Kaali viheriytyy päiväkotiin. Resepti puutarhan ruokaa varten

Kaali on kasvi, jossa on laaja lehtiäkasvaa varren ympärillä, muodostaen päätä. Se on hämmästyttävä tuote, jota käytetään ruoanlaittoon. Vihanneksia voi marinoitua, suolaista, hapan, haudutettua, keitettyä, paistettua ja paistettua. Se on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, joten se löytyy vauvan viikkotavaraa päiväkotiin. Monet äidit ovat toistuvasti kuullut, kuinka lapsi pyytää kokki kaakaota, joka on haudattu päiväkotiin. Mikä on niin hyödyllistä kaalille ja miten sitä kypsennetään? On syytä huomata, että ruoanvalmistusmenetelmät ja paahdussekvenssi vaikuttavat merkittävästi astian makuun.

Stewed kaali ja sen edut

Ansiosta ainutlaatuinen koostumus, viheriö on laajarapeita lehtiä voi usein nähdä eri ruokia. Vihannikastiketta on suosituin ruokalaji. Voit sammuttaa paitsi tuoretta, myös hapan ja jopa suolaista.

Kaali itsessään on mielenkiintoinen vihannes. Mutta parantamaan ja monipuolistamaan haudutetun kaalin makuelämiä, on suositeltavaa lisätä muita vihanneksia ja lihaa. Ainekset, jotka on välttämättä oltava astiaan, ovat sipulit, porkkanat, kasviöljy ja tietysti mausteet. Mutta lasten ruokia, jälkimmäistä ei suositella. Kaalin makuominaisuuksia voidaan muuttaa lihan ja vihannesten avulla. Parantaa makua, monet kotiäidit käyttävät tomaattia, maitoa, mutta tämä on luonnollisesti amatööri.

Kasvis on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Se sisältää sokeria, proteiineja, kivennäisaineita, kuitua, laktoosia ja muita. Stewed kaali sisältää vitamiineja, jotka auttavat parantamaan ihon kuntoa. Riittää syödä 200 grammaa ruokaa päivässä, ruumis saa päivittäisen C-vitamiinin saannin. Tuottamalla tuotteen säännöllisesti voit normalisoida ja alentaa veren kolesterolipitoisuutta. Kaali kiinnostaa myös silmän verkkokalvoa, suojaa sitä UV-säteilyn negatiivisilta vaikutuksilta. Ei ole suositeltavaa käyttää haudutettua kaalia, johon liittyy mahahaava.

Päivähoito kaali: kalorisisältö

Kaali pidetään vähäkalorisessa vihanneksena 100: ssagrammaa tuotetta sisältää noin 50 kcal. Jos sammuta kaali muiden vihannesten tai elintarvikkeiden kanssa, sen kaloripitoisuus kasvaa monta kertaa. Tässä esimerkiksi kaali kanan kanssa - 171 kcal; sienillä - 132 kcal; sianlihaa - yli 450 kilokaloriaa.

Stewed kaalia kuin päiväkodeissa: resepti ruoanlaittoon

Monet lapset pyytävät vanhempiaan valmistamaan parsakaaliakaalia kuin päiväkodeissa, mutta vanhemmat eivät tiedä reseptiä. Mutta sillä ei ole väliä. Valmista herkullinen kaali päiväkodeista. Tarvitsemme seuraavia ainesosia:

• keitetty keitetty liha (mieluiten naudanliha) - 200 grammaa;
• liemi - 200 ml;
• tuoretta kaalia - 200 grammaa;
• Pyöreä riisi - 100 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljyä tai kermaa - 1 rkl. l;
• suolaa maistelemaan (kuten pippurille ja laakerinlehdille, näitä mausteita ei lisätä lasten ruokiin).

Alamme valmistaa kaalia

Paahdettua kaalia aamiaiseksi päiväkodeissa valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele riisi juoksevan veden alla. Sitten on suositeltavaa liottaa sitä lämpimällä vedellä neljännes tunnin ajan.
2. Kuori sipuli ja hienosääte, pistä se öljyyn, kunnes se on selvää.
3. Kaali Hienonna ja lisää kuullota sipulit, laita vihanneksia 10 minuuttia, kaukalon kansi (haudutettua sipulia ei pala). Vihanneksia sekoitetaan ajoittain.
4. Lisää riisiä kaaliin, kaada kaikki liemiin. Hänen on peitettävä rumpu. Ripottele kevyesti ja keitä 15 minuuttia.
5. Liha jauhe lihamyllyllä tai tehosekoittimella ja lisää pannulle vihanneksia. Lihan lisäämisen jälkeen kaali on kypsennettävä enintään 5 minuuttia.

Kaikkea, kaalihedelmää kuin päiväkodissa (kuva vuonnaartikkeli, anteeksi, ei voi välittää sen tuoksua) on valmis. Bon appetit! Levitä annoksiin, tarjoile kuumaa. Tällainen haudutettu kaali ei riitä lapselle vaan myös kaikille perheenjäsenille.

Kaali haudutettu monimuuttujalla

Ne, jotka eivät edusta elämäänsä ilmanmultivarkat, voi valmistaa kaalia siinä muodossa kuin päiväkodeissa. Lautasesta tulee herkullisia ja vähäkalorisia, joten se sopii erinomaisesti mihin tahansa proteiiniruokaan. Herkullista kaalia saa vain tuoreista vihanneksista lisäämällä munia (monet emännät lisäävät niitä) ja runsaasti mausteita. Valmistakaa yksinkertaisin klassinen ruokalaji päiväkoti. Koko prosessiin tarvitaan noin tunti. Aloitetaan siis.

