Kuinka keittää rulla pekonia. Resepti karitsan rullalle

Oletko koskaan kokeillut rullaa? Jos ei, tänään kuvaamme muutamia yksityiskohtaisia ​​reseptejä, joiden ansiosta voit esittää esillä olevan välipala itse. On huomattava, että leikkaamisen valmisteluissa ei ole mitään monimutkaista. Emme kuitenkaan voi sanoa, että se on hyvin rasvainen ja korkea kalori. Tältä osin syöminen joka päivä on erittäin lannistunut.

Vaiheittainen resepti: sianlihan rasva (keitetty)

Jos haluat hemmotella itseäsi suurella kalorien leikkauksella, suosittelemme tekemään sen itse. Tätä varten tarvitset:

• sianlihaa tuoretta sianlihaa - noin 500 g;
• valkosipulinkynsi pieni - 3 kpl;
• laakerinlehdet - 2 keskipitkää lehdet;
• pippuria musta, suolaa, paprikajauhetta - haluttu ja maku.

Pääaineosan käsittely

Rullaa rasva osoittautui kauniiksi ja hyvinmaukasta, sianlihan rasvaa suositellaan ottamaan liian paksua. Sen iho on puhdistettava veitsellä ja huuhdeltava huolellisesti kylmässä vedessä. Sen jälkeen rasva on kuivattava paperipyyhkeillä.

Pikkupurtavaa

Sianlihan rasva muodostuu melko helposti. Tätä varten käsitelty rasvakerros tulisi olla runsaasti maustettu punaisella ja mustapippurilla sekä hienolla suolalla. Seuraavaksi, tuotteen sisäosassa (ei iholla), tarvitaan useita viiltoja, joissa on lisättävä myöhemmin ohuita valkosipulilevyjä, samoin kuin rikkoutuneita lehtilevyjä.

Kuvattujen toimenpiteiden jälkeen täytepintakerros käärytetään tiukkaan telaan ja sidotaan tiukasti lankaihin.

Lämpökäsittely

Miten minun pitäisi valmistaa lardia? Tällaisesta tuotteesta peräisin oleva höyrytys on erittäin maukkaita ja herkkä. Tietenkin se voidaan yksinkertaisesti laskea kiehuvaan veteen ja keittää matalalla lämmöllä. Tällainen prosessi kuitenkin edistää rasvan menetystä, mikä tekee tuotteesta vähemmän maukasta. Tältä osin tarjoamme sinulle erilaisen ruoanlaittoasetuksen.

Siten muodostunut rasvakeppuon tarpeen sijoittaa tiheään polyeteeni kulinaarinen pussi ja sitten erittäin voimakkaasti sitoa se. Tämän jälkeen tuote on laskettava kiehuvaan veteen ja keitetyt erittäin hidas tulipalo noin 2 tuntia.

Pikkupurtavaa ruokitaan oikein

Kuinka minun pitäisi palvella sianlihaa ruokapöydällä?pekonia? Keitettyä rullaa on poistettava pannusta ja käärittävä sitten tiheään folioon ja odotettava tuotteen täydellistä jäähdyttämistä. Sen jälkeen on toivottavaa pitää välipala jääkaapissa päivän.

Tämän ajan kuluttua, räntäsalaattiaVoit turvallisesti leikata ei kovin paksuihin paloihin. Tarjoilemaan tällaista välipalaa pöydälle on toivottavaa sinappi tai piparjuuri mukaan lukien. On huomattava, että tätä tuotetta voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään. On myös erittäin kätevää viedä mukanasi vaellukselle, sinun tarvitsee vain kääriä se ruokakalvoon.

Kuinka kypsennä leivonnaista uunissa?

Voit tehdä niin paljon kaloreita välipaloja eri tavoin. Tietoja siitä, kuinka sianlihaa leikataan uunissa, on kuvattu yksityiskohtaisesti edellä. Nyt haluamme kertoa, kuinka leipoa tällainen astia uunissa. Tätä varten tarvitsemme:

• sianrasva on mahdollisimman tuore - noin 1200 g;
• mehukas porkkana iso - 1 kpl;
• valkosipulinkynsi tuore - 10 kpl;
• sokeri hieno hiekka - ½ pieni lusikka;
• sinappi - 2 isoa lusikkaa;
• paprika makea maa - jälkiruoka lusikka;
• punainen hienonnettu pippuri - jälkiruoka lusikka;
• mustapippuripulveri - jälkiruoka-lusikka;
• savuneste - 4 suurta lusikkaa;
• suola keitetyt pienet - 2 isoa lusikkaa.

Päätuotteen valmistus

Jos haluat tehdä enemmän flavorful ja maukkaitasuosittelemme käyttämään reseptiä. Uunissa paistetun pekonin rulla on erittäin lempeä ja pehmeä. Tämä ruokalaji voi olla turvallisesti juhlava alkoholijuomien juhla -taulukossa. Mutta ennen kuin teet, sinun on huolellisesti hoidettava luita. Se on tyhjennettävä ihosta ja huuhdeltava huolellisesti lämpimässä vedessä. Tämän jälkeen tuote on kuivattu paperipyykkeillä.

Prosessin muodostus ja lämpökäsittely

Rasvan käsittelyn jälkeen on välttämätöntäaloita ruoanlaitto marinadi. Voit tehdä tämän sekoittamalla sinappi sokerilla, suolalla, makealla maapähkinällä, hienonnettu valkosipuli sekä pippuri (punainen ja musta) ja nestemäinen savu. Jos viimeisen ainesosan maku ei sovi sinulle, niin et voi käyttää sitä.

Saatuaan tuoksuva marinadi he tarvitsevatvoitele voimakkaasti koko jalostettu ja kuivattu rasvapala. Seuraavaksi tuotteen on oltava tasalaatuisesti porkkanoita, murskattu suurella raastimella. Lopuksi, kerros on käärittävä tiukalle telalle ja sidottu köysiin. Tällöin rasva asetetaan paistohihnaan ja jätetään muutaman minuutin ajaksi. Puolen tunnin välipala voidaan turvallisesti lähettää uuniin. Tehdessään näin, keittiön yksikkö on esikuumentaa 180 asteen lämpötilaan.

Ruoanlaitto herkullisen ja tuoksuvan sianlihan kanssaPorkkanan täyttöä suositellaan 90 minuutin ajan. Tällä kertaa pitäisi riittää varmistamaan, että alkuruoka on kokonaan paistettu, tuli niin hellä ja pehmeä kuin mahdollista.

Tarjoamme herkullista ja korkean kalorien viipalointia pöydälle

Edellä mainitun ajan kuluttuaRullahihna on poistettava huolellisesti uunista ja asetettava tasaiselle levylle. Kun rasva on jäähtynyt hieman, pussi on avattava ja tuote on siirrettävä astiaan, jossa on kansi tai joka on kääritty tiukasti keittolevyyn. Tässä tilassa uunissa paistetun valmiin telan on toivottavaa seistä jääkaapissa useita tunteja.

Kun rasva täysin jäykistyy, se voi olla turvallinenottaa ja leikata kovin paksuihin ja isompiin kappaleisiin. Esittelemään tällainen epätavallinen rulla ruokapöydälle on toivottavaa sekä leipäviipaleita, sinappia tai muuta kastiketta.

Erityisesti on huomattava, että tällaisen välipalan syöminen on erittäin epätoivottavaa niille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan ja ylipainon kanssa.