Salaatti "Tosca": resepti valokuvalla

Ruoat ja salaatit ovat paljon reseptejävälipaloja. Lähes joka arsenalissa oleva hostessissa on useita "heidän" keinojaan ruoanlaittoon tietyn lautasen. Ja vain salaatti "Tosca" (painottaen minkäänlaisia tavuja, maun mukaan) on kahlaaja-apu monille naisille ja jopa miehille, erityisesti yksittäisille naisille.

Hieman historiaa

Aluksi salaatti "Tosca" oli yksinomaankorostetaan ensimmäisellä tavulla. Kuten Giacomo Puccinin samannimisen oopperan tapana. Ja monet ovat vilpittömästi varmoja, että lautasen resepti tuli Italiasta. Itse asiassa tietyt ei ole tiedossa, kuka ensin keksin tällaisen salaatin, samoin kuin sen nimen.

Kana versio

Yksi kotiäidin suosituimmista ainesosistaon siipikarja, erityisesti kana. Eikä turhaan! Ensinnäkin on helppo kokata. Toiseksi lautasen katoaminen on melko tyydyttävää ja hyödyllistä. Siksi salaatti "Tosca" kana on yksi suosituimmista vaihtoehdoista. Se ei vaadi liikaa ainesosia. nimittäin:

savustettu kananrinta mausteilla;
kurkut (5-7 kappaletta);
hienoksi hienonnut vihannekset (persilja, tilli, basilika);
Kiinankaali tai salaatti;
kirsikkatomaatteja (8-10 kpl);
marinoitua sipulia (2 keskilamppua);
kiinteiden lajikkeiden juusto (parempi "marmori");
tuoreita herkkusieniä (5-6 kpl);
oliivit (puoli voi);
majoneesi.

Salaatti "Tosca", jonka resepti on nyt kuvattu, on hilseilevä. Muuten, voit palvella sitä molemmissa annoksissa ja yhdessä salaattikulhossa kaikille. Tämä ei vaikuta makuun.

Valmistelu

Jos marinoitua sipulia ei ole lähellä, niinsopiva ja säännöllinen. Voit valmistaa sen itse. Se vie etikkaa (mieluiten omena) ja suolaa. Sipuli leikataan puolirenkaisiin, syvennetään säiliöön. Sitten ripottele runsaasti suolalla, sitten kaada omenaviinietikkaa niin, että se on täysin hukkunut. On parempi ottaa oliivit ilman kuoppia. Ne on leikattava renkaisiin, jotka ovat mahdollisimman ohuita. Juustoa suositellaan nostamaan hienorakeista, joten se on mehukas. Myös kurkut leikataan renkaiksi, jotka sitten jaetaan puoliksi. Voit rikkoa rinnan kätesi kanssa. Salaattia tai kiinalaista kaalia. Sekoita paistinpannu kuumalla pannulla, kunnes keitetyt ja jäähdytetään. Kirsikkatomaatteja leikataan puoliksi. On parempi, jos ne eivät ole liian kypsiä ja pehmeitä, muuten ne antavat runsaan mehun.

Laying layers

Salaatti "Tosca", jonka resepti on kuvattunyt, menossa hyvin nopeasti. Salaattipullon pohjalle on asetettu kananrinta, runsaasti täynnä majoneesia. Sen päälle tasainen kerros on vuorattu viheriöillä. Laita sitten kiinalaista kaalia tai salaattia. Kaikki runsaasti rasvattu majoneesilla (voit kädet, ja voit lusikalla). Seuraava kerros on oliiveja ja sipulia. Voidaan sekoittaa. Viimeisen kerroksen vieressä on herkkusieniä. Ne voidaan kaataa hieman haluamallesi. Lopullinen ruoanlaittoaste on puolet tomaateista, jotka on runsaasti ripoteltu juustoraastetta. Salaatti "Tosca" näyttää mielenkiintoisemmalta, jos koristelet sitä appelsiinilla tai persilalla.

