Herkullinen, pehmeä ja rehevä hiiva kakku omenoilla
Hiiva pie omenoilla muuttuu herkulliseksi jarehevä. Toisin kuin vastaavia jälkiruokia, tämä ruokalaji vie enemmän aikaa. Loppujen lopuksi, pehmeän ja makean tuotteen valmistamiseksi, sekoita hajujalusta ja pidä se lämpimänä vähintään puolentoista tunnin ajan.
Vaiheittainen resepti hiivapiirakkaan omenoiden kanssa
Tarvittavat ainesosat:
- hiekkasokeri - 1 lasi (joista 3 suurta lusikkaa lisätään taikinaan ja loput - täytteenä);
- vehnäjauho - 1,6 kilogrammalta (lisää jalustan tiheys);
- hiiva rakeistettu kuiva - 2/3 jälkiruoka-lusikka;
- yhteinen suola - pieni ripaus;
- maito 3% tuoretta - 800 ml;
- kananmuna normaalikokoisena - 2 kpl;
- voin sulanut kermainen - 175 g;
- omenat makea iso - 6-7 kappaletta;
- kanelijauhetta - lisätään tahdolla.
Jalustan vaivaamisen prosessi
Tiukasti noudattamalla ruoanlaittoa koskevia sääntöjäPerusteet varmasti saat rehevän ja herkullisen piirakan omenat. Hiiva taikina tällaiselle makealle tuotteelle tehdään seuraavasti: on tarpeen lämmittää hieman tuoretta 3% maitoa ja liuottaa siihen täysin 3 isoa lusikallista sokeria. Tämän jälkeen juoman täytyy rakentaa rakeistettu hiiva ja odottaa, kunnes ne turpoavat. Seuraavaksi lisätään seokseen, tavalliseen suolaan, 2 paistettua munaa, sulatettua voita ja vehnäjauhoja. Pitkittyneen ja voimakkaan sekoittumisen ansiosta saat elastisen ja paksun alustan, joka on pidettävä lämpimänä tunti ja puoli.
Täyteprosessi
Hiiva pie omenoilla osoittautuu miellyttävämmäksi,jos se on tehty paljon makeita hedelmiä, maustettu sokeri ja kaneli. Tätä tarkoitusta varten tuote on pestävä kuumalla vedellä, ja sitten kuoritaan (jos se on jäykkä) ja boll. Seuraavaksi sinun on leikattava hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja ripottele ne sokerilla ja jauhetulla kanelilla. Omenat olivat mustuneet ilmassa, niitä kannustetaan käsittelemään juuri ennen paistamista jälkiruoka duhovochnom kaapissa.
Makea makea ruokalaji
Hiiva pie omenoilla olisi muodostettavaheti taikinan jälkeen nousee useita kertoja. Se on jaettava kahteen eriarvoiseen osaan, vie ne suurempia ja rullaa se kerrokseen, joka hieman ulottuu lomakkeen rajojen ulkopuolelle. Valmistetun pohjan on oltava asetettu öljyiselle voittolevylle, ja omenat, jotka on lisätty ja täytetty sokerilla, asetetaan päälle. Tämän jälkeen kakku on suljettava taivutetun toisen taikinan toisen osan kohdalla ja reunojen tulee olla kauniisti ja varovasti kiinni.
Jälkiruokion lämpökäsittely
Hiiva pie omenoilla keitetään uunissa noin 50 minuuttia. Tänä aikana taikina on kokonaan paistettava ja täytön on oltava pehmeää ja makeaa.
Kuinka oikein palvella pöytää
Hiiva-pohjainen Apple Piesinun on poistettava lomakkeelta varovasti ja jäähtyä hieman leikkuulaudalle. Tämän jälkeen jälkiruoka on leikattava pieniin timantteihin, laita liuska litteälle levylle ja palvella kuumaa teetä.
