Maukas liha ja sienet: resepti

Runsas, maukas ja ravitseva astia kääntyy pois,jos se sisältää sienistä lihaa. Resepti on yksinkertainen. Hänen kanssaan ja sopeutua aloittelija kokki. Tarjoamme useita vaihtoehtoja leipovan lihan sieniä varten.

Resepti: sienistä ja juustosta valmistettu liha

Käytä seuraavien tuotteiden tuotteita:

500-700 grammaa massaa (sianlihaa, karitsaa, voit käyttää jopa broilerinfileetä);
500 grammaa tuoreita tai pakastettuja sieniä (herkkusieniä tai muita lajikkeita);
useita sipulin päätä;
noin 200-250 grammaa majoneesia;
pala (noin 200-250 grammaa) juustoa;
suolaa, mausteita, auringonkukkaöljyä ja vihreitä.

Lihan ruoanlaitto sienten kanssa

Resepti, jossa on valokuva, voit nähdä, miten se onnäyttää olevan valmiina astia. Voit muuttaa mittasuhteita tai lisätä muita ainesosia. Aloita ruoanlaitto lihan valmistuksella. Pese se tarvittaessa. Liota kosteutta kudoksella. Leikkaa kuidut yli, jos olisit ruoanlaitto. Käytä keittiön vasaran avulla hieman kappaletta. Tästä johtuen liha on pehmeämpi ja mehukas. Pippuri, suola ja ripottele silputtuihin mausteisiin. Voit jättää lihan jonkin aikaa, niin että se imeytyy ja mautetaan mausteiden aromilla. Laita palat leivinpaperiin, öljytty. Nyt tee liha "takki". Pakastetut sienet sulatetaan. Nopeutta varten voit laittaa ne mikroaaltouuniin. Jos käytät tuoretta, leikkaa viipaleet välittömästi. Paista sienet paistinpannuun lisäämällä öljyä (erityisestä makusta ja mausta, voit lisätä niihin voin pala). Ennen paistamisen suolaa, pippuria ja kaada hienonnettu viheriö. Ota erilaisia yrttejä: basilikaa, tilliä, persiljaa. Niiden aromi antaa maljalle erityisen maun. Laita sienet lihapaloihin, pehmeä kerros. Sipulit leikataan renkaiksi ja asetetaan päälle. Voit paista öljyä ja laittaa sen sieniin. Seuraava kerros on valmistettu majoneesista. Ripottele juustoraastetta. Nyt on edelleen leipoa lihaa sieniä. Resepti on suunniteltu uunille, jonka lämpötila on 200 astetta. Arvioitu aika on 35-40 minuuttia. Valmis palat, jotka on laitettu leivontalaatikosta yhteiseen astiaan, ripottele vihreillä ja tarjoile. Tätä reseptiä kutsutaan perinteisesti "ranskaksi lihaksi".

Resepti: sienet, joilla on lihaa ja perunoita monimuuttujalla

Herkullinen ja yksinkertainen paistikeitto multivarkissa. Tätä varten tarvitset:

liha (sianliha), jonka paino on noin 500 grammaa;
tuoreet tai jäädytetyt sienet (valkoinen, herkkusieniä) - 300 grammaa;
sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
auringonkukkaöljy;
perunat - 5-6 suurta mukulat;
suolaa, mausteita ja tavallinen vesi (1-2 monikupia).

Joten me leivotamme lihaa sienten kanssa. Resepti alkaa panna täytäntöön sienten valmistuksella. Voit käyttää mitä tahansa. Tuoksu ja maukkaampi on tietysti valkoinen. Mutta jos sinulla ei ollut niitä käytettävissänne, niin tavalliset myymälän herkut saisivat kätevän. Tuoreita sieniä voidaan leikata välittömästi, jäädytetty - sulattaa (käytä mikroaaltouunia). Kaada vähän öljyä monivärisen astian kulhoon. Asenna "Leivonta" -ohjelma. Kun öljy on lämmennyt, leikkaa sipulit ja porkkanat. Älä unohda lihaa. Tarvittaessa huuhtele kappale. Leikkaa pieniä kuutioita. Heti kun öljy on lämmennyt, heitä liha siihen. Paista se. Lisää sieniä lihaan. 10 minuutin kuluessa ne paistetaan. Tämän jälkeen laita valmiit porkkanat ja sipulit. Pidä vielä 10 minuuttia. Kun kaikki paistetaan, kuori kuorimattomat perunat ja leikkaa ne kuutiot. Suolaa ja ripottele mausteilla. Lihassa, jossa on sieniä, laitetaan myös suolaa ja maustetta, joka sopii sianlihaan. Vaihda monivärinen tila "Quenching". Jätä perunat, kaada kahteen moniin kuppiin vettä (voit ja 3, sitten saat enemmän kastiketta). Sulje kansi, aseta aika - noin 2-2,5 tuntia. Odota. Jos otat pienemmän määrän ainesosia, keittoaika lyhenee 1-1,5 tuntiin. Koska pitkät heikentävät perunat kyllästetään lihamehulla, tulee makeutta ja kuohkeaa, ja paloja lihaa - erittäin pehmeä. He kirjaimellisesti sulavat suussasi. Heti kun ajastin laskee ajan, poista kulho, laita astia levyille ja ripottele vihreillä.