Resepti putkia varten, jotka voidaan keittää kotona

Muista lapsuuden putket, jotka oli paistettuvohvelirauta ja kuuma kääritään? Heillä ei ollut aikaa jäähtyä, koska ne olivat jo absorboineet uskomattoman nopeasti, ne olivat niin herkullisia. Tai puhallusputket? Tässä artikkelissa voit mennä muutamia reseptejä tällaisten herkkujen tekemiseen.

Yksinkertaisin resepti putkille, jotka voidaan keittää vohvelirautaan, on
wafer tubules.

Meidän on valmisteltava niitä:

• voita tai kermaa margariinia (150 g);
• sokeri (150 g);
• munat (4 kpl);
• perunatärkkelys (50 g);
• vehnäjauho (150 g);
• maito / vesi (1/2 cup).

Valmistamme taikinan, voit kytkeä vohvelirauta kasvisöljyllä, joten se lämpenee.

Pehmeää voita (tai margariinia) lisätään sokeria lisäämällä vähitellen munankeltuaiset ja tuomalla ne yhteen.

Lisää vähitellen tärkkelystä, jauhoja ja maitoa (vettä).

Leikkaa munanvalkuaiset paksuksi vaahdoksi ja työnnä ne kevyesti taikinaan sekoittaen perusteellisesti yhteen suuntaan. Tuloksena olevan taikinan tulisi saada fritterien koostumus.

Putket leivotaan välittömästi. Keskellä jo lämmitettyä vohvelirauta (pohjan puolikasta) asetamme jälkiruokaketjun taikinan ja peitämme vohveleiden yläosasta, ei kovin painavaa. Paista putket noin minuutiksi, kunnes ne ovat kultaisia, minkä jälkeen ne poistetaan veitsellä tai scapulilla. Kääritämme vielä kuumia putkia ja vain jäähdytyksen jälkeen ne voidaan asettaa astiaan.

Reseptiputulit ovat perusta, joka voidaan täyttää keitetyn kondensoituneen maidon tai kerman, meringian tai vaniljakastikkeen kanssa. Se on maku asia.

Toinen resepti putkille, tällä kertaa leivonnaisista, joka on ostettavissa mistä tahansa supermarketista.

Puff-putkia

Meidän on valmisteltava niitä:

• pehmeä hiiva taikina (500 g);
• folio.

Pehmeä leivos tulisi ensin sulattaa huoneenlämmössä, minkä jälkeen se voidaan kääriä ja leikata kapeiksi kaistaleiksi, jotka ovat 2-3 senttimetriä leveitä.

Jokaisella muotilla on kartion muoto, se on hieman helpompi niille. Ne, joilla ei ole niitä, joutuvat käyttämään kalvoa, josta ruhot tehdään.

Näin valmistetut kartiot on kääritty siististi taikinauhoilla, käärimällä ne kierteeseen.

Pre-rasvattu ja peitetty pergamenttipaperi, leivonta arkki on sijoitettu muotoja, kääritty taikina, ja paistetaan kaksikymmentä minuuttia lämpötilassa 200 astetta.

Kalvo poistetaan valmiista putkista vain sen jälkeen kun ne ovat täysin jäähtyneet.

Tuloksena olevat puhalluskartiot ovat vain perusta,josta voit kastella kermavaahtoa. Ja kerma voi olla täysin erilainen makusi mukaan. Yritä valmistaa täyttö seuraavalla tavalla.

Pudotamme vesihauteessa neljä munanvalkuaista kunnes pehmeät huiput tulevat näkyviin.

Lisää vähitellen sokeria (noin 1 lasi), älä lopeta, kunnes huiput tulevat jäykemmiksi.

Lisää sekoita sitruunamehua sekoitusseokseen ja jatka mutkia kunnes se on sileä.

Tuloksena saatava kerma jätetään kylmään kaksi tuntia, minkä jälkeen ne voivat täyttää putkia.

Toinen yksinkertainen resepti putkille, joka voidaan nopeasti ja helposti valmistaa.

Säiliö kermalla

Taikinan valmistukseen tarvitsemme:

• jauhot (180 g);
• vettä (180 g);
• voita (125 g);
• munat (5 kpl);
• suolaa (veitsen kärjessä).

Kuumennetussa vedessä lisätään voita ja suolaa.

Kun vesi kiehuu, poista lämpöä ja lisää jauhot sekoittaen voimakkaasti.

Kun tulokseksi saatu massa on hieman viileä (noin 70 astetta), hankaa se munat yksitellen.

Valmistettu taikina asetetaan makeispussiin, jossa on suutin, joka on sileä metalliputki.

Me puristamme aikaisemmin hieman öljyttyyn leivinuuntiin, jonka pituus ei saisi ylittää 10-12 senttimetriä.

Paista uunissa kolmekymmentä minuuttia, lämpötilassa 200 astetta (220 astetta).

Valmistetut panimoet täydellisen jäähdytyksen jälkeen veitsellä ja käyttäen makeutusruiskua, joka on täytetty kermalla, mikä edellyttää:

• sokeri (300 g);
• maito (0,5 litraa);
• jauhot (80 g);
• vaniljakerros.

Lämmitetään maitoa johon lisätään sokeria. Lisää kiehuvaan liuokseen vaniljasokeria ja jauhoja sekoittaen voimakkaasti, kunnes saadaan kermanvalkoinen massa. Kun vaniljakastike on hieman viileä, rohkeasti jakaantuu putket.

Nauti herkullisesta jälkiruokasta!