Tarvitset seuraavia tuotteita:

• Tuore kaali - 1 kg.
• Keskikokoinen sipuli - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl. (Suuri).
• Ketchup - 1 rkl. l.
• Suolaa - 1 rkl. l.

Aloitetaan keitetyt haudutettua kaalia monimuuttujalla

Kaali haudutettu kuin päiväkodeissa monivariateissa valmistetaan seuraavasti:

1. Aloitetaan porkkanoilla. Pese ja puhdista kasvis, kaada se olkiin.
2. Kuori sipuli, leikataan puoliksi renkaaksi.
3. Nuori kaali on valkoista, eivain maukkaita, mutta ihanteellisia sammutukseen. Sinun täytyy kuorittaa ylimmäiset lehdet vihanneksesta ja siististä. Käytä tätä varten vihannesleikkuri. Kiitoksen ansiosta kaali muuttuu ohueksi viipaleeksi.
4. Kun kulhoon multivarki kaada hieman kasviöljyä, laita porkkana. Valitse "paistetaan" -tilaan. Porkkanoita kypsennämme tässä tilassa noin kolme minuuttia, älä unohda sekoittaa sitä.
5. Lisää sitten sipuli porkkanoihin, myös paista.
6. Lisää sitten hienonnettu kaali ja jatka ruoanvalmistusta, kun kansi suljetaan ja sekoitetaan toisinaan.
7. Noin 10 minuutin kuluttua näet kuinka kaali on kutistunut. Älä unohda sekoittaa säännöllisesti, muutoin se voi palamaan.
8. Lisää suolaa, ketsuppi.
9. Sekoita kaikki ainekset, laita ne sisäänmultivark-tilassa "Quenching" - ja kaikki, katso kannen alla, ei ole enää tarpeen. Valmista kaali 40 minuuttia. Tämän järjestelmän ansiosta vihannekset ovat lempeästi hellittäneet, he päästyvät mehuun, joten ei voi edes olla kysymys vedestä.
10. Heti kun kuulet äänimerkinilmoittaa sinut astian valmiudesta, voit avata kannen ja kokeilla haudutettua kaalia. Se osoittautuu uskomattoman lempeäksi, mehuksi. On syytä huomata, että nuori vihannes voi paistua nopeammin. Tarjoile astia kuumassa muodossa, koristelemalla vähän kasveja. Bon appetit!

Kaali haudutettu. Toinen loistava resepti

Kuten tiedätte, lapset ovat erittäin rento ruokaa,joten heidän pitäisi valmistaa ruokia paitsi hyödyllisenä myös herkullisena ja kauniina. Oikein keitetty kaali pitää kaikki hyödylliset aineet. Siksi teemme haudutettua kaalia Kazankaan.

Valmisteluun tarvitaan:

• voi - 50 grammaa;
• kaali - 500 grammaa;
• porkkana - 1 kpl;
• sipulia - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• tomaattimehua tai yhtä kypsää tomaattia.

Haudutetun kaalin valmistus

Sammuta kaali paistamatta, koskakypsennetty tällä tavalla, lastenruoka on hyödytön. Leikkaa hienot sipulit, peitä porkkanat raastin keskimmäisellä jakeella. Teemme kazanokia, jonka pohjalle panemme voin. Heti kun se sulatetaan, lisää sipulit ja porkkanat, pistä ne vähän lämpöä jonkin aikaa. Seuraavaksi laitetaan tomaattipastaa ja kaalia. Sekoita kaikki, suolaa maun mukaan. Pistä yksi tunti. Kaali on keitetty-haudutettua, mehukas, herkkä maku.

Kindergarten laiska kaali rullina

Kypsentämiseen tarvitaan näitä tuotteita: kaali, sipuli, riisi (mieluiten pyöreä), tomaattimehu - 1 rkl. l., keitetty keitetty liha, makuinen suola, munat, keitetyt useat palat, kasviöljy. Laske lihan ja kaalin määrä enemmän kuin rakastat enemmän. Riisin on peitettävä täydellisesti kaalin rullat.

Ota pannu, kaada vähän vettä pohjaan,panostamme kaaliin hienonnettu sipuli. Sulje kansi ja pieni protushim. Lisää sitten tomaattipastaa, suola. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Sitten sinun täytyy puristaa kaali lusikalla, eli tiivistää se. Kasvien päälle levitetään huuhdellut pyöreä riisi. Lisää vähän vettä, niin että luuri on puoliksi peitetty. Kaikki sammuttaa 15 minuuttia. Kun aika on ohi, levitämme kierretyn keitetyn lihan. Lisää hieman muhennusta, kunnes riisi on valmis. Varmista, että pannussa on nestettä, muutoin lautasen voi polttaa. Jos se ei riitä, täytä vettä.

Kun riisi on valmis, irrota se tulesta. Kaali-lastentarhat ovat valmiita. On tarpeen leikata keitetyt munat hienoksi ja laittaa ne lihaan. Kaikki sekoita ja levitä levyille. Nyt voit istua pöydässä. Tällainen kaali, jossa on lihaa ja munia, kudotaan vain lasten, mutta myös aikuisten kudoksiin. Tarjoile astia kuumana, voit ripotella päälle hienonnettuilla yrtteillä.

Nyt tiedät, kuinka kaalia keitetään päiväkodeissa. Kiire miellyttää perheellesi ja ystäville herkullista ja terveellistä ruokaa. Bon appetit!