Epätavallinen resepti

Jokainen emäntä haluaa yllättää vieraitaheidän kulinaarisia kykyjään. Ja voit tehdä sen valmistelemalla salaattia "Tosca" (resepti, jossa kuva artikkelissa) ei ole perinteisessä tyylissä. Se ei ole kana, mutta esimerkiksi mereneläviä. Se osoittautuu erittäin maukkaalta, ja mikä tärkeintä, melko nopeasti.

Ainesosat

Ne eivät ole niin paljon:

katkarapuja keitetyt, kuoritut (gramma 300-400);
kalkki ja sitruuna (puolet kustakin);
salaattia;
Kiinankaali marinoitua (kantta 200-300 grammaa);
sipuli (2-3 keskilamppua);
keitetyt tai sitruunat (300 grammaa);
purkitettu herkkusienet (1 potti);
kovaa juustoa (150-300 grammaa);
capers (1 potti);
Tuoreet vihannekset.

Tuotteiden valmistaminen

Salaatti "Tosca" (resepti yllä olevassa kuvassa) vaatiivähintään kypsennysaika. Sinun tarvitsee vain leikata sieniä, kapriksia, vihreitä, sipulia, salaattia ja mereneläviä. Sitruunaa ja kalkkia on pestävä perusteellisesti, koska ne kulkevat yhdessä reseptien kanssa. Sitruuna viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Juusto, tietysti, hierotaan raastetta (matala). Katkarapu voidaan ripotella vähän sitruunamehulla, jotta se maistuu paremmin. Sama koskee simpukoita.

kokoonpano

Tee salaatti "Tosca", jonka reseptivoidaan kuvata joko tuhkaksi tai sekoitettuna. Jälkimmäinen vaihtoehto, muuten, kuten monet rakastajat, koska sinun on investoitava vähemmän. Majoneesi voidaan lisätä kerrostuneeseen varintiin. Sekoitussalaatti "Tosca" on kyllästetty kalkilla ja sitruunamehulla, ilman lisäkastikkeita. Se tulee olemaan yksinkertainen: kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen isoin säiliöön (marinoituun kiinalaiseen kaaliin on yhdistettävä marinadi). Kiinteät viipaleet lisätään, kun astia on valmis. Lisäksi voit puristaa hieman mehua erikseen.

ryhmät

Salaatti "Tosca" (yllä olevassa kuvassa) esitetäänsekoitettu versio. Voit myös tehdä sen kerrostettuna. Kaikki on tarpeeksi yksinkertaista. Seafood (katkarapuja ja simpukoita) on säädetty, mehustettu ohut kerros majoneesia. Lisää sitten salaatti, joka on hienonnettu. Siellä levisi kapriksia ja kiinalaista kaalia ilman marinadia. Ne peppered pieni määrä raastettua juustoa. Kalkin ja sitruunan viipaleita asetetaan päälle. Antaa mausteinen salaatti, sipuli, viipaloidut puolirenkaat, kaataa sitruksia. Tuoreet vihannekset, joilla on herkkusienet, asetetaan päälle. Ne ovat hieman voideltuja majoneesilla ja ripottele sitten jäljelle jääneellä juustoraastolla.

Pitääkö minun kokeilla?

Tietenkin voit muuttaa saladin osia niin,kuten haluat. Tämä auttaa paitsi luomaan haluamasi ruokalajin, mutta myös luomaan täydellisen reseptinsä. Muuten monilla variantilla kanaa lisätään usein murskattua valkosipulia, joka antaa erityisruokaa ja aromia salaatille. Siksi paikka jää kokeille. Kalastuksessa käytettävään versioon voit lisätä ei ainoastaan sinisimpukoita, vaan myös kalmarin, nilviäisten tai sokerikuppien renkaita yleensä. Kovaa juustoa ei kuitenkaan voida korvata. Mutta voit valita, millaista lajiketta haluat enemmän. Jos se on liian suolaista, kannattaa vähentää marinadin tai mausteiden määrää. Huomionarvoista on, että ruokaa voi tarjota erillisenä ruokalajina, eikä tietyille kuumille tai koristelluille. Jos valitset jälkimmäisen, on parempi kiinnittää huomiota keitettyyn riisiin tai perunoihin.