Jauhelihasta valmistetut leikkuulaudat - välttämätön ruokalaji juhla-astialle
Jos valmistat gaalaillallisen, älä unohdasisällyttää valikoituja leikkeleitä jauhelihaa. Juhlista pöydälle on parasta keittää ne lihasta. Vaikka tavallisissa päivinä voit hemmotella sukulaisesi kaloja tai jopa porkkanahkoja. Jotkut tekevät niistä sokerijuurikasta, mikä on myös erittäin maukasta.
On ihmisiä, jotka mieluummin jauhemaiset lihapullatnaudanlihaa, toiset haluavat käyttää sekatun lihaa (naudanliha, sianliha). Ennen kaikkea olen kuin sekatäytteitä, joiden resepti olen oppinut äitini. Hän opetti minulle kuinka kokata herkullisia. Aloitetaan siis. 500 grammaa jauhettua lihaa tarvitsemme yhden sipulin, yhden perunan, yhden munan, valkoisen porkkanan, maidon, suolan ja pippurin.
Ensiksi lisätään jauhettu jauhettu liha matalaksiraastettu sipuli, sitten me laitamme perunat kierretty tai jauhettiin pienen grater. Kaikki sekaisin. Lämmitetään vähän maitoa lämpimään tilaan ja pehmeää valkoisen leivän tai palan massaa (melko vähän). Sitten purista massa ja lisää täytteet, aja sitten yksi muna. Nyt jauhetaan sekoitetaan perusteellisesti. Sen jälkeen maku suolaa ja pippuria. Seuraavaksi muodostetaan leikkeleitä jauhetusta lihasta, rullataan jauhot ja asetetaan ne kuumennetulle paistinpannulle, joka on rasvainen kasviöljyllä. Paista kunnes olet valmis, kääntämällä sivusta toiseen. Hyvin maukkaita lihapuristeita saadaan. Ne eivät hajoa paistinpannuissa ja tulevat reheviksi ja hyvin ruokahaluiksi.
Jos päätät valmistaa jauhettuja lihapullianaudanliha, aluksi, kierrä puoli kilogrammaa lihaa lihamyllyssä. Tämä on suositeltavaa tehdä kahdesti niin, että leikkeet ovat mehukkaita ja pehmeitä. Viisikymmentä grammaa sipulia kierretään yhdessä lihan tai arinan kanssa hienorakeistolla. Seuraavaksi sinun on lisättävä kaksi kananmunaa jauhettuun lihaan ja sekoitettava se huolellisesti. Laitoimme kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä sekä kolme ruokalusikallista rypäleitä. Jos talossa ei ole keksejä, vaihda ne jauhot. Pepper täytettä ja lisää siihen kaksi teelusikallista suolaa. Haluttaessa voit laittaa sen murskattu valkosipuli valkosipuliin. Sekoita sekoita uudelleen ja kypsennä sämpylöitä. On suositeltavaa lisätä siihen kolme rkl vettä pehmeämpää. Muodosta leivonnaiset, rullata ne jauhoja tai leivänrikkoja ja lähetä ne auringonkukkaöljyllä olevaan lämmitettyyn pannuun. Pistä ensin jauhettua lihaa jauhettua lihaa molemmilta puolilta, ja sitten ripustaa ne kymmenen minuuttia suljetun kannen alla. Jotkut näistä leikkeleistä lisää myös hienonnettua tilliä, mutta tämä on jo amatööri.
Ja nyt opit tekemään herkullisia jaalkuperäiset leikatut sienet. Tämä alkuperäinen ja erittäin maukkaita ruokia miellyttää rakkaitaan ja vieraita. Valmista tällaiset leikkeleet jauhelihasta nopeasti ja helposti. Leikkaa kaksi tai kolme kappaletta valkoista leipää ja pehmennä 150 millilitraa lämmintä maitoa. Tämän jälkeen hienoksi leikataan yksi lamppu, paista se auringonkukkaöljyä, ja sitten kierrä jauhettu. Pese ja leikkaa keskikokoiset kaksi sadan gramman sieniä. Nämä voivat olla ostereiden sieniä tai sieniä. Lisää hieman suolaa ja paista paistinpannulla kasviöljyllä. Nyt lisätä jauhelihaa, seka seitsemänsataa grammaa jauhelihaa kanaa ja sikojen kolmesataa grammaa, painetaan vaaleaa leipää, paistettua sipulia ja kaksi keltuaista munia. Maitoa paprikaa ja pippuria ja sekoita sitten huolellisesti kaikki. Saadusta jauhettu muoto kakun jonka keskellä laittaa teelusikallinen sieni, jo paahdettu. Teemme leikkeleitä ja paista ne kunnes valmis kasviöljyyn. Tällaiset jauhelihasta valmistetut leikatut maut maistuvat kaikille. Heistä tulee lempeä, tuoksuva ja mehukas. Yllätä perheesi herkullisella ruokalalla paitsi lomilla, myös tavallisilla päivillä. Ole mukava ruokahalu sinulle.
