Kuinka keittää herkullinen kukkakaali. Nopea resepti
Hänen elämänsä moderni vauhti pakottaa hänetottaa erilaisia pillereitä, vitamiineja, säilyttää terveytensä oikealla tasolla. Me emme lopettaneet hyödyllisiä aineita siitä, mitä luonto antaa meille, mieluummin kemiaa ja lääkkeitä apteekista. Mutta pillerit eivät pysty kilpailemaan luonnollisten tuotteiden kanssa, jotka ovat kaikkein käyttökelpoisimpia ihmiskehon mikroelementeille ja vitamiineille. Yksi hyödyllisimmistä tuotteista on kukkakaali. Tässä artikkelissa tarkastelemme tämän kasvin koko arvoa ja opimme myös herkullisen kukkakaalin tekemiseksi ilman paljon työtä.
Kiistaton tosiasia: Kaali on erittäin hyödyllinen ihmiskehoon, koska se sisältää runsaasti mineraalisuoloja (fosforia, magnesiumia, kaliumia, rautaa, kalsiumia) ja muita arvokkaita aineita. Raudan sisältö kukkakaalassa melkein kaksi kertaa ylittää sen sisällön herneissä - tämä on vaikuttava indikaattori. Suoliston työtä edistävät myös kaali, koska se sisältää kuitua ja sokeria, jotka parantavat tämän elimen toimintaa. Todettiin, että kukkakaalin proteiinit ovat 1,5 kertaa suurempia kuin valkoisen kaalin.
Proteiinien ansiosta tämä kaali otetaan huomioonruokavaliota. Se on suositeltavaa käyttää paitsi painonpudotusta myös niille, joilla on ongelmia munuaisten, vatsan ja keuhkojen kanssa. Kukkakaali annetaan pienille lapsille - tämä on yksi ensimmäisistä tuotteista, joita on suositeltavaa tarjota vauvaa syömään. Jopa pakastetussa muodossa, se pystyy säilyttämään kaikki hyödylliset elementit.
Nuoret äidit ja kotiäidit ihmettelevät mitenkypsennä jäädytettyä kukkakaalia. Vastaus on hyvin yksinkertainen: jäädytetty kaali ei vaadi alustavaa sulatusta, sitä voidaan laittaa paistinpannuun oikealle jäällä ja peittää kansi. Se antaa kosteutta ja pureskella omassa mehussa, jonka jälkeen voit lisätä sipulia, valkosipulia ja muita ainesosia riippuen mieltymyksistäsi. Oikeastaan, miten kukkakaalia kukkivat, myös juuri selville.
Tärkeitä elementtejä ovat karoteenit, vitamiinit B1,PP, B2 sisältyvät kukkakaaliin, lisäksi se sisältää runsaasti C-vitamiinia, jonka päivittäinen normaali sisältää 200 g keitettyä ja 100 grammaa raakaa kukkakaalia. Kuinka tehdä herkullinen kukkakaali, pitämällä kaikki sen hyödylliset hivenaineet, me huomaamme alla.
Jos haluat kokata kukkakaalia, olevalmis siihen, että jotkut sen hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään ruoanlaittoon. On suositeltavaa keittää kaalia kaksoiskattilassa - höyryn seurauksena tuote menettää minimaalisesti vitamiineja. Jos höyrystinkaali ei ole, keittää vain emaloituihin astioihin pienessä määrin vettä. Kysyttäessä herkullisen kukkakaalin tekemistä sinun täytyy sisällyttää mielikuvitusta, koska tämä tuote on hyvin vaatimaton ja sopii täydellisesti lähes minkä tahansa ainesosan kanssa. Kaali voi olla ruokalaji tai olla täysin itsenäinen astia, joka miellyttää kaikkia kotitalouden jäseniä ja vieraita.
Halusin esimerkiksi valmistaa kaaliajuustokastiketta. Ei ole mitään helpompaa! Tarvitsemme muutamia pieniä valkosipulinkynsiä, joita hienonnetaan ja paistamme kasviöljyssä. Jakamalla kaalin pää pieniksi kukinnoksi ja lisää se paistinpannuun valkosipulin, suolan ja pippurin maun mukaan, kaadetaan puolilohta kiehuvaa vettä ja peitetään kansi. Ruiskaa noin 5-6 minuuttia, sitten heittää siellä kuorittu tomaatti, lisätään silputtuja vihreitä, kansi kansiin. Jälleen, jätä lautasen paistamiseen keskipitkää lämpöä ja tällä kertaa 100 grammaa juustoa kolme pienellä raastimella. Laitoimme hapan kermaa juustoon, sekoita se ja kaada vihannekset. Tuoksuva höyrytysastia suositellaan annettavaksi välittömästi. Illallinen on valmis!
Niinpä sinä opetit keittää herkullisen kukkakaalin. Hyvät kotiopiskelijat, ota vieraasi niin yksinkertaisilla, mutta uskomattoman maukkailla herkkuilla!
