Kirsikkahillo, makea, vähän kurkku, tulee olemaanerinomainen valmistelu talvella. Marjat yleensä kypsyvät kesän puolivälissä, usein hyvin suuri sato. Linnun kirsikkapuut ovat vaatimattomia ja eivät tarvitse mitään erityisiä ehtoja ja hoitoa. Lisäksi niiden hedelmät sisältävät monia vitamiineja (PP, E, C) ja hivenaineita, aminohappoja ja fytoncideja sekä tuoreessa muodossa että hillossa tai hillossa. Prunus, jonka hyödylliset ominaisuudet tunnetaan pitkään, on vartalo- ja bakterisidinen vaikutus kehoon. Lisäksi se voi parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Siksi marjoista saatu hillo tai hillot ovat niin hyödyllisiä kylmäkaudella, kun meidän koskemattomuutemme tarvitsee lisätukea.
Kuinka valmistauduta hillo lintujen kirsikka
1 kilogramman marjoista tarvitset:
- 1,2 kg rakeista sokeria;
- rkl tuoretta sitruunamehua.
Linnun kirsikka puhdas roskista - lehdet ja oksat,pese ja kuivaa. Kun olet siirtänyt marjat kulhoon, lisää sokeri, sekoita ja lähde yön yli. Tänä aikana linnun kirsikan hedelmät antavat mehun, se on tyhjennettävä erilliseen kulhoon. Ja nyt sekoitetaan lantion sisältö, lisätään juuri puristettua sitruunamehua ja asetetaan tulipalo, keitetään ja keitetään neljänneksellä tunnilla. Älä unohda sekoittaa - kirsikka jam voi polttaa. Tämän jälkeen lisää aiemmin kerätyt mehut marjoihin ja keitä vielä 15 minuuttia. Tehty - nyt voit järjestää hillo steriloituihin purkkeihin, kääri kannet, viilata ne ja poista ne talvella pimeälle paikalle.
Kirsikkahillo hakkaa
On mahdollista tehdä aihi ei koko marjoista, vaan pyyhkäisi seulan läpi. 1 kg: n linnun kirsikkaa tarvitset:
- lasillinen vettä;
- 250-300 g rakeistettua sokeria.
Ota marja ja huuhtele, laita sittenpannu. Lisää vettä ja keitä, kunnes linnun kirsikka on pehmeää. Puhdista marjamassa seulan läpi, lisää sokeria ja sekoita perusteellisesti. Levitä työkappale pankeille, sulje kansi ja steriloi kiehuvaa vettä kahdenkymmenen minuutin ajan. Jälkeen jäähtyä ja laittaa kylmä paikka varastoidaan talvella.
Cherry-komposti talvella
Hampun lisäksi marjoista on suosittuja ja muita aihioita, esimerkiksi kompoteita. Valmisteluun tarvitaan:
- 1 kiloa kypsiä marjoja;
- 300 grammaa sokeria;
- 1,2 litraa vettä.
Muista ottaa linnun kirsikka ennen ruoanlaittoa,marjat pitäisi olla kypsiä, mutta rypytettyjä ja pilaantuneita, niin sinun kompote on rikas, maukas, kaunis kirkas rubiininväri. Kiehauta vesi kattilassa ja kaada sitten marjat siellä ja keitä pari minuuttia. Poista astiat uunista. Laita marjat erikseen säiliöön ja kaada vettä. Nyt linnun kirsikka on täytettävä sokerisiirapilla (keitä ilmoitettu määrä vettä sokerilla) ja jätä 5-7 tuntia. Sen jälkeen sinun on vedettävä marjat pois säiliöstä, täytä steriloidut purkit yhteen noin neljänneksen kanssa ja siirappi, jossa he lannistuvat, kiehuvat taas ja kaada sitten hedelmään. Valmis - nyt käännä komposti, jäähdytä hieman ja säilytä pimeässä paikassa. Noin kuukaudessa marjat luovuttavat kaiken mehun, juoma osoittautuu kylläiseksi ja erittäin maukkaaksi. Tässä on kuinka monta tyhjää voidaan tehdä tavallisesta linnun kirsikasta.
