaittoon vie 400 g pekonia, puolilasi maitoa, kaksi suurta vihreää tomaattia, puolilasi maissitärkkelystä, pieni lusikallinen suola ja pippuri maun mukaan. Laitoimme paistinpannun tulipaloon ja paistetaan pekonin viipaleet. Tulipalon pitäisi olla pieni. Prosessissa pekoni antaa kaiken rasvan, johon me tomaatit tomaat. Sillä välin jokainen tomaatti leikataan ei kovin ohuiksi piireiksi.
Paistettua tomaattia maustekastikkeella
Claret tässä resepti valmistetaan lisäämälläAkuutti kastike, joka antaa maljalle epätavallisen maun. Ota 4 suurta tomaattia, 100 millilitraa maitoa, yksi muna, 100 g voita, kolme suurta lusikkaa paahtopaistia tai maissijauhetta, kuuma chilikastike tai Tabasco ja suola. Tomaatit pestään ja leikataan ympyröiksi enintään 10 millimetriä. Erikseen voittaa muna maidolla ja lisätä tähän seokseen pienen mausteisen kastikkeen (maun mukaan). Sekoita jauhot tai keksejä suolalla ja pippurilla. Paahdossa voi sulata voita, joka voidaan sekoittaa kasviöljyyn.
Paistetut tomaatit talveksi
Valmista tomaatit klassiseen versioonsapitkään varastointiin on mahdotonta. Mutta on resepti, joka on lähellä perinteistä. Paistetut vihreät tomaatit (resepti talvella!) Valmistellaan seuraavasti. Emme käytä sitä. Tomaatit pestään ja leikataan ympyröiksi. Sekoita ne molemmin puolin kasviöljyyn. Laitoimme valmiit tomaatit valmiiksi valmistettuihin tölkkeihin. Jokaisen muutaman kerroksen jälkeen laittaa mausteet (pippuri ja suola).
Tomaatit valkosipulilla
Tämä ruokalaji on epätavallinen maku. Terävä, kevyt happamuus sisällä ja herkkä aromi valkosipulia yllättää jopa ihmisiä, jotka tietävät paljon ruokaa. Valmistella Paistetut vihreät tomaatit, valkosipuli resepti jota tarjoamme, sinun täytyy ottaa kolme vihreät tomaatit suuri koko, puoli kuppi maissijauhoa, 100 ml kirnupiimää, neljäsosa kupillinen korppujauhoja, suolaa, pippuria, kasviöljy, 100 ml smetanaa ja majoneesia, 1-2 kynsilakkaa kuorittua valkosipulia.