Miten kukkakaalia kypsennetään taikinaan: vaiheittainen resepti
Kuinka kukkakaali valmistetaan taikina tehdäse osoittautui mehukkaaksi ja erittäin maukkaaksi? Vastaus tähän kulinaarisiin kysymyksiin on kuvattu alla. On syytä mainita, että tällainen yksinkertainen ruokalaji on ihanteellinen juhla-pöydälle pikajuoksuna. On kuitenkin toivottavaa valmistaa erikseen valkosipulikastiketta. Mutta kaikesta kunnossa.
Valmista kukkakaali taikina sekä valkosipulikastiketta
Nopeat välipala tarvitsevat ainesosia:
- valkoinen vehnäjauho - 5 suurta lusikkaa;
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 140 ml (kasvin paistamiseen);
- standardi kananmunat - 2 kpl;
- suola, hieno iodisoitu - 1/3 pieni lusikka;
- kukkakaalin keskiarvon pää - 1 kpl;
- manneri - ½ cup;
- runsasrasvainen majoneesi - 120 g;
- ruohosipuli tuore valkosipuli-3 kpl.
Vihannesten käsittely ennen kiehumista
Ennen kuin kukkakaali ruoanlaittoonsinun on käsiteltävä perusteellisesti koko vihanneksia. Se on huuhdeltava hieman viileässä vedessä ja erotettava kukinnot päähammasta ja huuhtele perusteellisesti uudelleen.
Oteparin valmistelu
Kuinka kukkakaalia kypsennetään taikinaanjuhla-pöytä? Tämän aloitteen toteuttamiseksi on tarpeen ryöstää munat perusteellisesti ja sitten kaataa niihin hieno joditettu suola ja vehnävalkomaiset jauhoja. Näiden toimenpiteiden seurauksena saat viskoosin ja puolikuivaisen taikinan. On myös tarpeen kaataa pieni määrä mannolia erilliseen levyyn.
Lämpökäsittely vihannesten kaasuliesiin
Ennen paistamista kaalia kiehuvaan öljyyn, senpitäisi keittää hieman suolavedessä. Tätä varten jalostettuja tuoreita vihannesten kukintoja on laitettava kattilaan ja kypsennettävä 12-16 minuuttia. Seuraavaksi kaali on hävitettävä siivilällä, joka ei ole nestemäistä ja kuivaa, käyttämällä paperipyyhkeitä tai pyyhkeitä.
Miten kukkakaalia kypsennetään paistona pannussa
Sen jälkeen, kun kasvikunnan kukinnot on erotettupäävarsi ja keitetty, sekä taikina sekoitetaan, sinun tulee jatkaa välipala lämpökäsittelyä. Tee tämä kaali, kaada se puolikuivaiseen taikinaan ja sitten rullaa mannossa ja laita se paistinpannuun. Lisäksi viimeinen ennen tätä prosessia vaaditaan mahdollisimman paljon lämmetä auringonkukkaöljyllä.
Kun astia on ruskistettu kaikilla sivuilla, se on poistettava paistinpannuista haarukalla ja sijoitettava syvään suuriin ruokalajiin.
Ruoanlaitto Aromaattikastiketta
Paistettua kukkakaalia on tarjottavapöydälle yhdessä herkullisen ja tuoksuvan kastikkeen kanssa. Voit tehdä tämän laittamalla majoneesi rasvaan levylle ja lisää siihen raastettua ruohosipulia. Lisäksi molempia osia on sekoitettava ja sijoitettava kauniiseen jäätelötaskuun.
Kuinka palvelee välipalaa pöydälle
Kurpitsan paahdettu kukkakaali ilmeneeerittäin mehukas, maukas ja tyydyttävä. Tämä välipala on esitettävä lämpimässä tai kylmässä muodossa valkosipulikastikkeen kanssa. On suositeltavaa käyttää kasvisruokaa lomapöydälle salaattien jälkeen, mutta ennen tärkeintä kuumaa illallista.
