Tomaatit saksan omenaa: useita tapoja miellyttää itseäsi talvella

Erilaisia ​​reseptejä talven aihioihinErityistä huomiota, mielestämme, ansaitsee tomaatit saksan omenoita. Maun hienostuneisuus, luonnonsuojelun kauneus, suorituskyvyn yksinkertaisuus - kaikki edut yhdellä välipaloilla. Miksi talvea sisältäviä tomaatteja sisältäviä omenoita kutsutaan saksaksi, se ei ole edes tarkka tutkija, joka ei ota sitä. Todennäköisesti, koska taraa käytetään koko ohjelmassa - ja Saksan asukkaat ovat jo pitkään suositelleet itseään erittäin taloudellisiksi ja säästäväisiksi ihmisiksi. Joka tapauksessa, talvella avata purkki tällaisen valmisteen ja nauttia säiliön sisällöstä ilmeisesti nauttia kaikista perheenjäsenistä.

Hiukan ainesosista

Menossa rullata tomaatteja omenoiden kanssasaksaksi, muista, että hedelmät antavat lopulliselle tuotteelle yksilöllisen maku ja maku. Joten mieti, millainen muistiinpano on erityisen miellyttävä sinulle henkilökohtaisesti. Erilaisia ​​omenoita voidaan kuitenkin ottaa, jos vain hedelmät ovat vahvoja ja joilla ei ole korkeinta sokeripitoisuutta: se takaa käytännössä marinoinnin omenoiden pehmenemisen ja hedelmäpuuro ei ole tulos, johon pyrimme. Erityisesti houkuttelevien harrastusten joukossa on vihreitä omenoita sisältäviä säilöttyjä tomaatteja, jotka näyttävät kauniilta punaisten tomaattien taustalta ja eivät menetä kovin paljon elastisuutta.

Tomaatin osalta: on toivottavaa valita keskikokoisen, vankan ja virheettömän hedelmät. Äärimmäisissä tapauksissa se saa kääriä suuria, leikattuja puolia, mutta tämä vaihtoehto on yksinomaan amatööri. Erittäin mielenkiintoinen maku on vihreitä tomaatteja, jotka on puristettu "saksaksi". Mutta omenat tässä tapauksessa on parempi ottaa punaiseksi, toisin kuin. Äärimmäisissä tapauksissa - kirkkaan keltainen.

Klassisia tomaatteja omenoilla saksaksi

Tomaatit otetaan kaksi kiloa, omenat riittäägrammaa 700-800. Tarvitset myös tilliä sateenvarjot, kuusi kappaletta, kolme suurta piparjuuriä, valkosipulin pää ja puolikas kuuma tuorepippuri (voit tehdä enemmän, jos haluat mausteista).

Omenat voidaan leikata viipaleiksi, voit laittaa ne sisäänjos ne ovat pieniä. Valkosipuli hajotetaan ruohosipuliksi, paprikat leikataan rumpuilla. Tölkistä, tilliä ja piparjuustoa levitetään pohjalle, hedelmiä, vihanneksia levitetään, valkosipulia ja pippuria levitetään. Kaikki tämä onni täydennetään pippurilla.

Valmiudet täytetään kiehuvalla vedellä ja peitetäänkorkit; 10 minuutin kuluttua se sulautuu ja kaadetaan tuoretta. Veden kolmannessa osassa suola ja sokeri liukenevat (puolet lasista kolmeen litraan) kiehuessaan kiehuvat kaksi kolmasosaa lasista etikkaa. Säiliö täytetään marinadiin kiehuvan veden poistamisen jälkeen ja se on tukossa. "Saksalaisia" tomaatteja pankeissa talvella jäähdytetään peitteen alla ja säilytetään viileässä. Syö nopeammin kuin mikään muu purkitettu tomaatti.

Lisää bulgarialainen pippuri!

Tomaatti reseptit saksan omena salliatoteuttaa erilaisia ​​kulinaarisia fantasiaa. Esimerkiksi päästä ainesosaluetteloon paprikoita, leikattu kaistaleiksi. Voiko ja soi, mutta vain, jos palat eivät ole suuria. Muussa tapauksessa renkaat rikkovat edelleen. Tämän reseptin mukaan valkosipulia ei tarvita, ja astian pohja ei anna anteeksi: se on täynnä vihanneksia ja hedelmiä. Niiden päälle asetetaan persiljan rakeet.

Taraa kaadetaan kiehuvaan veteen. Samanaikaisen kymmenen minuutin tauon jälkeen se sulautuu pan - alalle sen perusteella, että marinadi valmistetaan. Toisin sanoen vettä kasvismehuilla kiehuu, se liuottaa lusikallinen suolaa ja viisi rkl sokeria (per 3 litran pullo) ja palaa takaisin säiliöön. "Kannen alle" lisätään lusikallinen keskittynyt olemus - ja voit kallistua.

Vaaleanpunaisena

Seuraava keitto vaihtoehto on tomaattisaksaksi omenat toimittaa pöydälle ja aivan herkullista tuotetta. Pankissa ei vain tomaatteja, joissa on hedelmiä, vaan myös sokerijuurikaslevyt ja sipulirenkaat (suhde on oman harkinnan mukaan).

Reseptin tekijän suositus: Alas menevät kaikki tarvittavat osat, minkä jälkeen säiliö täytetään tomaattien päälle. Marinadi valmistetaan minkä tahansa edellä olevan reseptien mukaisesti. Pääasiassa on täyttää sisältö kiehuvalla vedellä ensin ja pidä se säiliössä niin kauan kuin 20 minuuttia, ja valmistele lopullinen kaato samalle vedelle. Sitten neste hankkii houkuttelevan vaaleanpunainen väri ja täytetään juurikkaiden aromit. Kokeile sitä - maku on todella unohtumaton! Ja festivaalin vieraat eivät koskaan arvata kuinka saavutitte tällaisen täydellisyyden.