Jalka uunissa perunoilla

Uuniosa on yksi suosituimmistaruokia maassamme. Ja todellakin harvoin, mistä perheestä he eivät ole keittämättömiä lomille. Kananliha on halpa, se valmistetaan nopeasti ja ei vaadi pitkää valmistelua.

Jalka uunissa - helpoin resepti

Se vaaditaan: 6-8 keskikokoista jalkaa, suolaa ja majoneesia. Liha pestään, puoli paista majoneesia sekoitetaan puoli tl suolaa. Heitä tämä kana-reisilihas joka puolelta, laita syviä ruokia, peitä kansi. Uuni kytketään päälle, kuumennetaan 220-250 asteeseen ja laitetaan siihen noin tunnin ajaksi. Kana, joka osoittautui "crusted", minuutit poistetaan 15 minuuttia ennen loppua.

Majoneesi sijasta voit ottaa vähärasvaista hapankermaa, sinapiaa, adzhikaa, ketchupia tai muuta suosikki kastiketta.

Uunin koko jalka voidaan paistettua perunoilla - tässä tapauksessa valmistetaan vain liharuokaa, mutta siihen lisätään sen mukana.

Valmisteluun vaaditaan: 6 jalkaa, 8-10 perunaa, pieni sipuli ja 100 g kovaa juustoa. Koko jalka pestään ja hierotaan suolalla, levitetään leivinpaperille. Perunat puhdistetaan ja leikataan pituussuuntaisiin laatikoihin, podsalivayut ja asetetaan leivinpeltiin jalkojen väliin. Ripottele sipulit sipulilla, viipaloiduilla puolirenkailla ja juustoraastolla. Jalojen valmistelu kestää noin tunti 220 asteen lämpötilassa. Voitele pannu ei ole välttämätöntä - kananlihan rasva riittää.

Jalka uunissa yrtteihin

6 jalkaa otetaan 6-8 kappaletta. peruna polpachki majoneesi, pari oksat tuoreen vihreä basilika, tilli ja persilja (tai teelusikallinen kuivattuja vihreä), paprika, valkosipulin kynttä ja pari puoli sitruunan. Ensimmäinen, peruna - puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi, 0,5 cm paksu, levitetään pellille. Sitten se otetaan jalka - pestään ne, annetaan valua vettä, pestään seoksella, jossa on suolaa ja majoneesi, pippuri ja levittää päälle paistaminen perunoita. Sitten he kaada mehu puolen sitruunan ja ripottele päälle hienonnettua yrttejä tai kuivattuja yrttejä. Paneli laitetaan uuniin 200 asteen lämpötilassa tunnissa. Liha ei ole kuivuneet kypsennyksen aikana, on mahdollista kattaa levyn kanssa folio.

Kana uunissa sieniä

Ainekset: kana okroschka - 4 kpl., 2 suurta tomaattia, puoli kiloa herkkusieniä tai muita tuoreita sieniä, 2 sipulia, pieni lasillinen smetanaa ja pari jauhot lusikkaa. Koko jalka on jaettu 2-3 osaan, kukin hierotaan maustetun pippurin ja suolan seoksella, paistetaan pannulla niin, että liha ruskeaa ja lisää vähän kasviöljyä. Sienet leikataan viipaleiksi ja sipulit pilkotaan puoliksi renkaaksi, paistetaan erikseen pannulla noin viisi minuuttia. Sour cream sekoitetaan jauhot, tomaatit leikataan kuutiot. Kaikki ainesosat siirretään syvään lämpöä kestävään astiaan - laittaa koko jalka pohjaan, sitten sieniä sipulilla, tomaatteja ja täytä kaikki hapankermikastikkeella.

Kuinka keittää ruoanvalmisteen makeita appelsiinikastikkeessa

Valmisteluun vaaditaan: 4-5 jalat, lasi vettä ja appelsiinimehua, liemikuutio tai rkl kuivaa mausteita varten kana, puoli kuppi kermaviiliä, joukko rakuuna, tärkkelys ja sipulia. Paistinpannussa kaadetaan kasviöljyä ja pestään siinä pestään kanan jalkoja, kunnes ne eivät näy kultaisesta kuoresta. Samaa öljyä paista viipaloitu sipuli semicircles minuuttia 4. Erikseen lämmitettiin kattilassa appelsiinimehu lisätään se kuution tai ruoho, hienonnettu vihreät rakuuna, laimennettiin kylmällä vedellä kaksi lusikkaa tärkkelys ja kerma. Liha laitetaan syvään säiliöön, kansi ja kansi on täytetty 2/3 valmiin kuuma kastike, ja lähetetään sitten uuniin paista, esikuumennettiin 180 astetta. Kun kiehuva oranssi kastike kaatoi. Tunti myöhemmin jalka voidaan ottaa ulos ja palata pöytään, esikypsennykset jäljellä olevan kastikkeen kanssa.