Maukas ja tuoksuva "Mimosa" - purkitettu vaaleanpunaista lohta

Säilykevästä vaaleanpunaisesta lohesta valmistettu salaatti katoaa ainaherkkä ja herkullinen. Tänä päivänä kiinnitetään huomiota alkuperäiseen reseptiin "Mimosa", jota hieman muutettiin. Tällainen tuoksuva ja kaunis ruokalaji sopii erinomaisesti juhla-illalliseksi tai illalliseksi.

Maukas ja mehukas "Mimosa" - purkitettu lohta ja riisi

Tarvittavat ainesosat:

Kovaa juustoa - 145 g;
tavallinen kananmuna - 3 kpl;
Pyöreäjyväinen riisi - puolet lasitetusta lasista;
majoneesi, jonka rasvapitoisuus on 200 g (lisätään harkinnan mukaan);
purkitettu "Gorbusha" - 1 vakiopotti;
porkkanat tuoreet suuret - 2 kpl;
suola, joditettu, ei-karkea - lisätään ainesosien käsittelyn aikana;
Polttimo pieni - 2 kpl;
persiljaa tuoretta, oliiveja, oliiveja - koristele valmiin astian.

Pääkomponenttien käsittely

Säilykevästä vaaleanpunaisesta lohesta valmistettua salaattia voidaan tehdä eri tavoinainesosia. Yleensä "Mimosan" luomiseksi käytetään rasvan karsinoita sekä keitettyjä perunoita. Päätimme kokeilla ja korvata nämä tuotteet punaisesta kaloista ja pyöreästä riisistä valmistetuista säilykkeistä. Niinpä tämän juhla-astian valmistukseen kannattaa ottaa ½ puolikas lasillista viljaa, lajitella huolellisesti ja huuhtele hyvin lämpimällä vedellä. Sen jälkeen riisiä keitetään, kunnes pehmeä (20 minuutin sisällä), heitetään takaisin siivilään ja täysin riistetään nesteestä.

Myös salaatti purkitettu kala "Gorbusha"Sisältää ainesosia kuten sipulia, kovaa juustoa, kananmunia ja tuoreita porkkanoita. Viimeiset kaksi osaa on pestävä ja keitetty, ja sitten jäähdytetään (vesi ja ilma) ja puhdistetaan. Seuraavaksi sinun pitäisi jakaa munat oroihin ja keltuaisiin, hieroa niitä pienessä maljakossa eri ruokia. On myös suositeltavaa tehdä kiinteä maitotuote ja keitetyt porkkanat. Sipulit tämän kanssa mieluiten hyvin hienonnettuna veitsellä.

Prosessi lautasen muodostamiseksi

Säilykkeestä valmistettu vaaleanpunaista lohta on valmistettavakerrosten ulkonäkö, joista kukin on rasvattomasti rasvattomaksi rasvaton majoneesi. Tee näin matala astia, laita tuoksuva kala liemiä pitkin ja vaihda sitten varovasti suurella lusikalla ja levitä tasaisesti levylle. Sitten purkitettuun ruokaan on vaihdettava sipulit, keitetyt porkkanat, round-rice, munanvalkuaiset, kova juusto ja keltuaiset vuorotellen.

Jos noudatat kaikkia vaatimuksiajuhlaillallisen illallisen valmistamiseen, saat varmasti herkullisen ja lempeän vaaleanpunaisen lohen salaatin. Säilykkeet tässä maljassa eivät ole vähiten, koska ne antavat sille erityisen maun ja aromin.

Kuinka oikein palvella pöytää

Kun alkuperäinen salaatti "Mimosa" onon suositeltavaa laittaa se kylmähuoneeseen pariksi tunniksi. Siellä hän imeyttää rasva-majoneesia, tulee heikompi ja mehukas. Ennen tarjoilua ruokalaa vaaleanpunaisia lohipannuja tulisi koristella vihreällä persilevyllä tai puolivalmisteilla (oliiveilla). Yleensä tällainen salaatti esitetään vieraille ennen tärkeintä kuumaa illallista.