Ajan, jolloin rakastajattariakiire valmistautua talvikauteen. Sisällytetään - varastossa erilaisia säilyttämistä. Usein on tilanne, jossa haluat valmistaa jonkinlaista ruokaa, eikä siihen ole ainesosia, tai ne ovat liian kalliita. Tässä tapauksessa sinun on viitattava kokeneiden kotiäitien resepteihin, joilla on vastaus kaikkiin tilanteisiin. Voit esimerkiksi kokata kesäkurpitsa, kuten ananas, talvella. Tuloksena saat käyttökelpoisen, makean, erittäin maukkaan ja ilman ananasta.
Valmistamme hillokasta, kuten ananasta
Tätä varten tarvitsemme: kesäkurpitsaa, sitruunaa ja appelsiinia, rakeistettua sokeria - neljä rkl. Aletaan valmistaa hillosta kesäkurpitsa, kuten ananasta.
Ensin puhdistamme kurkku, leikataan kahdeksaanlevyjä pitkin, sitten - viiden miljoonan paksun ohutkappaleen poikki. Kuoresta ja kaivoista puhdistamme oranssin ja sitruunan, leikattu viipaleiksi. Ota keskikokoinen kattilaan, joka on suunniteltu kolmesta viiteen litraan, laita se kesäkurpitsa päälle päällekkäin appelsiinia ja sitruunaa. Peitä ja kypsennä, kunnes olet valmis noin 30 minuuttia. Tulen tulee olla pieni, jotta se ei kiehuisi. Sitten, avaamatta kansi, anna seoksen jäähtyä. Jäähdyttämisen jälkeen panemme sen toiseen astiaan - ja jääkaappiin. Se on erittäin maukas hillo, mutta sitä pitäisi syödä nopeasti muutamassa päivässä. Nyt kerro teille, miten voi tehdä säilöttyjä kesäkurpitsaa, kuten ananasta.
Ensimmäinen resepti
ainesosat: kesäkurpitsa - yksi kilogramma (keskikoko tai pieni), granuloitu sokeri - puolet lasista, keltainen luumu - viisi kappaletta (astian kohokohta). Toimitetaan kesäkurpitsa kuoresta ja siemenistä, leikataan viipaleiksi, jotta ne näyttävät ananasrenkailta.
Voit - kuutiot tai viipaleet. Teemme astian steriloinnin ja varmista, että se on kuivaa, lisää sokeria. Puhdistamme kirsikkamurjan marjat, leikkaamme ne purkkiin, laitetaan viipaloidut kesäkurpitsa päälle. Täytä keitettyä kylmää vettä. Laita se vesihauteeseen, saatamme kiehua ja steriloidaan se vielä 15 minuuttia. Sen jälkeen käännämme astioita keitetyllä kannella, käännä ne ylösalaisin ja kääri ne pyyhellä. Jätämme jäähtyä. Zucchini, kuten ananakset, ovat valmiita talveen.
Toinen resepti
Hänelle tarvitsemme: kesäkurpitsa - yksi pala, rakeistettua sokeria - 150 grammaa, ananasta mehua - 350 ml, sitruunahappo - 2/3 teelusikallista. Me puhdistamme kesäkurpitsa siemenistä ja kuoresta ja leikataan pieniksi paloiksi. Levitä kattilaan, kaada ananasmehu ja lisää sokeria sitruunahapolla. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, laita tulipalo kiehumisen jälkeen, jätä se vähäiseen lämpöön 15 minuuttia.
Ajoittain seoksen on oltava sekoitettu. Poistamme sen tulesta, odota kunnes se jäähtyy ja voit kokeilla. Voidaan myös laajentaa aiemmin steriloiduilla astioilla ja kääritään kannella. Valmis uudelle versiolle asti: kesäkurpitsaa, kuten ananasta, talvella.
Resepti makeat kesäkurpitsa, kuten ananas
Tämä eksoottinen jälkiruoka on erittäin hyödyllinen jamaukkaita, varsinkin siinä tapauksessa, että aiot ruokkia niitä lapsillesi. Tällaisia makeita kesäkurpitsaa ne varmasti pitävät, lisäksi maku on totta ananasta. Toisaalta on yksi pieni temppu: tämän reseptin kesäkurpitsa ei saisi olla nuori, on toivottavaa valmistaa jälkiruoka kesäkurpitsaa kesän lopussa, kun tämä kasvis on jo hyvin kypsynyt. Kesäkuun maku ei ole sama, eikä sitä säilytetä pitkään. Tarvitsemme: 3-4 squash, koosta riippuen, kolme appelsiinia. Siirapin valmistukseen: yksi litra vettä, yksi rkl sitruunahappoa ja sokeria - kaksi tai kaksi ja puoli kuppia.
Tarvitsemme viisi kynää, amäärä lasketaan siirappi. Me kypsennämme kesäkurpitsaa, kuten ananasta, talvella. No heitä minun ja kuiva. Appelsiinit, leikataan puoliksi ja leikataan puoliympyrään. Lähetämme neljä appelsiinihihnaa jokaisen astian pohjalle ja samalla kun asetamme muita ainesosia, yritämme järjestää ne vertikaalisesti kauniiseen säilytykseen. Kuristuneita kesäkurpitsaa, poistamme kuorta, leikataan lihaa - tarvitsemme vain kiinteän osan kasvista, ilman ihoa ja siemeniä. Leikasimme kuutioita kolmeen neljään ja levitimme ne purkit päälle. Makean siirapin valmistukseen lisätään sitruunahappoa ja sokeria kylmään veteen (sekoita kunnes kaikki sokeri on liuennut kokonaan). Me täytämme tavernamme. Steriloi ne tölkeissä. Tee tämä laita ne isoin kattilaan ja peitä kannet. Lisäämme vettä olkapäille ja lähetämme sen tulelle. Me kiehutamme 15 minuuttia. Säilötyt kesäkurpitsa, kuten ananas, ovat valmiita. Normaalikäytäntö pysyi: päästä purkit ulos potista, rullata ne kannella, kääntää ne jäähtyä ja viileään paikkaan varastointiin.
Säilötyt kesäkurpitsa - "ananakset"
Maku tämän astianeniten kuin ananas maku. Ainekset: kaksi tai kolmea nuorta kesäkurpitsaa, puoli kiloa kirsikkamettä, noin kaksi litraa vettä, yksi lasillinen sokeria ja neilikka siemeniä. Ja nyt resepti: squash, kuten ananas. Pehmeät kesäkurpitsa leikattu renkaiksi (paksuus - 1 cm).
Siemenet poistetaan, voit puristaalasia. Pankissa puhdasta ja steriloitua, paalupatsaan rengasta kurpitsasta ja niiden väliseen reikään luumun ihottuma. Teemme siirappia: kiehuvaan veteen peitetään sokeri ja se kiehuu, sekoittaen jatkuvasti. Kurpitsa täytetään tällä siirapilla ja steriloidaan. Me käännämme purkit, käännymme niitä päälle ja kierrämme ne hyvin. "Ananas" on valmis!
