Piirakat, rehevä, pehmeä, ne, jotka pitävättunnettu, punainen kota - mikä tahansa vieraanvaraisen pöydän paras sisustus. Kun vain eivät tee niitä! Voit luetella loputtomasti. Me vatvoa melko harvinainen variantti täyttö Metsämarjojen - kuuluisa tuomi joka kukkii ja jäähdytys ja maku, joka, kirpeä ja makea ripaus katkeruutta, niin miellyttävä.
Kirsikka-siementen hillo tuoreille
Yksinkertaisimmat täytteet lintujen kirsikka vartenkaikenlaisia leivonnassa - hilloa. Tämä on valmis tuote, joka pannaan vain taikinaan ja panna uuniin. Kuinka valmistautua tulevaan käyttöön? Kerätyt marjat poistetaan harjoista, lajitellaan ja sitten pehmeäksi kiehuvat kiehuvaa vettä 2-3 minuuttia. Samalla vedellä voit kokata ja siirappia hilloa varten, josta saat erinomaisen täytteen linnun kirsikka. Tuotteiden kulutus on seuraava: kunkin marjan kiloa kohti tarvitaan vähintään 1,3-1,5 kg sokeria ja 600 g vettä. Kuumaa siirappia kaada marjat, anna kiehua kiehuu uudelleen ja jatka sitten pienellä tulella, sekoittaen ja poistamalla vaahtoa, kunnes jälkiruoka on valmis. Jotta tulevaisuuden täyttäminen linnun kirsikka leivontaan mauton, voit lisätä pari grammaa sitruunahappoa marjoja. Kun siirappi on saavuttanut halutun tiheyden ja "tarttuu", sen sijaan, että se levisi, siirrä työkappale steriloidut purkit ja rulla. Toinen vinkki: koska se ei ole vain hillo, nimittäin täyttö linnun kirsikka pannukakut, patties, evästeet, lopulta laittaa hieman vaniljakermaa altaan marja. Siksi tämä jälkiruoka jo haju leivonnasta!
Hyödyllisiä vinkkejä
Jos täyttö linnusto kirsikka piirakka muodossahillo vääntynyt, voit tehdä niin. Ensinnäkin laita säiliön sisältö liesituulettimeen, joka asetetaan kattilaan yläpuolelle. Siirappi tyhjenee, ja marjat voidaan turvallisesti laittaa taikinaan. Toiseksi on olemassa toinen tapa tehdä lammas-kirsikoiden tiivistelmästä joustavampi ja miellyttävämpi. Marjat pyyhkivät seulan läpi ja lisäsivät heille vain pyyhittyä raejuustoa. Tai piiskaa raejuustoa linnun kirsikkasisiirillä. Ilmamassa on erittäin miellyttävä makuun. Jos se ei näytä tarpeeksi makealta, lisää hieman sokeria ruoskan aikana.
Kuivattu linnun kirsikka
Herkullinen, joka säilyttää kaikki vitamiinit ja terveellistäominaisuuksia, pidetään täytteenä linnun kirsikka piirakka, valmistettu kuivatuista marjoista. Mistä aloittaa tässä tapauksessa? Tietenkin hedelmien kanssa. Totta, voit ostaa myymäläpusseissa marjoja. Kaikki omien käsien tekemät ovat kuitenkin epäilemättä maukkaita ja parempia. Kerätty, perebrannuyu ja pesty linnun kirsikka leivinpaperi levitä paksumpi kuin 2 cm ja kuiva useissa vastaanottoissa uunissa, lämmitetään +50-60 astetta. Ajoittain se on käännettävä. Kun marjat ryppyvät, niiden koukussa on sokerikiteiden patina, ja ne hankkivat makea maku, anna niiden jäähtyä, kaataa paperipusseihin ja varastoida paikoille, jotka eivät ole kosteutta. Näistä marjoista, ja tekee erittäin epätavallista täyttöä lintujen kirsikka. Mutta tästä alla. Ja kuinka käyttää kuivattua? Melkein sama kuin rusinoita! Eli jos haluat lisätä marjoja johonkin astiaan, vain varastaa osan kuumasta vedestä. Linnun kirsikka turpoaa. Sitten sitä voidaan hioa samalla juustolla. Tai lisätä hedelmän täytteitä.
Leipäkirvi
Täyttämällä maasta linnun kirsikka - tuote riittäämonimutkainen pääasiassa sen valmistuksessa. Vaikka Venäjällä aina muina aikoina sitä käytetään kaikenlaiseen leivontaan. Tällaisen täytön saamiseksi sinun täytyy hiomata kuivatut marjat kahvimyllyyn ja jauheen kiviä. Tuloksena on niin sanottu linnun kirsikkajauho. Se voidaan laittaa taikina sekoittamalla sitä tavallisen vehnän kanssa. Ja voit tehdä täytemateriaalin. Voit tehdä tämän 100 grammassa jauhota kaada kuumaa maitoa, kypsennä minuutti tai kaksi ja anna jäähtyä, paista, paisua. Lisää sokeria maun mukaan, pudota muna, laita 150 g juustomassaa, viilatkaa kaikki sekoittimella tai vispillä. Tällainen täyttö soveltuu kinkkujauholle.
Tuoreiden marjojen täyttäminen
Tässä on toinen hyödyllinen resepti, vaikkakin useatvievää. Kerää marjat valmistautumaan jalostukseen. Vieritä niitä useita kertoja lihamyllyssä (vähintään 4, niin että luut ovat hyvin maata) ja kaada sokeria. Ota tuotteita noin 1 - 2, eli jokaista 1 kg marjoista 2 kg sokeria. Makuun voi lisätä maapähkinäinen sitruuna.
