Lavash on jo pitkään ollut osa pelkästäänItämaisia ruokia. Jokainen kotirouva voi paistaa sen kotona, jopa aloittelija. Ja kypsennä paljon välipaloja tästä upeasta taikinan tuotteesta, eikä kukaan tule toimimaan. Ja koska ainakin joka päivä, äidillä tai isoäidillä on mahdollisuus hemmotella perheensä herkullisilla välipaloilla.
Salaatit, salaatit, salaatit
Mikä on yleismaailmallinen reseptisalaattia pita leipää? On vaikea vastata tähän kysymykseen, koska jokaisella isäntänä on oma. Ja ruoanlaittoon liittyvä improvisaatio on tervetullutta, varsinkin kun valmistetaan salaatteja ja alkupaloja. Mutta yritämme antaa sinulle joitain vinkkejä luomaan herkullisia mestariteoksia.
Esimerkiksi tällainen resepti salassa pita: hauduta haarukalla purkitettu kala. Kiehauta useita perunoita univormuihin, jäähdytä, kuori, leikkaa pienet nauhat. Myös jauhettua kurkkukastiketta ja muutama paprika, leikkaa vihreät sipulirenkaat. Nyt pita-salaatin resepti suosittelee ensin levittää kalaa kakulle, sitten sipulia, perunoita ja kurkut. Jauhe jauhettua mustapippuria, tee kerros majoneesia tai ketsuppi - haluttaessa. Roll up pita leipää roll ja paista kaikki puolet paistinpannu, kunnes kullanruskea. Lautasantennia tarjoillaan kuumana, kun taas taikina rypistää ruokahalua. Pita-salaatilla voi olla toinen keittovaihtoehto: kalajauhon sijaan he laittaa tomaatin öljyyn.
Pita-leipä- ja taskurapuosat
Seafood - täydelliset ainesosat kaikenlaisille välipaloille. Se ei koske pelkästään säilykkeitä. Varmasti kaikki nauttivat sokerisalaattia pita-leipää, jonka resepti josta me nyt kerromme.
Aloita, valmistele pääruokaa. Voit tehdä tämän hienonnettua hienoksi taskurapu, 2 kovaa munaa, muutama valkosipuli. Vaihtoehtoisesti lisätään purkitettuja vihreitä herneitä tai maissia. Sekoita kulhoon, lisää suolaa ja majoneesia. Laita pita-levy, ripottele kovaa juustoa, raastetaan raastin päälle, laita vihannekset - persiljan rakeet, salaatin lehdet. Vedä rulla, laita se pannulle tai uuniluistin uunissa ja paista kunnes se on valmis. Kun annat palvella, voit kaataa enemmän majoneesia tai mausteista kastiketta.
Hellä "Mimosa"
Kuten jo ymmärsitte, pita ei ainoastaan korvaakoko leipää yhdistettynä erilaiseen kevyeen välipalaan. "Pakattu" taikinaan, siitä tulee täydellinen ruokalaji, joka kykenee täysin täyttämään nälän ja antamaan keholle tarvittavan määrän kaloreita. Tämä on hyvä resepti "Mimosa Salad" pita leipää. Se vaatii kolmea testilevyä, öljykasvien (tonnikala, kilohaili, sardiini jne.), Muutamia munia, juustoa, vihreitä laatikoita. Masa kalaa, ripustaa munat ja juusto. Leikkaa kasvikset (persilja, sipuli, tilli). Osa siitä sekoitetaan purkitettuun ruokaan, osa - munat ja osa juustoa. Suolaa jokaista aihiotyyppiä, pippuria, majoneesia ja levitä pita-leipää. Salaatti "Mimosa" pinottu kerroksia. Miten tämä voidaan saavuttaa, jos puhumme "pita" -vaihtoehdosta? Ja voit tehdä sen: kääritään kalan päälle. Kierrä se maljalla, jossa on munia, ja joka puolestaan on juustoa sisältävä pita. Kääri aihi muovikelmuun, laita se jääkaappiin 3-4 tuntia ja paista paistinpannuun tai uuniin.
Mushroom delicacy
Herkullisia ja sienisalaatteja pita-leivässä(Roll). Heidän reseptejä ovat monipuoliset, ja voit aina löytää houkuttelevimmat. Esimerkiksi tässä on vaihtoehto. Sinun on otettava 250-300 g keitettyä tai savustettua lihaa. Myös kinkku ja paistettua kinkkua, keitettyä tai savustettua makkaraa. Tarvitset myös: 200 g tuoreita sieniä, muutama suolakurkkua, noin 100 g juustoa, korealaista porkkanaa tai kaalia, vähän valkosipulia, majoneesia. Keitetty tai savustettu liha hienoksi jauhetaan ja paista. Aja vain makkaraa. Voit myös hienonnuttaa valmistetut sienet, ja ne voidaan myös paistettua valkosipulilla. Kurkkuleipiä sitkeitä. Juusto hieroa. Yhdistä komponentit, suola ja pippuri, maustetaan smetalla tai majoneesilla. Laita pita leipää (tai 2), rullaa ja rullaa 10 minuuttia uunissa. Tarjolla on sekä pientä että kylmää välipalaa.
Shawarma "Special": valmistelu
Monet meistä yhdistävät pitaa ensimmäisessäjono shawarmalla. Tämä on eräänlainen piirakka, jossa on erilaisia lihan ja vihannesten täyttöä, kuumia mausteita ja kastikkeita. Ei kuitenkaan ole turhaa, että slaavilaisilla on hieno sanonta: "Keksinnön tarve on ovela". Tämä tarkoittaa, että kokit keksivät erityisen erikoisen ruokalajin - shawarma-salaatin. Resepti ilman pitaa, kuvitella! Miten kaikki näyttää käytännössä: ota noin 500 grammaa kananlihaa, poista se luista, jos se ei ole filea, poista iho. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, ripottele mausteilla ja paista kunnes keittää. Leikkaa 1-2 tomaattia, lisää niihin 150 g korealaista porkkanaa ja maustekurkkua. Kaali voidaan korvata maustekastikkeella. Ja usein tehdä tällainen salaatti ja lisäämällä pieni määrä keitettyä riisiä.
valmistelu
Lavasen sijaan tarvitset tavallista valkoista leipäätai kapea ranskalainen leipä. Jakaa se useisiin kappaleisiin. Sitten leikkaa molemmat sivut toisella puolella ja poista murut siten, että seinät ovat ohuemmat. Sisällä voitele leipä majoneesilla tai majoneesi- ja sinappi-, majoneesi- ja ketchup- tai tkemali- kastikkeen seoksella. Levitä kasviksia ja riisiä kerroksittain, levitä liha päälle, lisää hieman ketsuppia ja rullaa jokainen leipä tiiviisti niin, että täyttö ei pudota. Paista alkuruoka paistinpannulla voilla. Se osoittautuu hämmästyttävä maku lautasen, ei huonompi kuin perinteinen pita! Kuka yritti - vahvistaa!
