Maksa hapan kermassa

Maksa on ihana tuote omalla tavallaan.ravitsevia ominaisuuksia ja kypsytyskykyä tästä tuotteesta, joka täyttää ja maistuu ruokia. Jos tulit kotiin töistä illalla, ja nälkäinen perhe odottaa sinua kotona, niin jos sinulla on kermavaahdon ja maksa-osan talo, voit valmistaa upean illallisen tarpeeksi nopeasti. Jos keität maksan makkaraa ja keitetä tattari tai makaroni, voit ruokkia nopeasti perheesi ja rentoutua tai tehdä muita asioita. Kerro, miten keittää makkaraa hapan kermassa ruokkia sekä kotitaloutta että vieraita herkullista ja runsasta ruokaa.

Monet eivät pidä maksasta. Mutta yritä kokata sitä hapan kermassa, ja ehkä rakastat tätä ruokalajia.

Haluat kokata maksan smetasta, sinäTarvitset palan maksan (tämä ruokalaji on parempi ottaa naudanlihaa), smetanaa, sipulia, voita, ruokaöljyä, suolaa, vettä. On myös mahdollista käyttää tärkkelystä (edullisesti maissi-) tai jauhoja paksuuntua kastike.

Jos haluat melko paksuja kastikkeita, niin tarvitset sitä.

Ensimmäinen vaihe on kaikkien kalvojen ja kanavien maksan puhdistaminen. Koska maksa tulevaisuudessa sammuu, maito ei voida liottaa, mutta vain ei leikata kovin suuria paloja.

Sitten on tarpeen leikata sipulit neljäsosaan renkaista.

Melko syvään kattilaan sen täytyy sulata voin, lisätä hieman kasviöljyä (niin että kermainen ei pala). Paistetaan sipulit ja lisätään vähän suolaa.

Täällä on sanottava, että vähän suolattusipulit paistetaan paremmin, mukavammin ja nopeammin kuin ei suolainen. Ota tämä huomioon ja käytä sitä rohkeasti ruoanlaittoon. Paista sipuli niin vähän kultaiseksi.

Tämän jälkeen sinun on lisättävä maksan ja hieman paista kunnes valkaisuun.

Kun maksa on valkoista, on tarpeen lisätä kiehuvaa vettäjotta se käytännössä kattaa sipulit yhdessä maksaan. Me kattavat kaiken tämän kannella ja jatkamme sitä. Koska tässä maljassa maksan lisäksi kastike on myös tärkeä, sen jälkeen kastelee noin tunti. Nyt liemi saa jo läpinäkyvyyden ja maksan tulee tarpeeksi pehmeä.

Palaan nyt kysymykseen jauhojen käytöstälaatu kastike sakeuttamisaine. Määritä, kuinka paljon maksua käytetään ja kuinka paljon liemi on saatu, määritä jauhon määrä. Keskimäärin maksa maksaa 700 g: ssa tarvitsee rkl jauhoja pienellä liukumäellä. Tietenkin paras vaihtoehto on, kun jauhot paistetaan hieman paistinpannuissa, kunnes väri muuttuu vähäiseksi. Heti kun jauhojen väri muuttuu kermaksi, sinun on poistettava se välittömästi lämpöä ja kaada pieni liemi tai vettä sauté-pannusta jauhoksi. Sitten sekoita niin, että kokkaset häviävät ja kaadetaan kaikki maksaan. Kuitenkin, jos olet liian laiska häiritä paahtamalla jauhot, voit vain heittää rkl jauhoja kattilassa, ja sitten sekoita voimakkaasti lastalla kunnes möhät katoavat. Tämän jälkeen lisätään 100-150 grammaa smetanaa.

Sekoita hyvin ja anna maksa kiehua jakeitä noin kaksi minuuttia. Ei ole mitään järkeä odottaa enää, sillä hapan kerma ei ehkä toimi oikein ja yhtäkkiä kääntyy ylös. Hyvällä kotiruiskeella tämä tietenkään ei tapahdu, mutta tällainen hapan kerma ei ole aina meidän kanssamme.

Kun maksa on keitetty hapan kermassa, on tarpeen sammuttaa kaasu ja sulkea säiliö uudelleen kansi. 15 minuutin kuluttua voit asettaa astian levyille.

Noin niin kokit ja kana maksa smetan kastikkeessa, tämä on myös erittäin maukas ruokalaji.

Voimme sanoa, että maksa hapan kermassa tulee herkullisemmaksi seuraavana päivänä, kun kaikki osat jo vaihtavat hajuja ja makuja.

Koristeeksi tämä ruokalaji sopii kaikki menee hyvin kastikkeet, kuten rasvassa keitetyt perunat, tattari, perunasose, riisiä, pastaa.