Terveellinen ruoka: kuinka paljon proteiinia on kananrintaan?
Ravitsemustiedot
Kananrinta on vain 110 kcal / 100grammaa tuotetta, kun taas rasvasta saat vain 11 kcal (tämä on noin 1,2 g rasvaa 100 grammaa lihaa kohden), ja sen proteiini on peräti 23 grammaa! Kun otetaan huomioon, että ruumiin tarvitsee noin 80 grammaa tätä arvokasta ravintoainetta päivässä, voidaan laskea, että 300 grammaa tarkasteltavana olevaa tuotetta (ilman ihoa ja luita) auttaa sinua. Tietäen, kuinka paljon proteiinia kananrintaan, urheilijoihin ja ihmisiin, jotka tarvitsevat ruokavaliota, jolla on runsas proteiinipitoisuus tai jotka istuvat sopivalla ruokavaliolla, voi laskea tämän lihan kulutuksen tarvittavan määrän päivässä.
Ruoanlaitto herkullisia ruokalajeja kananrintaan
Päivittäin kulutettu keitetty liha on melko kaunistylsää, joten joskus voit muuttaa ruokalistasi ja kokata kanaa hapan kermassa. Samaan aikaan lihaa ei saa paistaa. Astia valmistetaan kahdessa vaiheessa: ensin rinta on keitetty ja kaadettu sitten hapan kermakastikkeella ja muhennolla. Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- koko rintojen luussa tai fileessa (noin 300 g);
- 100 ml smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 10%;
- 1 pieni sipuli;
- mausteet - suola, laakerinlehti, mustapippuri (maun mukaan).
Ensin sinun täytyy keittää lihaa. Tee se kylmään, hieman suolattuun veteen, laita se uuniin ja keitä 15-20 minuuttia. Älä ylikuorita - tässä tapauksessa rintojen kuivuus ja kireys. Kun olemme leikkaa se pieniksi paloiksi, levitä erillisessä potin, kaada kerma, lisäämällä valmiiksi leikattu ja paistettua kevyen kultainen väri sipulit, mausta kaikilla mausteilla - suolaa, mustapippuria ja laakerinlehti - ja sekoita. Sitten kaada vettä (sen pitäisi kattaa tuotteet noin 2/3) ja laittaa huuhtelu 15 minuuttia keskimäärin tulipalossa. Kun suurin osa nesteestä keitetään, lautanen on valmis. Sitä voidaan syödä erikseen ja paremmin tarjoillaan parikyydelle keitettyjen vihannesten koristekastikkeella tai kevyellä vihannesten salaatilla. Jolla tietoja siitä, kuinka paljon proteiinia broileria, se on helppo laskea, että tämä lautasen tarjoaa sinulle noin 70 g arvokasta ainetta, joka on lähes päivittäin normi. Se on niin yksinkertaista, maukasta ja hyödyllistä.
Juhlallinen kanervasalaatti
Kaikenlaisia reseptejä ruoanlaittoontästä ravitsevasta lihasta on kiinnitettävä erityistä huomiota salaattiin. Hänen ruoanlaitto on yksinkertainen ja kevyt, ja maku on niin erinomainen, ettei se häpeä palvella ja juhla-ateria. Valmista:
- 500 g keitetyt fileet (lihan valmistamisesta, edellisessä reseptissä luettuina);
- 50 g kuorittua pähkinää;
- 1 pieni valkosipulin kynsi;
- smetana tankkaukseen;
- mausteet - suola ja pippuri.
Prosessi ei kestää 10 minuuttia - keitetty rintaleikataan pieniksi paloiksi tai jakautuu kuituihin ohuempi. Pähkinät jauhetaan kahvimyllyssä tai veitsellä. Lisää lihaan. Valkosipuli päästetään lehdistön läpi ja lähettää sen saladiksi ja kaada koko smetan massa. Sekoita, suolaa ja pippuria maun mukaan. Salaattia voidaan koristella yrtteillä - hienonnettua tilliä, vihreitä sipulia tai persiljaa. Kun tiedät, kuinka paljon proteiinia kananrinnassa (noin 23 g / 100 g lopputuotetta), laskeeko ruokalajin ravintoarvo? Siitä, että yksi annos salaatti on noin 150 g, silloin nautit mukavasti, saat 34,5 g puhdasta proteiinia. Muista käyttää näitä (tai muita reseptejä, jotka ovat samanlaisia kuin meillä), jotta sukulaiset ja ystävät tuntisivat paitsi herkullisia myös äärimmäisen ravitsevia ruokia.
Nyt tiedät kuinka paljon hyödyllistä voit antaasinä ja perheesi kananrinta. Kuinka paljon proteiinia! Ja melkein mitään kaloreita (verrattuna muihin lihan tyyppeihin) ja miellyttävä lajike. Tämä on ehdottomasti huomattava niille, jotka huolehtivat terveellisestä ruokavaliosta koko perheelle.
